Patatine croccantine

Ecco un contorno che mi chiedono sempre la ricetta chi le mangia a casa mia!

Tagliare a cubetti le patate.
Mettere a bollire una pentola con l'acqua, quando bolle versare le patate e cuocere al massimo 5 minuti.
Scolarle, metterle in una teglia con carta forno, salare, mettere olio evo e abbondante pangrattato, girarle bene affinchè siano avvolte dal pangrattato.
Disporle in un unico strato e farle riposare così 2 ore.
Accendere il forno a 200 gradi e infornarle finchè dorate.

- al pangrattato si può aggiungere origano, rosmarino tritato o salvia a vostro gusto!

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