Biscotti alle mandorle e pinoli

Impastare velocemente e riporre in frigo per almeno 30 minuti:

150 gr farina di riso
100 gr mandorle tritate
50 gr pinoli interi
60 gr di farina con lievito
120 gr burro
150 zucchero a velo
4 tuorli
3 cucchiai d'acqua

Poi riprendere la palla e prelevare piccole porzioni e fare delle palline piccoline come una nocciola.
Spolverarle di zucchero e infornare a forno già caldo, 180 gradi, per circa 15 minuti.

2 commenti:

  1. Questi sono molto buoni, quando li fai mandamene un pò. Grazie.
    Marina

    RispondiElimina
  2. Ok....
    Allora ti prendo sul serio e te li mando!

    RispondiElimina

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Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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