Cuori per San Valentino

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Preparato il giorno prima.


Ho tritato 60 gr di biscotti ai cereali e amalgamati con un pò di burro.
Ho preso gli stampini foderati di pellicola trasparente ho messo il composto di biscotti alla base e riposto in frigo.

Ho montato 200 ml di panna, l'ho zuccherata ho unito 1 caffè forte dove avevo precedentemente sciolto 1 foglio di colla di pesce e sempre montando ho unito uno yogurt al caffè.
Ho preso le basi le ho riempite di crema e poste in freezer fino al giorno dopo.
Al mattino le ho tolte dallo stampo ho tolto la pellicola, le ho terminate con della granella di nocciole e riposte in freezer. Poi le ho tirate fuori 15 minuti prima di mangiarle.

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Federica
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