Torta salata con zucchine e ricotta




Tortina semplice e delicata

ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia
5 zucchine piccole
150 gr di ricotta
2 cucchiai di parmigiano
1 uovo
pepe sale
prezzemolo, basilico tritati.
prosciutto cotto a cubetti
tortiera diametro 26

Pulire le zucchine e tagliarle a cubetti, saltarle in padella con olio e scalogno, lasciare raffreddare.
Foderare con la pasta sfoglia la tortiera e bucherellare il fondo.
Amalgamare le zucchine con il resto degli ingredienti e versare nella pasta.
Infornare a 180 gradi, forno già caldo per circa 35 minuti.

26 commenti:

  1. A me la ricotta non piace, tuttavia con questa ricetta hai conquistato mia sorella che la adora.

    A me toccherà preparargliela... :-)

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  2. Io adoro le torte salate e adoro le zucchine!! deve essere buonissima!!! un bacione
    eva

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  3. A combinação perfeita pra mim!

    bjssssssss

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  4. Me l'immagino, saporita saporita!

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  5. Ciao Federica,


    È una torta semplicemente terrificante del gusto. Grande complimento.

    Saluto Giacobbe

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  6. Delicata e gustosa! anceh noi facciamo spesso la sfoglia con le zucchine ed è una torta davvero unica!
    baci baci

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  7. Ciao!!!Comolimenti per la torta salata!!!La zucchina e la ricotta si abbinano benissimo creando una torta leggera!!Baci!!

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  8. Ottima questa torta salata, così come l'abbinamento! Complimenti! :)

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  9. Ciao Federica, this is such a beautiful TART!!! BRAVISIMA !!!
    Baci, baci
    Thanks for all your visits and comments! :)

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  10. Buono ho delle zucchine da consumare e mi hai data un ottima idea!

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  11. L'abbinamento zucchine-prosciutto-ricotta è davvero super!!
    Sarà anche semplice, ma non stanca mai!!
    Baci.

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  12. ho giusto 4 kg di zucchine da usare!!!

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  13. Facile, veloce e....soprattutto gustosa!!!!

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  14. bellissima torta! mi ispiri sempre. ed e sempre bello a trovarti anche nel mio blog. grazie Federica.

    c'e una focaccia anche con zucchine? questa tua ricetta mi ha fatto chiedermi se c'e. mi attira moltissimo questo tipo do pane/panino che e la focaccia :)

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  15. Bravissima come sempre.....ciao un buon lunedì

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  16. grazie di cuore Federica! :) gia la immagino e gia mi ispira e mi fa molto contenta :) mi hai fatto molto felice stasera. ciao cara :)

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  17. Мммм....много вкусно!Обичам тиквички!Целувки!

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  18. l'invasione delle zucchine ! in questo periodo l'orto di mia madre ne sforna a tutta birra, e allora ben vengano tutte le ricette che le comprendono ! buona la focaccia!!!
    Ciao Reby

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  19. La trovo perfetta perchè adoro le zucchine e mi piacciono le torte salate leggere, che ti puoi gustare in libertà!
    Bacioni

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  20. Bella torta salate e buona idea Federica. Baci!

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  21. eta receta es como la coca de aquí.... muy buena .
    besos guapa.

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  22. Complimenti!!! buonissima.. ma soprattutto per il coraggio nell'accendere il forno con questo caldo!! Baci e buon inizio settimana!!! :-)))

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  23. Passare di qui è una vera goduria ogni volta un piatto più buono! Ti sono venute particormente bene queste foto!

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  24. Quante cosine delizioseeeee!!!!!!
    Una fettina per l'ora di pranzo si può avereeeeeee!!!!!!!!
    Grazieee!!!!!!!!

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  25. grazie a tutte delle vostre visite!

    @ Elisakitty's Kitchen grazie...ma i complimenti per le foto vanno tutti a mio marito!!

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  26. che bontà...io adoro ricotta, zucchine, pasta sfoglia e via dicendo..praticamente tutto di questa ricetta..poi se messe insieme mmmh fa proprio a caso mio..baci

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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