Buffet e torta cresima

Dopo il lavoro di sabato, domenica avevo anche da preparare per una cresima.

 Pizzette di sfoglia e croissant dolci di sfoglia e nutella



panini al latte con crema pasticcera salata e prosciutto cotto





fiori di frolla con crema pasticcera e fragole, riccioli di cioccolato e granella di nocciole



crostata al cioccolato



Dolce:



pan di spagna al cacao:
8 uova, 340 gr di farina con lievito, 60 gr cacao, 400 gr zucchero
montare le uova e unire lentamente lo zucchero, una volta che il composto ha raddoppiato unire le farine con una spatola.
versarr in una teglia rettangolare e  infornare a 165 gradi nella parte più bassa del forno per circa 30 minuti.
fare la prova stecchino

bagna al cacao, farcitura con mascarpone e panna montata zuccherata.
coperto di panna, rivestito di savoiardi, riccioli di cioccolato e le bellissime creazioni di zucchero di mia cognata Chiara.

59 commenti:

  1. Ma che meraviglia, quante cosine buone...bravissima!!! bacio, Olga

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  2. mamma che lavorone che hai fatto! Immagino sia tutto ottimo, bravissima...:)

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  3. Riconfermo! Sei Wonder Woman...al quadrato! Quei fiorellini di frolla sono deliziosi. Un baciotto

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  4. Nooo, ma Federica chi sei veramente? Wonderwoman??? ma come fai a fare tutte queste cose meravigliose e buonissime ^_^
    Mi incuriosicono molto i panini con la crema pasticcera salata ed il prosciutto..mhmmmmm...ma mi mangerei un po' anche di tutto il resto eh!! ..non fosse che sto a dieta uffff...
    Bravissima...baciiiii

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  5. extraordinario buffet, delicioso ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  6. Sei bravissima...fortunatissimi gli invitati al buffet!!! :) Ciao!

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  7. @ Federica e Mary grazie...sto cominciando a pensarlo anch'io!!:-)))))

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  8. Tu non sei normale...hai i super poteri!!! :-)

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  9. che belli! dei grandi capolavori come sempre. un bacione

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  10. Tesoro ma tu nn ti fermi mai sei un portento e poi hai realizzato delle preparazioni davvero spettacolari!!!bacioni,Imma

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  11. Sempre super indaffarata...complimenti per tutto!!

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  12. Oh...ma qui non si scherza ultimamente ,bravissima :)

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  13. Mamma mia Federica ma come riesci a preparare tutte queste delizie? sei veramente bravissima

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  14. caspita che weekend!! complimentoni

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  15. Fantastico! Mi hai dato fame con tutte queste belle tratta! Caro

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  16. E la ricetta di questi panini al latte dove la trovo??
    Ma la notte dormi? QUando le fai tutte ste cose?

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  17. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  18. Todo maravilloso Federica, me encanta.
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.dulcisimosplaceres.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

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  19. è tutto bellissimo!!!complimenti!!

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  20. un successone!!!!sei un portento unico!!!bravissima..baci

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  21. Sei incredibile!!!!!
    Super in tutto!!!!
    Un bacione!!!!
    Lory B.

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  22. Brava Federica! E' tutto goloso, invitante e raffinato!

    Baci Giovanna

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  23. ma quante cose meravigliose! complimenti!

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  24. Tutto strepitoso...sei come sempre bravissima.


    ciao

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  25. TUTTO BELLO E BUONO!BRAVISSIMA

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  26. che meraviglia!!!
    bellissimi i fiori di frolla grazie per l'idea

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  27. Ammazza quanta roba buona!!!!!!! brava Fede!!!! smack

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  28. Otro buffet! No paras de trabajar haciendo cosas ricas!
    Soy Salomé de http://blocderecetas.blogspot.com/

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  29. ¡¡¡Menudo festín!!! Mis felicitaciones por tan ricas recetas. Un beso.

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  30. ma sei diventata una pasticcera????? bravissima...

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  31. Bellas flores se ve todo exquisito, los croissants me los serviré con un rico café capucchino,cariños y abrazos.

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  32. Ciao cara! Sei veramente instancabile e insuperabile!! Tutto perfetto e golosissimo!! BRavissima!! Un bacione.

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  33. Que maravilla Federica!!!Vaya espectaculo....quien lo pillara.
    Besets.

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  34. Que delicioso se ve todo esto.

    SALUDOS

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  35. menuda fiesta y que bueno te ha quedado todo, besos

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  36. Fede, sei stata bravissima!un buffet spettacolare e ben curato!Complimenti

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  37. voglio venire ad abitare a casa tua!!! Quante cose buoneeee!!!! Baci.

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  38. Ma ti fermi mai???Poi dici di essere troppo magra,e per forza tesoro bello,sempre di corsa,a pranzo un panino e poi non ci vedi più dalla fame!!Io sicuramente non ci vedo più dalla fame,con queste squisitezze..ma mi stuzzica il panino con la crema e ilprosciutto!!Tutte tu le saiiii!!
    Baci tesò!!

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  39. La crostata e la torta te li lascio ... ma li resto li assaggio più che volentieri.
    Mandi

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  40. grazie..ho messo i link per la crema e i panini!!!

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  41. Ciao! insomma ti sei data ai buffet?! sei davvero bravissima, am come fai a preparate così tanto?! Complimenti!
    bacioni

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  42. New hai avuto da produrre in questi giorni!!!! Bravissima Fede!!!

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  43. Che brava sei! Ma come fai? è tutto così appetitoso!
    Complimenti.

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  44. Ciao Federica, non posso stare un giorno senza passare dalla tua cucina che tu esageri!!! Mamma che bontà un abbraccio, Alex

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  45. anche a mezzanotte mi fai venire l'acquolina!!
    ma la crema pasticcera salata ce l'hai sul blog, mi intriga da morire!!!

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  46. Ma come fai?
    Tutte queste cose buonissime!
    Che fame!
    Bravissima!

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  47. Fedeeeeeeeeeeee MAGICA SEI!!!! ^____^ sempre più brava!!! Un'idea più carina dell'altra!!! Tornerò con più calma a carpire i dettagli! Complimenti davvero!!! Baciotti!

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  48. Sei instancabile...ma quante meraviglie...che soddisfazione!!! ciao.

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  49. meraviglioso buffet,Fede!!!!!dulcis in fundo,la torta è simpaticissima!!!
    complimenti,cara!!!!!!sei straordinariaaaaaaaa!!!!!!!bacioni

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  50. Complimenti per tutto e anche alla cognata per le decorazioni!corro a leggermi la crema pasticcera salata,kiss

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  51. Federica ormai sei lanciatissima.

    Brava, quei paninetti sono davvero invitanti, per non parlare della torta...

    :-)

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  52. Todo delicioso Federica,vaya delicias más ricas y que bonita presentación.
    Un beso.

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  53. instancabile federica... tutto veramente molto ma molto buono, peccato non essere tra gli invitati!!!!

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  54. Troppo buone i cornetti con la nutella!

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  55. Bellissimo buffet, complimenti, davvero una meraviglia!
    Ciao

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  56. fedrica rieccomi qui, e son tornate perchè ti DEVO ringraziare... questi fiorellini erano così belli... mi hanno affascinata, ieri sera avevo l'ultima sera di un corso e li ho fatti da condividere con i compagni.. li ho fatti con le fragole, sono stati un successone e una grande soddisfazione da fare!!!
    grazie grazie grazie

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  57. Ma quanta bella roba!! Che faticata...ma chissà quanta soddisfazione!

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Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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