Tortellini




Oggi ho fatto i tortellini che piacciono a mia figlia!!!

Ingredienti:

200 gr di semola rimacinata di grano duro
2 tuorli
1 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva
acqua q.b

Impastato avvolto nella pellicola per 30 minuti.

Ripieno

Prosciutto cotto affumicato
Emmental
panna fresca

Ho frullato prosciutto e formaggio e unito panna per rendere cremoso.

Ho steso una sfoglia per volta fino al 6 della macchinetta e tagliato quadratini di 4 cm di lato.
Confezionati, fatti asciugare.
Conditi semplicemente al burro.

Commenti

  1. deliziosi, e ottimo anche il ripieno un bacio

    RispondiElimina
  2. Çok güzel gözüküyor...:)

    RispondiElimina
  3. ottimi!! un bel po' di lavoro!! ma sicuramente ne è valsa la pena!! buon inizio settimana!!

    RispondiElimina
  4. Che bello il ripieno! e come ti son riusciti bene!!
    bravissima!
    un bacione

    RispondiElimina
  5. Brava!! ti sono venuti benissimo....a proposito anche io adoro i tortellini...vengo a pranzo?

    RispondiElimina
  6. buonissimi!!!! ma che brava!!ciao Reby

    RispondiElimina
  7. Amazza che brava... complimentissimi!!!! bacioni...

    RispondiElimina
  8. Belli e che buon ripieno! Invidio tua figlia!

    RispondiElimina
  9. Bravissima sono venuti benissimo!

    RispondiElimina
  10. Hummmmm que buenos!! Besos!

    RispondiElimina
  11. Ummmmmmmmmmmmmm, que ricos.
    Me gustaria saber como hacer la forma de los tortellini, a no ser que se hagan con algún molde.
    Un besito federica

    RispondiElimina
  12. Ripieno gustossissimo! Adoro i tortellini!

    RispondiElimina
  13. bellissimi i tuoi tortellini,sono perfetti e saranno sicuramente squisiti hmmm che' bonta'
    Brava ^_^

    RispondiElimina
  14. Visti i post dei giorni passati, se avessi fatto il gelato ai tortellini non mi sarei sorpresa per niente :-D
    Un lavoro non da niente, ma dai bellissimi risultati e complimenti alla piccina per gli ottimi gusti!!
    Besos, Mik

    RispondiElimina
  15. ottimi, un ripieno trooooppoooo sballoso *
    ;)
    cla

    RispondiElimina
  16. Bravissima, sono belli cicciotti come piacciono a me ;-)

    RispondiElimina
  17. aaahhh... ma tu hai le mani d'oro per queste cose, che brava!

    RispondiElimina
  18. Adoro la pasta ripiena!!!

    RispondiElimina
  19. Bellissimi, che buon ripieno e che lavorone! Le rare volte che li faccio ci passo il pomeriggio e nel mentre mi dico 'chi me lo ha fatto fare'...è vero pero' che l'assaggio ti ripaga da tutto!

    RispondiElimina
  20. Federicaaaaa!!! Mi fai venire fame anche dopo mangiato!!!
    Non ho mai provato questo ripieno, deve essere buonissimo!
    Brava, bravissima!

    RispondiElimina
  21. Belli e buoni....anzi perfetti!!!!
    a chi non piacciono i tortelliniiiii...bravissima!!!

    RispondiElimina
  22. .....ke brava !!!!! meriti un premio ....passa da me !!!!! kissss

    RispondiElimina
  23. ma dio..robe da far venire il sangue dal naso persino a Giovanni Rana..6 troooopppooo forte socia!

    RispondiElimina
  24. Mi riprometto sempre di farli, ora che ho visto i tuoi, sarà la volta buona? Brava!!! Brava!!!

    RispondiElimina
  25. ...Federica, ma ti sono venuti benissimo!!brava :) devono essere proprio deliziosi!

    RispondiElimina
  26. e ti credo che piacciono a tua figlia!!! anche a noi piacciono :-)

    RispondiElimina
  27. Troppo brava e quanta pazienza devi avere!! Buonissimi...
    Baci

    RispondiElimina
  28. fede apparte che i tuoi tortellini sono bellissimi...dai dai partecipa alla raccolta di foto, nessuna di noi è una professionista... è un modo per scambairci idee, divertirci e conoscerci ancora di più!!!

    RispondiElimina
  29. Mamma mia i tortellini!!!!!!!! Li voglio anche io!!!!!!!!
    Me ne offri un bel piatto!!!!!!

    RispondiElimina
  30. Hola Federica, me encanta la pasta, debe de estar deliciosa, un abrazo.

    RispondiElimina
  31. Con una mammma come te, ogni desiderio è soddisfatto :))

    RispondiElimina
  32. Ma che brava che sei!!
    sono bellissimi

    RispondiElimina
  33. Tortellini .... essere divino che alcuni ricchi. Amo la pasta e non è venuta meno da un italiano ..... jejejej di meglio.
    Un beso.

    RispondiElimina
  34. Ciao Federica, quì pure non si schersa.....cappelletti !!!!buona idea per il ripieno,

    RispondiElimina
  35. que buenos,me encanta la pasta y si es casera tiene que estar buenisiiiima.
    bss.

    RispondiElimina
  36. Splendidi, perfetti...piccoli raggi di sole regalati alla tua bimba e a tutte noi!!

    RispondiElimina
  37. Somma invidia, io non sarei in grado di produrre qualcosa di neanche lontanamente simile!!!!

    RispondiElimina

Posta un commento

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
Commenti anonimi se non firmati verranno rimossi.
Commenti con link attivi e inattivi di qualsiasi genere verranno rimossi
Commenti con pubblicità a contest o altro verranno rimossi