Torta di mele con germe di grano tostato

Dopo il pane con il germe di grano non poteva mancarmi di provare anche una torta!
La ricetta è stampata sulla confezione, io ho solo fatto l'aggiunta del lievito.
Sfornerete una torta morbida, delicata, sana e dal gusto un pò rustico.







Ingredienti:
200 gr farina con amido Molino Rossetto
50 gr germe di grano tostato Molino Rossetto
160 gr burro morbido
130 gr zucchero + una manciata per la copertura
3 uova
2 mele
190 gr di latte freddo
Succo di limone
buccia di limone
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci (mia aggiunta)

Accendere il forno a 180 gradi, foderare una teglia diametro 24 con carta forno.

Tagliare a dadini le mele e irrorarle con il succo del limone.

Montare uova e zucchero, unire il burro morbido, quando avete ottenuto una crema omogenea unire, sale, farina setacciata, e il germe di grano.

Unire un pò di latte e poi il lievito setacciato, la buccia di limone e sempre con il frullatore unire il rimanente latte.

versare il composto nella tortiera, cospargere di mele e zucchero

Infornare per circa 50 minuti.

58 commenti:

  1. Come mi ispira questa torta. Il germe di grano lo aggiungo spesso ai lievitati salati ma finora mai fatto con i dolci. Devo provarlo assolutissimamente. Un bacione, buon week end

    P.S. rubo una fetta di torta per la colazione ;)

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  2. chissa' che sapore avra'...anche se non mo le mele addenterei molto volentieri quella fettozza!!!brava e bacioni e un rilassante week end

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  3. Particolarissimo! Da provare!
    Un abbraccio

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  4. Federica come al solito sforni delle meraviglie! Buona giornata ciao

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  5. @ Greta grazie, buona giornata anche a te!

    @ Marifra79 particolare ma merita!baci

    @ Rossella a non dirlo a me neppure io amo le mele, ma mi diverto lo stesso a farle..tanto dopo trovo sempre chi se le mangia!!:-)))) baci

    @ Federica eccoti la tua bella fetta!!!provalo è sentirai!!!
    baci e buon w.e.!

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  6. Hola Federica

    Se ve espléndido tu pastel, el corte es maravilloso¡¡

    Besos

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  7. particolare e dev'essere buonissima!

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  8. deve essere profumatissima tesoro gia immagino la cucina inondata dal suo arome!!!sicuramente particolare e da provare!!bacioni imma

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  9. Non ho mai provato il germe di grano, ma immagino che gusto deve dare!! Associato alle mele deve essere un dolce perfetto!
    Complimenti, sempre ottimi abbinamenti!!

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  10. Ciao!!!! Molto bella, ma sicuramente molto salutare, il germe di grano ha grandissime proprietà nutritive!!!!
    A super presto!!!!!!!!

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  11. Da provare assolutamente.. buona, bella e sana! Mi piace da impazzire :)))) A presto

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  12. fede è favolosa!!!! guarda cosa creano le tue manine!!!
    kiss
    Pina

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  13. sicuramente da provare...

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  14. Fabulosa tarta,tomo nota.

    Se ve deliciosa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    y las fotos sorprendentes. besitossssssssssssssssssss
    mil.

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  15. Mai provato il germe di grano...ma questa torta sembra buonissima!!!...grazie per l'idea e complimenti!

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  16. Che bella questa torta! Il germe di granon non l'ho mai visto nei supermercati... ciao

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  17. Col germe di grano non ho mai provato...rimedierò!!!Bacio

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  18. Muy buena la receta que nos has preparado. Tiene una pinta espectacular.
    Saludos
    Jorge.

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  19. Una vera delizia, tesoro, assolutamente da provare!!! Complimenti, un abbraccio e buon fine settimana

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  20. ottima per la colazione, brava Federica, sei sempre una miniera di suggerimenti! un bacione...

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  21. Una torta di mele davvero originale, da provare! complimenti. Ciao Daniela.

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  22. Il germe di grano mai provato, la torta è meravigliosa, bravissima come sempre, un abbraccio a presto!

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  23. Fantástica la tarta y esas galletitas saladas son muy apetecibles. Un besazo.

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  24. Da provare...buonissima!!!


    ciao e buon fine settimana.

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  25. rusticità soffice: buon connubio! baci

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  26. Quella fetta "sofficiosa" è una vera tentazione... :-) Brava, Fede! Centri sempre nel segno ;-)

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  27. Mamma quanto è soffice questa torta!!! io adoro le torte di mele...ne mangerei volentieri una bella fettONA ;)

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  28. Sarei curiosa di assaggiare questa tua splendida variazione di torta di mele, un dolce che comunque amo moltissimo: posso passare? :-)

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  29. Non abbiamo mai assaggiato il germe di grano, ma ci hai davvero molto incuriosite!
    questa torta ci sebra ottima: un gusto rustico che si adatta perfettamente alle mele!
    baci baci

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  30. Sembra davvero ricco, Federica. Questa torta per il caffè o la colazione è una scelta molto buona.
    Originale con le tocco di miele.
    !!Deliziosoooo!!.

    BACI :)

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  31. Molto particolare e golosa questa torta di mele. . . da fare assolutamente!!!

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  32. Que buena Federica...ese corte esta para morderlo ñam!!
    Besets.

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  33. Ciao cara!! La torta di mele non passa mai di moda ma questa versione dev'essere una squisitezza!! Originalissima!! Bacioni e buon weekend!

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  34. Sei un panettiere meravigliosa, Federica!

    This looks delicious!

    Baci~

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  35. si vede eccome,che è soffice,Fede!!quel gusto rustico,la rendera' senz'altro unica!che meraviglia^;^ bravissima cara!buon weekend ed un bacio!

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  36. Fede vado in cerca del germe di grano..prometto e vedrai che tortina ti sforno anch'io!!Beh magari mi devo applicare un pò di più,ma guaglioncè statte accort""che io non scherzo!!!Super Fede un abbraccio"circolare" e un bacio mozzafiato!!!

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  37. ¡Que aspecto tan estupendo!
    Un abrazo.

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  38. delicous and very healthy!

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  39. @ alison grazie!!!

    @ Amparo grazie!!!un abbraccio anche te!

    @ Damiana non ho dubbi sforni di quelle delizie!! un abbraccio forte anche a te! baci

    @ Elisabetta Grazie a te! buon w.e.!bacio!

    @ Susan grazieeeeeeeeeeee!!baci!!

    @ manuela è vero non passa mai di moda!!baci cara!!

    @ Mesilda grazie!!!!baci!!

    @ speedy70 Grazie!!

    @ Merchi si è partcolare me molto buona!!grazie!!baci!

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  40. @ manuela e silvia grazie!! provatela e vedrete! baci

    @ Stefania certo che si cara, sei sempre la benvenuta!! baci!

    @ elenuccia aspetta ti passo la fetta!!!:-)) baci e grazie!!

    @ Lucia grazie cara! ci provo!

    @ Serena grazie cara!un abbraccio!

    @ alice4161 grazie!!un abbraccio e buon w.e. anche a te!

    @ nati grazie!!!!un abbraccio!

    @ mariacristina mi piace sempre provare ingredienti nuovi!! grazie!!un abbraccio!

    @ Daniela grazie!!un abbraccio!

    @ Chiara grazie cara, mi piace fare esperimenti!!:-))) a presto!!baci

    @ Lady Boheme grazieeeeeeee!!buon w.e.!ciao!

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  41. Ma ciao Fede....io non posso che dire che l'adoro...mi piacciono molto le torte di mele.....ma le germe di grano toscato dove le trovo???Stefy

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  42. @ TROTAMUNDOS grazie cara!un abbraccio!

    @ Sara si è particolare ma merita di essere provata!baci!

    @ Imma grazie...particolare ma da provare! baci!

    @ Tery grazie cara..ci provo!baci!

    @ Lory B. è vero il germe di grano è una fonte di vitamine!!grazie cara!!a prestissimo! baci!

    @ Eka grazieeeeeeeee!!un abbraccio!

    @ Pina grazie cara...non esagerare che poi mi monto la testa!!:-)))) baci!

    @ Fabiana grazie cara, se la fai fammi sapere! baci!

    @ Ague Grazieeeeeeeee!!!baci!

    @ vanessa grazie cara!!un abbraccio!

    @ Julia il germe di grano si trova di solito nei negozi che vendono prodotti bio, tipo Naturasi.baci

    @ Ambra fammi sapere allora semmai la provassi!baci!

    @ Jorge grazie della tua visita!!ciao!!!

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  43. @ Stefy grazie di solito sono prodotti che trovi nei negozi bio, tipo Natura si, verifica che sia tostato!baci e buon w.e.!

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  44. Federica basta!!! Mi hai fatto comprare il latticello e ora anche il germe di grano!!!! Ma chi puo' resistere alle tue creazioni??? Una torta che dice mangiami mangiami dallo schermo.Baci un buon fine settimana!! ciao Simona e Claudia

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  45. Ciao Fede, gnammm!Una torta rustica ma sempre attuale, come può non piacere!!Ottima inzuppata nel latte..a qualsiasi ora del giorno!Bravissima baci

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  46. @ Simona e Claudia ahahaha allora ci sono riuscita!!!!!!!!grazie ragazze un abbraccio!!

    @ Meggy grazie cara un abbraccio!!

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  47. ecco capiti a pennello con la tua ricetta,visto il mio disastro temporaneo con i dolci inizierò con questa!!brava fede

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  48. Molto interessante, ecco un'ingrediente che mi mancava nei cassetti che ormai scoppiano :))))

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  49. Come è bella "cresciuta" questa torta ..le germe di grano ? c'è sempre da imparare grazie
    buon fine settimana

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  50. hola fede !! BUONISSIMA TORTA
    fantástica mmmm deliciosa e delicada ..
    abracio

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  51. Madre mia , estas que te sale , pedazo de pan mas bueno
    me lo apunto
    Mil besossss

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  52. Un gâteau délicieux. J'aime beaucoup les desserts aux pommes.
    je te prends un morceau.
    Bon weekend et à bientôt.th

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  53. @ Nadj grazie!!!!

    @ Kisa Grazie!!

    @ Meeg grazie!

    @ Stefania Grazie!!

    @ maria elena grazie!

    @ Dajana :-)))))

    @ moleskine grazie della fiducia! baci!

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  54. Buenísima torta, está para guardarla y probarla!
    Besitos

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  55. Hii there, one of my friends suggested you to me. That is very usefull and i like it very much. Thanks alot.
    N. Thuchain

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  56. @ N. Thuchain grazie della visita e del tuo gentile commento!!ciao!

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Federica
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