Dolce lievitato alle mele





Con tutti i lievitati che faccio questo mi mancava... ne è uscita una focaccia morbidissima e deliziosa!

Ingredienti:

600 gr farina 00 Molino Rossetto
200 gr latte tiepido
100 gr acqua tiepida
13 gr lievito di birra fresco
100 gr zucchero
30 gr burro
10 gr sale
succo di limone
buccia di limone biologico


Per la copertura:
4 mele varietà Dellago a fettine sottili, 2 cucchiai zucchero di canna

Impasto e lievitazione nella macchina del pane ( totale 1 ora e mezza)

Accendere il forno a 180 gradi.

Riprendere l'impasto e senza impastarlo, stenderlo nella placca del forno, ricoprirlo con le fettine di mele che avrete lasciato nel succo del limone affinchè non anneriscano.
Lasciare lievitare 30 minuti.
Prima d'infornare cospargere con lo zucchero.

180 gradi per 15 minuti, poi abbassare a 160 gradi per 25 minuti.

Grazie a Giovanna per averla provata!

Commenti

  1. MAMMA MIA come mi piace!!!
    ciao sere

    RispondiElimina
  2. Le mie mele preferiti Delicios bella ancora Buon Natale Cami

    RispondiElimina
  3. Invitante questo dolce alle mele!

    RispondiElimina
  4. Ho compreto da poco la MdP e devo ancora scoprirne le capacità e guurdando la tua "tortFocaccia" mi vien voglia di sperimentare..baci

    RispondiElimina
  5. Questa torta è uno splendore! Deve essere la giornata delle mele, anche io ho appena fatto un post con una torta di mele. Ciao.

    RispondiElimina
  6. wow..soffice, e golosa..ma casalinga!! una fettina la passiamo a prendere poi..che dici??!
    un bacione

    RispondiElimina
  7. Huuummmm muy buena .... menuda pinta ...ñamñam... un besito guapa

    RispondiElimina
  8. Hi Federica! This is perfectly golden and crisp, and just waiting to be eaten!! Simple but so beautiful!

    Ju

    RispondiElimina
  9. i dolci alle mele Fede sono perfetti ma come li relizzi tu davvero favolosi!!!questa è troppo invitante!!!!bacioni imma

    RispondiElimina
  10. devo assolutamente provare a fare la tua versione della torta di mele. Sarà senza dubbio fantastica (come tutto quello che finora ho copiato da te...)

    RispondiElimina
  11. Por favor u pedaço???

    :D

    bjsssssssssssss

    RispondiElimina
  12. ¡¡¡quiero un troooooozo!!!
    Estoy segura de que ya no te queda, así que me tendré que poner a hacerla. Gracias por la receta, un beso.

    RispondiElimina
  13. Delizioso!!!Bravissima sempre ottima idee
    UN ABBRACCIO

    RispondiElimina
  14. I dolci con le mele sono i miei preferiti in assoluto.

    Questo poi, me lo mangerei intero da quanto è bello... :-)

    RispondiElimina
  15. mmm ma è deliziosissima!!!! Mi sembra dolce ma non esageratamente da sentirsi in colpa....

    RispondiElimina
  16. un voto da 1 a 10?
    Io darei 20 :-)
    L'idea è geniale!
    La faccio!!!

    RispondiElimina
  17. Adoro i dolci con le mele!!!! Brava Fede!!!! baci baci

    RispondiElimina
  18. belloooo,soffice soffice!!!complimenti cara!!!

    RispondiElimina
  19. Davvero invitante, la proverò!
    A presto.
    Francesca

    RispondiElimina
  20. E' buonissimo questo dolcino...una volta ho provato a farlo...è finito subito! brava brava brava

    RispondiElimina
  21. Buonissima la focaccia alle mele... chissa' con pere e cioccolato come verrebbe???

    RispondiElimina
  22. Buonissimo i dolci con le mele, Federica.Ideale per queste date.
    Chao :)

    RispondiElimina
  23. Fantastica Federica!!!, me anoto la receta para estas fiestas.

    Si aún no has visto mi felicitación navideña, pasa por mi blog ;)

    Felices Fiestas. Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

    RispondiElimina
  24. This looks so simple to do! and beautiful TQ Federica!

    RispondiElimina
  25. sarà che ti mancava ma io sono convinta che non finirai di stupirci con i tuoi meravigliosi lievitati!

    RispondiElimina
  26. Uiuiui...que rico!
    Felicidades

    RispondiElimina
  27. davvero buona e immagino il profumo delizioso

    RispondiElimina
  28. Ma quanto sei brava con i lievitati e non solo!!!? Complimenti... ho finalmente aggiornato il blogroll con il tuo blog... Ti auguro buone feste, anche se credo ci rileggeremo prima!

    Un abbraccio...

    Ele :)

    RispondiElimina
  29. Ciao Fede! Ho sempre adorato le torte di mele e questo dolce sembra favoloso!
    Grazie dei commenti, sei sempre carinissima.
    Buona serata!

    RispondiElimina
  30. i dolci alle mele sono sempre stupendi!!!

    RispondiElimina
  31. Eccezzionale, bravissima.
    Ciao Daniela.

    RispondiElimina
  32. me encantan las tartas manzana, que pinta tiene mas rica.
    besoss guspa

    RispondiElimina
  33. Che sofficeee.Me ne dai un assaggino?
    Ciao e buona serata.

    RispondiElimina
  34. De appel taart ziet er lekker uıt, soms maak ik samen met mıjn dochter ook appeltaart.Tot ziens

    RispondiElimina
  35. Bellissimo questo dolce alle mele, ne ho molte ricette ma cosi' non l'ho mai fatto provero' sicuramente !!!!

    RispondiElimina
  36. insolito dolce lievitato alle mele,ti copio l'idea :P

    RispondiElimina
  37. Qui questo timpo di impasto si usa per fare la torta con le prugne. Molto bella anche la variante alla mele, brava!!

    RispondiElimina
  38. Questa torta la farò a mia figlia Carla perchè è la sua preferita. Volevo cambiare ricetta ma non trovavo niente di diverso... questa lievitata è secondo me ottima:)
    A presto
    Patricia

    RispondiElimina
  39. Complimenti fede...deve essere buonissima....!!!Bravissima come sempre


    buona serata

    RispondiElimina
  40. Las tartas de manzana me encantan¡¡son tan jugosas¡¡
    Besets.

    RispondiElimina
  41. Ogni volta che passo di qua rimango incantata, la focaccia con le mele è un idea strepitosa!

    RispondiElimina
  42. fantastica sono senza parole!bravissima!

    RispondiElimina
  43. Che buona questa torta/focaccia alle mele sarebbe la mia colazione ideale!!! La provo!!! Grazie Ciao Arianna

    RispondiElimina
  44. è interessantissima questa focaccia alle mele, brava :D
    non vedo l'ora di sperimentarla :P

    *

    RispondiElimina
  45. J'adore les gâteaux aux pommes.
    Le tien semble très bon. bravo!!

    RispondiElimina
  46. Beautiful apple cake! The lemon peel sounds delicious.

    RispondiElimina
  47. questo dolce lievitato con le mele non lo conoscevo!! buono buono!! per il pandoro vai pure con link mi fa molto piacere!!! un bacione e buona notte!! katty

    RispondiElimina
  48. Antes no me gustaban los dulces con manzana pero ahora con la edad todo me gusta y ésta tiene muy buena pita.
    Besos

    RispondiElimina
  49. This looks beautiful! Thanks for sharing.

    RispondiElimina
  50. Fede ma che bello e deve avere un profumo irresistibile come penso anche il sapore:)

    RispondiElimina
  51. deliciosa!!! una tarta para degustar en buena compañia.
    Te dejo en mi blog(espero no sea tarde)una participación para el sorteo de navidad.
    Un bexín y Felices fiestas

    RispondiElimina
  52. mmmmm nefis ellerine saglik sevgiler

    RispondiElimina
  53. Ohhhhh questa è da rifare...si mangia con gli occhi...adoro le mele...troppo buona!!
    ciaooo

    RispondiElimina
  54. Bellissimo!!!
    La foto rende perfettamente l'idea di come è morbidoso e soffice questa torta!

    RispondiElimina
  55. Apprezzamento sul blog provengono da raccolta un premio per te Buon Natale

    RispondiElimina
  56. eccezionale questo dolce

    RispondiElimina
  57. @ Seri Grazie!

    @ Cami grazie!

    @ the cooking phothografer Grazie!

    @ stefi Lady cocca Grazie!

    @ tatlirar gulcandan Grazie!

    @ laviana Grazie!

    @ Lelli si è buonissimo!

    @ velva e Ly grazie!!

    @ Katty grazie!

    @ Savoring time in the kitchen Grazie!

    @ saveurs de gourmandises Grazie!!

    @ Arianna e tartina fatemi sapere se la provate! grazie!

    @ mesilda, fiorix e eli Grazie!!

    @ Patricia grazie se ti va fammi sapere.

    @ alice 4161 grazie!

    @ mimmi nanny e rossella grazie se la provate fatemi sapere!

    @ burconokta si è ottima!

    @ Laura Ma josè daniela grazie prego servitevi pure!

    @ edi già piacciono molto!

    @ Federica grazie a te!

    @ dEleciouSly grazie!

    @ daniela, dolceamara pembe tatlar grazie!!

    @ Tania, grazie vedremo cosa combino!

    @ zurin si è facile e deliziosa!

    @ Maurina ....mmmm ottima variante!

    @ Paula e Merchi grazie!!

    @ scarlett, acquolina e raffy grazie ragazze!

    @ pagnottella , claudia, il cucchiaio d'oro...grazie!

    @ Emanuele serviti pure!

    @ marifra79 grazie!

    @ ma dolores e Anita Grazie!!!

    @ Laura, Imma Ju grazie infinite!

    @ julycar Grazie!

    @ manuela e Silvia..grazie..prego servitevi pure!

    @ mariacristina, Mary e cami Grazie!!

    @ Serena te la offro volentieri! baci!

    RispondiElimina
  58. Deliziosissimi davvero anche se molto molto lavorati....Un abbraccio e un augurio di trascorrere un sereno Natale, baci

    RispondiElimina
  59. Che bella anche questa! Ma senza MdP si impasta e si lascia lievitare normalmente, giusto? Comunque sono davvero colpita dalla morbidezza nonostante il poco burro, che bella idea per una merenda leggera! :D

    RispondiElimina
  60. Fede l'ho fatta ed abbiamo appena finito di mangiarla, buonissima,sto per fare il post :-)

    RispondiElimina

Posta un commento

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
Commenti anonimi se non firmati verranno rimossi.
Commenti con link attivi e inattivi di qualsiasi genere verranno rimossi
Commenti con pubblicità a contest o altro verranno rimossi