Tortine all'orzo e cacao

La ricetta l'ho presa dal blog: muffinscookiesealtripasticci io ho fatto qualche piccola modifica che annoterò alla fine. Sono squisite!!






Ingredienti:
300 gr di farina 00*
200 gr di zucchero

100 gr di burro

3 uova

4 cucchiai di caffè d'orzo solubile, in polvere
**
1 bicchiere di latte

1 bustina di lievito per dolci

1 pizzico di sale


A piacere:

granella di zucchero q.b.

gocce di cioccolato q.b.


Sbattere con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso. Unire il caffè d'orzo, il burro fuso e un pizzico di sale. Aggiungere quindi, alternandoli, la farina e il lievito setacciati ed il latte, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea. Versare il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato, cospargere a piacere di granella di zucchero e gocce di cioccolato e cuocere a 170° per 35-40 minuti.

Annotazioni:
*Ho usato la farina autolievitante
** ho messo 4 cucchiai di preparato solubile orzo/cacao


14 commenti:

  1. Buongiorno Fede...ma che belle le tortine!!
    ma quello cos'è un osso di cane???
    geniale!!!
    buono buono...;-)
    fede

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  2. molto originali...soprattutto l'osso e poi l'abbinamento orzo e cacao è da provare.Baci

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  3. davvero niente male direi! anzi, se me ne passi una, aquest'ora è l'ideale!
    baci.

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  4. Bellissimo in particolare l'osso. Ma hai uno stampo?

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  5. @ Federica Ciao! grazie! sono veramente buone!

    @ dolcichiacchere provalo l'abbinamento a noi è piaciuto molto!

    @ Betty te le passerei molto volentieri!

    @Laura si ho lo stampo a forma di osso!

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  6. che belle queste forme per un attimo ho pensato che fosse per il cane ahahah!

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  7. Ihihihih io anche all'inizio pensavo fossero per il cane data la forma.. ma devono essere molto buone!

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  8. Che simpatico lo stampo ad osso!

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  9. che carine....l'osso è davvero simpatico!! ho giusto il buco di metà mattina...mi piacerebbe assaggiarne una! :0)

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  10. Che carine!! Soprattutto l'osso!! E poi devono essere buonissime!

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  11. le tortine sono deliziose!!!!!ma l'osso è superrrrrrrrrrrrrr!!!!!!bravissima!!baci baci claudia

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  12. Ciao! ma son troppo simpatiche!! e chissà che buone!!
    ah...agurissimi alla tua bimba...se non sbagliamo è oggi il compeanno vero??!
    e buon lavoro alla mamma ;)
    un bacione ad entrambe

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  13. .....belle da vedere le ciambelle ....forte l'osso !!!!!! e tutto semplice e buonissimo sicuramente !!!!!kisssssssssssss

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  14. @ Mary ahahah lo so al primo impatto ti viene da pensare: ma cosa ha fatto!

    @Claudia si sono belle morbide

    @ Michela grazie

    @ Paola, Laura e Claudia grazie

    @ Manu e Silvia, grazie! Grazie per gli auguri! ho quasi finito i dolci!

    @ okkidigatta grazie

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Federica
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