Pastine per la colazione







Ingredienti:

4 uova pesate senza guscio
stesso peso di farina con lievito ( io uso Molino Rossetto e Lo Conte)
stesso peso di zucchero
stesso peso di olio di girasole
Buccia di limone o arancia

Accendere il forno a 180 gradi.
Sbattere bene uova e zucchero, unire l'olio e da ultima la farina velocemente
Versare nei pirottini di carta posizionati dentro allo stampo e infornare per circa 15/18 minuti.
Verificare la cottura con uno stecchino.

Varianti:
- quando l'impasto, è pronto prima di infornare potete metterci sopra una mandorla o nocciola oppure pinoli o anche gocce di cioccolato (non affondano)

- farciture:
quando sono cotte e raffreddate, sbattere bene della ricotta con dello zucchero, tagliare al centro delle pastine la calottina e versare un cucchiaino di crema e chiudere con il cappellino tagliato.
Quando raffreddate spolverare di zucchero a velo.

Si possono farcire anche con crema pasticcera, o yogurt greco mescolato a zucchero a velo...e tutto quello che la fantasia vi suggerisce!


37 commenti:

  1. Ciao Federica, Bon Giorno!
    Che buono...where is the coffee? :)))
    Ciao, bacione di Nina

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  2. Bè..allora domattina tutti a fare collazione da te! dolcissimi e propio golosi con la crema pasticcera!
    e non parliamo poi di quanto son belli!
    un bacione

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  3. una colazione da re!!!! complimenti!!! buona giornata!!!

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  4. Gran bella ricetta cosi facile e buonissimi ...mi piace tanto e concordo con Nin ...dovè il caffè cosi arriviamo subito!

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  5. Questa mattina la colazione l'ho fatta da un bel pò, ne è rimasto uno per la merenda?
    La ricetta te la copio subito, mi piacciono molto.
    Bacio

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  6. ma che deliziose che sono !!! ciao !

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  7. Grazie a tutte... ve le offrirei volentieri ma sono state spazzolate tutte!!!!

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  8. Ma devono essere state buonissime!!! però sta cosa che ve le siete già spazzolate tutte, senza pensare a mettermene una da parte no.. non te la perdono!!!!! :-)))) bacioni...

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  9. Buone!!
    Vengo anche io a fare colazione da te posso?

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  10. Che simpatiche che sono! Buonissime!

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  11. una colazione golosa...ne è avanzata qualcuna? per me vanno bene anche a merenda!!!
    bacioni da Fiorella

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  12. da divorare in 5 secondi.....
    mhhh gnam gnam

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  13. Ninaaa, I'll bring the coffee!
    Forza, tutte a far colazione da Federicaaa!

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  14. Deliziose queste briochine, ma soprattutto sono anche molto belle da vedere! Altrochè colazione, qui è una festa svegliarsi e trovarsele davanti!
    Baciotti da Sabrina&Luca

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  15. Nooooooo! Così fai venire voglia anche a me!

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  16. Molto bene i dolci per la colazione che vi siete preparati.
    Mi ricordo di una partita di Belem Pasteis, in Portogallo.
    Complimenti per la preparazione e la presentazione della ricetta.
    Saluti
    Jorge.

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  17. ottima idea per la colazione!

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  18. Molto buone!!
    Perfette per la colazione

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  19. fede sono buonissimeee, le brioches con la crema sono troooppo buone....l'unico problema è che ne potrei mangiare 7/8 senza fermarmi ;-)

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  20. Una pastina per me grazieeeeeeeeeeee.....Fede corri da me c'è un premio troppo bello per te...baciuzziiiii

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  21. mmmmm...
    Pastine per la colazione
    very nice
    :)
    j love your blog
    your good idee

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  22. questo si che è un fantastico modo per iniziare la giornata!!!
    buongiorno Federica!!!

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  23. mo le faccio prima che i ragazzi si svegliano cosi le trovano per colazione buonissime un bacio

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  24. devono essere buonissime....visto
    che le tue sono finite...provo a farle io......grazie!!ciaoo

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  25. Domani mattina passi da me a prepararle???? Mi piacerebbe davvero molto risvegliarmi con questi deliziosi bocconcini

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  26. Ciao a tutti!! GRAZIE!!!!
    OK ve le preparo e ve le offro molto volentieri a tutti con il caffè ovviamente!!!
    E per i più esigenti cappuccino o cioccolata calda!!!!
    ciaoooooooooooooo!

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  27. Che bell'idea, avrai avuto di sicuro un risveglio dolcissimo...
    Baci

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  28. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  29. mmmmh cosa vedono i miei occhi???!!!!!! :) sono stupende, Federica!gran bella idea per i maniaci della colazione come la sottoscritta :D a presto!

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  30. Ciao Federica, come te ho un blog di ricette, in particolare di pasticceria vista la mia Dolce Mania. :)
    Ho trovato il tuo blog e lo trovo interessantissimo, complimenti, si vede che metti passione in quello che fai!
    Queste pastine mi fanno venire l'acquolina in bocca.
    Ciao e a presto!

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  31. ancora non ci conoscevamo...quindi a distanza di tempo inserisco il mio commento ...deliziose!!!!!!!!!!!

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  32. questa è fantastica...l'idea della stessa misura per tutti gli ingredienti!

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  33. cara federica ogni volta riesci a superarti!!! che brava!!!

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  34. Con questi dolcetti cosi belli e buoni comincia bene la giornata!!! :-))
    Ne prenoto 2 per domani mattina.. :P
    Bacione cara

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  35. Buongiorno Federica!!!
    Trovo interessante la dosatura degli ingredienti, tutto in base al peso delle uova ;)
    Il risultato e ottimo, affonderei con piacere un cucchiaio gnam !

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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