Panini dolci alle mele

Questi panini si differenziano di poco dal Dolce lievitato alle Mele, anche qui la mela dona dolcezza e morbidezza.
Naturalmente il latticello è sostituibile con il latte.





Ingredienti:

600 gr farina 00
25 gr lievito di birra fresco
50 gr zucchero
150 gr latticello
120 gr acqua
2 tuorli
14 gr sale
20 gr burro morbido

1 mela a cubetti (varietà Dellago)


Impasto e lievitazione nella macchina del pane, verso fine impasto ho unito la mela.(tempo totale 2 ore e mezza)
una volta lievitato ho fatto dei panini, spennellati di latte e posti a lievitare ancora per 1 ora.
Poi li ho infornati a 200 gradi per circa 20 minuti.

Nota: se non si ha voglia di fare panini si può stendere e fare una focaccia.

Commenti

  1. Gnammm!
    Me en sbaferei subito un paio accompagnati da una profumata e calda tazza di te!

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  2. ma sono bellissimi!!! brava brava brava..... buona domenica

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  3. davvero buoni e al solito molto originali!!!complimenti cara e buon proseguimento di serata

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  4. Federica Ciao. Questi tipi di pane con il tocco di mela deve essere divina!
    di godere di ciò che resta della Domenica.
    Bss

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  5. Cara Fede, vedo che anche se non sei troppo in forma, e me ne dispiace, la mano non l'hai persa!!!! Panini fantastici!!! Bravissima!! Baci.

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  6. sei sempre una garanzia, ricette sempre originali e buonissime...e mi ero persa i muffin qui sotto, ma come ho fatto??

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  7. Ciao Fede!Buoni!!!Sono da provare e sono contenta che il latticello possa essere sostituito con il latte!Qui non riesco a trovarlo!Un abbraccio e buona serata

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  8. Che carini tesoro...sono buonissimi!!! sai quanti ne mangerei adesso??? ho una fame....un bacione

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  9. ciao Fede chissà che buoni questi panini!!!! da provare sicuramente...ciao

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  10. Unos panecillos riquísimos.
    Besos

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  11. This is so nice, love the addition of apples in it....

    http://treatntrick.blogspot.com

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  12. Una ricetta splendida e molto gustosi.
    Saluti e complimenti.
    Jorge

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  13. Panecillos de manzana!!ohhh... tengo que probarlos,tienen una pinta estupenda.
    Besets.

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  14. Che delizia questi panini devono essere una vera bonta' bavissima come sempre!!! Baci!!!

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  15. Finalmente sono riuscita a entrare... Non lo so perche, ma si blocava sempre il tuo blog, penso che e dal blogger... Buoni questi panini e molto belli... Bacio !

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  16. Mi sembrano davvero ottimi. Pensa che io le mele le mangio solamente nelle torte e in preparazioni del genere. Bella ricetta, un bacetto

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  17. sono molto belli e credo anche buoni. sei sempre brava Fede e ti apprezzo molto e ti seguo anche se non sempre scrivo qua. :)
    buon inizio settimana

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  18. sono molto carini e particolari, bravissima Federica!!!!!

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  19. Ciao Federica. Sono buonissimi questi panini. Bella ricetta.
    Complimenti

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  20. Golosissimi questi panini, basta guardarli per rendersi conto di quanto siano soffici! Li proveremo a fare col latticello, anche perchè abbiamo in mente un'altra preparazione per cui ci serve quest'ultimo!
    Buona settimana
    sabrina&Luca

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  21. Devono essere buonissimi: amo le cose morbidose!!
    Complimenti

    Paola

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  22. Bellissima l'idea dei panini al posto dei soliti muffins o della torta. Devono essere davvero deliziosi, un bacione

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  23. Soffici, morbidi e fragranti questi panini. E con le mele sono ancora più sfiziosi!
    baci baci

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  24. Che meraviglia Fede...ti sei superata!!!E dentro???Formaggio cremoso!!Oppure...salame mmmm...che fame!!!

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  25. favolosi! me li immagino a colazione con burro e marmellata...li devo fare, li devo fare, li devo fare...

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  26. che aspetto soffice e appetitoso, certo che tu dal panettiere non ci vai davvero mai?
    Ciao!

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  27. Ce groZav arata!
    Frederica un premiu si o imbratisare pentru tine!

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  28. Cara Fede, devono essere una favolaaa!
    Buonanotte carissima!

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  29. Assolutamente irresistibili...ma quante te ne inventi?Brava,Roby

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  30. Mitica nel preparare il pane!!
    Brava Fede!!
    Elisa

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  31. Ooooo sıcak sıcak ne de güzel olur ekmekler..
    çok güzel görünüyorlar.ellerine sağlık.

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  32. Dei panini deliziosi e profumati! Bravissima. Un bacio

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  33. Ricos, ricos, riquísimos. Felicidades por estos panes. Un beso.

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  34. Beautiful buns / rolls. I could only imagine how delicious they are.

    Have a great week.

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  35. Your baked apple rolls look amazing-delicious. Beautiful.

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  36. panini soffici, bianchi, morbidi... sembrano quelli di Haidi (a me facevano impazzire!)... e per di più con le mele. Sono appetitosi da non crederlo! ...Bravissima Federica, come sempre del resto! Buona notte. Deborah

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  37. Buon giorno cara che bontà questi panini adattissimi alla prima colazione..io l ho fatta già ma non disdegnerei affatto uno eh..:D
    Un bacione!

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  38. Tiene muy buena pinta!
    Mojado en el mosto es riquisimo!
    Buena semana!

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  39. Buongiorno!! ma grazie...mi fa molto piacere che vi piacciono ve li offro molto molto volentieri!

    @ Acquolina..già è vero, da qualche anno in panificio non ci metto piede!!:)

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  40. Que vontade eu fiquei , manda por fedex para eu comer , esta com uma aparencia maravilhosa , beijos fofis

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  41. a dir poco meravigliosi...sembra così soffici!!!
    chissà che buoni profumati di mela!
    ottimi!
    buona settimana
    Terry

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  42. sono davvero speciali!!!

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  43. Sei una fornaia DOC Cara!!!!Bravissimaaaaaaaaa!!!!!!;-)
    Bacione

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  44. Federica perdona la mia ignoranza, ma cos'è il latticello? :( Bella idea i panini con le mele, sei una potenzaaaaa. Un bacione.

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  45. Copio subito questa tua ricetta, a dir poco deliziosa. Complimenti! Un abbraccio. . .

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  46. I tuoi pani sono sempre una tentazione

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Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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