Focaccia o bocconcini salati

La ricetta l'ho vista nel blog della bravissima Danea Delizie e Pasticci, qui il suo post.
Andate a fare un giretto nel suo blog...troverete delle vere delizie!

Questa focaccia si prepara velocemente, si può tagliare a quadrotti e servirla nei buffet.

Grazie Danea!


Ingredienti:

230 gr farina con lievito Molino Rossetto
80 gr olio di semi di girasole
110 gr latte
80 gr parmigiano grattugiato
4 uova del peso senza guscio 210 gr
8 gr sale

50 gr mortadella a fettine
50 gr emmental a fettine

Accendere il forno a 180 gradi.

Con lo sbattitore frullare le uova, poi unire l'olio,parmigiano,farina, latte, sale.

Foderare con carta forno una teglia ( io ho usato diametro 26 apribile della Guardini)
Spalmare metà composto, mettere al centro mortadella e emmental e coprire con il resto dell'impasto.

Infornare per circa 30 minuti

49 commenti:

  1. buonissimi! A quest'ora poi li finirei tutti! bacio

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  2. E' sicuramente da provare , grazie Federica ciao :)

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  3. Mia figlia mi chiede spesso la focaccia farcita!!! Ora non ho più scuse!!!! Ti rubo la ricetta e provo!!!!
    A presto e un bacio!!!!

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  4. Buonissima! Fa venire un'acquolina...
    La proverò senz'altro, visto che amo fare pizze e focacce. Grazie per averci segnalato questa sfiziosa ricetta ;-)

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  5. che libidine!!!!! ho appena pranzato ma una fettona me la papperei subitooo!! un bacione!

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  6. fede per me che sforno buffet ogni mese questa è davvero una proposta che n puo passare inosservata,la segno subito ha un aspetto cosi invitante!!!bacioni imma

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  7. Buenísima receta. Qué pases un buen fin de semana.

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  8. meno male che ho appena pranzato!!!
    che buona questa focaccia! sembra morbidissima!!!

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  9. Io a una bella fetta di focaccia non dico mai di no. Con questa andre almeno sulle due fette, tanto per essere cisura ;)

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  10. Che bella!!!Senz'altro la provo!!!Baci,baci!!!

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  11. Molto gustosa e invitantissima!!! Ho l'acquolina in bocca! Un abbraccio tesoro e buon fine settimana

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  12. L'avevo adocchiata anche io e per la seconda volta lascio i miei complimenti perche' si vede che e' favolosa!!!!baci cara e felice week end

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  13. che meraviglia,Fede^;^ ti è venuta davvero una delizia:))eh..si!Flavia la conosco bene..ed anche le sue squisitezze:)puo darsi che io abbia gia' quesat ricetta..ne segnai parecchie,prima del'estate,quando fece quel gran buffet,per il compleanno del suo bimbo..ma la segno comunque,non si sa mai!!bravissima Federica;0))l'hai replicata alla perfezione,come sempre!!un bacione e buon weekend,carissima:-*

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  14. deve essere buona..mi sa che la provo

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  15. Ciao cara!! Questa focaccia dev'essere favolosa e poi ognuno si può sbizzarrire con il ripieno!!Tu sei stata bravissima!! Bacioni e buon week end.

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  16. gnam gnam
    questa é proprio una morbidosa focaccia
    smack smack

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  17. Buonissima!!!!!!! Averne una fettina ora per merenda sarebbe il massimo!

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  18. Che tentazione, io le focacce le adoro tutte!Un abbraccio e buon fine settimana

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  19. Fede, ma mi fai morire, mostrandomi questa fetta di focaccia, così morbida e saporita!..
    La voglio!!!
    baci e buon we

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  20. Che genialata! E' perfetta per soddisfare la voglia di focaccia anche quandonon si ha tempo di mettere su impasti lievitati. Ma davvero neanche lievito chimico? WOW! Passa una fetta va' che facciamo merenda ^__^ Un bacione, buon week end

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  21. !!Questa focaccia dev'essere favolosa!!.
    Buonissima Fede ;)

    Un abbraccio,bella.

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  22. Riquisima... como todo lo que haces.

    Un beso.

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  23. buonissima Fede, l'impasto sembra sofficissimo!

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  24. Ma che attentato questa focaccia!!
    La mia lista delle ricette da provare si allunga ancora!!

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  25. mamma mia che cosa goduriosa!
    con il ripieno di mortazza poi! tentatrice!

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  26. Hola Federica huummm que rica tiene que estar ...se ve de lujo ..un besito y feliz finde

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  27. Che ricettuole che ci regali!!!
    Cinzia

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  28. Federica en casa les va a encantar.
    Buen fin de semana

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  29. Me encanta. Se ve muy apetecible. Tus recetas siempre me gustan mucho.
    un abrazo y feliz fin de semana, :)

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  30. Me has dejado sin palabras guapa. Que focaccia mas rica. Un besazo.

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  31. Sin duda buenisima!Que hanbre.
    Besets.

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  32. Che bontà!!!! Bellissima per un buffet!!!

    Baci Francesca

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  33. Speriamo che verra anche a me perfetta come la tua!
    Grazie per aver girato questa bella e buona ricetta.
    Bacioni Gloria

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  34. Una focaccia da fare! Ti è venuta benissimo!
    Buon fine settimana!!!

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  35. Da te ogni ricetta supera l'altra!Non riuscirei a scegliere la migliore...sono tutte troppo fantastiche!!!Bravissima!!!

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  36. un'idea interessante per assortire un buffet!!!ciao a presto!!

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  37. Ciao Carissima! che sfiziosa questa focaccia! Semplice e davvero perfetta per ogni occasione!
    baci baci

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  38. Nunca había oído hablar de esta focaccia rellena y la verdad es que me ha encantado la receta, te la copio!! un beso

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  39. Esta es una receta que vale la pena probarla, se la ve buenísima!
    Buen fin de semana, besos!

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  40. Già mi avevi conquistata con la focaccia, poi ripiena di formaggio e mortadella...come faccio a dire di no. Tentarice ^_^

    Bacioni e buon week end

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  41. oglioi fedeeeeeeeeeeeeee ma sta focaccia e una vera delizia mamma mia a quest ora che ho una fame poi.....prendo nota per farla e gustarla con i miei bimbi che vanno matti x le focaccie..
    un bacio e buon w.e.
    lia

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  42. Buonissima!!!!!...brava Federica....come sempre!

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  43. Federica, le tue facacce sono sempre una tentazione. Questa sembra molto soffice ed invitante...

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  44. buona...buonissimaaa! la farò al più presto!!

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  45. What a great recipe and idea! I like it!

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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