Torta o Muffin d'avena e mele

Buongiorno!!
Un'altra ricetta con farina d'avena...ma domani arriva un bel gelato...

Un esperimento riuscito in tutti i sensi....dovete sapere che mia figlia non mangia frutta di nessun tipo...non la vuole assaggiare...però si è trovata davanti questi muffin e....

Linda:"Mamma posso assaggiare una tortina?"
"certo"
Linda"non hanno niente dentro?"
"no...niente"!
Linda "va bene...assaggio..."

Pausa

"mamma ma sono buonissime queste tortine alla crema"
"è già proprio cremose..."

"domani mattina faccio colazione ancora con queste tortine"


Nota Importante:

La farina di avena e' ottenuta dalla macinazione e dal successivo abburattamento del chicco di avena. I fiocchi sono solitamente precotti e fioccati. La farina di fiocchi potrebbe non lievitare perché' il glutine potrebbe essere inattivo se e' precotto.






La dose va bene per uno stampo diametro 24 oppure per 14 muffin


Ingredienti:

300 gr farina d'avena
180 gr zucchero
3 uova
1 tazzina d'olio di girasole pari a 70 gr
1 bustina di lievito per dolci
2 mele gialle golden

Tagliare la cubetti 2 mele e irrorarle di succo di limone

Montare le uova con zucchero, poi unire l'olio a filo, buccia di limone, unire la farina il lievito.
Se necessario un goccio di latte per ammorbidire.
Unire le mele.
Rivestire una teglia diametro 24 con carta forno bagnata e strizzata, versare il composto e cospargere la superficie di zucchero di canna
Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti poi abbassare a 160 per altri 30 minuti circa.
Fare prova stecchino

Per i muffin cottura a 180 gradi per 25 minuti.

Grazie a Paola del blog Nastro di Raso, qui la sua bellissima versione!!

51 commenti:

  1. Both of these look and sound wonderful. Your "sweet things" are always delicious. I hope you are having a wonderful day. Blessings...Mary

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  2. Adoro esa harina. unas muffins deliciosas con la miel. un besito

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  3. E così la piccola Linda è rimasta conquistata dalla crema...di mela ;) Penso proprio che ne rimarrebbe conquistato chiunque, te la ruberei anch'io subito una bella tortina per far colazione ^__^ Devo mettermi alla ricerca della farina d'avena, mi stai incuriosendo troppo!!! Un abbraccio

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  4. Nemmeno io mangio la frutta, se non qualche mela, banane e frutti di bosco, ma se messa in qualche dolce o dessert allora la mangio quasi tutta. Ottimo trucco questo per farla mangiare ai bimbi ;). Brava.

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  5. Se ve estupendo el aspecto, otro bizcocho más con avena y miel. Un saludo

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  6. davvero stupende, bravissima...e tua figlia senza saperlo ha mangiato la frutta...un abbraccio!!

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  7. Buonissime e sofficissime....bravissima come sempre.


    ciao

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  8. mamma furbetta che sei!!brava pero' come sempre..baci

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  9. Cara Federica, questi muffins sono deliziosi.
    Di sicuro adesso se mi troverò con della farina d'avena saprò dove venire a scovare le ricette.
    Sono tutte buonissime....
    Baci

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  10. Ah ah ah, sei riuscita nel tuo trucchetto a far mangiare frutta alla piccola, bravissima! Devono essere super golose. Un bacione

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  11. Questa torta è il massino!Avena e mele...cosa chiedere di più???
    Un abbraccio

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  12. spesso tesoro anch'io metto la frutta nei dolci per farla mangiare ai bimbi...ogni stratagemma è lecito e poi linda ci ha visto bene,e chi nn avrebbe voluto assaggiare queste meravigliose tortine:D!!!bacionissimi,imma

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  13. buonissima.....un bacio...sei bravissima

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  14. Che bontàààààààààà :-)))) smack!

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  15. eheheh cosa non si fa per far mangiare la frutta ai pargoli :)
    questa te la copio!!!

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  16. aiuto... svengo!!!! c'è un pezzetto o un muffin per me? :-P
    buona giornata.

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  17. Se in questo modo sei riuscita a far mangiare un po' di frutta alla tua piccola, beh l'esperimento non è solo riuscito, ma riuscitissimo!!!

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  18. Ciao Fede, questi muffin piacerebbero a tutti, io sono una fan sfegatata e poi le tue varianti mi piacciono un mondo! Ottimo l'escamotage della mela-crema ;D
    Bacioni!

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  19. Una delicia de bizcochitos!! Me gusta mucho la avena.
    Llegué aquí a través del blog de José Manuel, que hizo un bizcochito tuyo con una pinta excelente :D
    Encantada de conocerte. Tu blog es fenomenal! Así que me quedaré por aquí.
    un abrazo,

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  20. Deliziose, la farina d' avena ti è entrata nel cuore a quanto vedo :D e poi che bel stratagemma per far mangiare la frutta..!
    Un bacione

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  21. Me entra un hambre cada vez que te visito que yo creo que hasta engordo solo de mirar jajaja. Un besazo.

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  22. Con manzana y miel buenisimos!!!me encantan.
    Besets.

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  23. Me parece deliciosa esta combinación, tienen que ser realmente jugosos, muy buenos.

    Besos

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  24. fantastica la cremina di non frutta della piccola lInda.. strepitose...

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  25. Forse ruscirò anche io a far mangiare la frutta al figlio n.3, quello che verdura e frutta mai? Grazie!!!

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  26. Queste tortine sono strepitose e tua figlia dev'essere un amore!!! Bravissima!! Bacioni.

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  27. Mi sembrano buonissime...e poi se l'ha detto anche la tua bambina non può che essere così! :)

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  28. buonissime! ottima ricettina!

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  29. Un esperimento riuscitissimo questo: il rustico di questa farina e il dolce sapore delle mele...bellissima idea!!
    baci baci

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  30. me encantan tus recetas de avena, porque tengo un paquete y no se me ocurrian muchas más cosas que pan.
    Un beso

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  31. Che voglia che mi hai fatto venire!Io impazzisco per i dolci con le mele.Bravissima, Roby

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  32. qUE MARAVILLA DE BIZCOCHO Y MUFFINS.
    BESOS

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  33. favolosi muffins e torta^;^ bravisima Fede!!e Linda ha mangiato le mele.....ehm.....la cremina.... eheheheh!!!!baci

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  34. Grazie Fede per la dritta sulla farina. . . spero arrivi presto!!! Baci

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  35. Fantastici sia i muffins che la torta! Bravissima. Baci

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  36. In attesa del gelato mi porto via uno di questi muffins :) Molto invitanti, complimenti!

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  37. E brava la piccola Linda!!!!
    Ma tantissimi complimenti a te per aver realizzato queste golosità! ;)
    Bacini!!

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  38. Fantastici sia i muffin che la torta!
    Bravissima!
    Un abbraccio grande Arianna

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  39. buonissimi!!! e brava Linda, ha dei gusti molto buoni:) bacioni

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  40. me gusta mucho y el formato de muffins,me encanta.
    bss.

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  41. Fede...amore mio!
    Que bom esse muffin!
    Gosto de farinha de aveia...:]
    Un bacio! (Um beijo)
    Vinni

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  42. c'est délicieux, j'adore
    bonne soirée

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  43. Con questa farina mi hai proprio incuriosita, Linda si che se ne intende e tu sei "dolcissima" come le tue creazioni :-)

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  44. Questo è sicuramente il prossimo dolce alle mele che preparerò!
    Un saluto
    Kemi

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  45. Delizia, complimenti.

    Un bacio!
    Duchess

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  46. vedi, tua figlia ci casca. i miei invece hanno il rifiuto preventivo. o si mangia una cosa che loro già conoscono come le loro tasche, oppure nisba.
    ci voglio provare anch'io, a far passare le mele per crema ;-)

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  47. Mangio farina d'avena ogni giorno, perché è gustoso e ottimo per la salute!
    Questa torta é molto ricca.
    Grazie per i commenti durante la mia assenza (post programmati)!
    Un abbraccio
    Léia

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Federica
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