Pane casereccio

ingredienti:

130 gr farina 0 bio
470 gr manitoba
(oppure tutta farina 0)
2 cucchiaini zucchero
14 gr lievito di birra fresco
3 cucchiai di olio evo
14 gr sale
300 gr acqua

Ho impastato e fatto lievitare nella macchina del pane, poi ho ripreso l'impasto fatto le forme e fatte lievitare ancora 1 ora.
Infornato a forno caldo,200 gradi.

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Federica
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