Crostata con riso al cioccolato










ingredienti per una tortiera diametro 28:

300 gr farina con amido
100 gr farina di nocciole
50 gr farina di riso
50 gr farina di mais fioretto
180 gr burro
130 gr zucchero
20 gr latte condensato zuccherato
2 uova
1 bustina di cremortartaro
Impastare e  porre in frigo 45 minuti


Ripieno:
2 uova
80 gr zucchero
340 gr di crema di riso al cioccolato (Fage)
170 gr yogurt greco
Montare uova e zucchero, unire la crema riso e lo yogurt

Accendere il forno a 180 gradi.

Foderare la teglia con carta forno, rivestire con la pasta fondo e bordi. bucherellare la base.

Versare la crema e completare con le decorazioni.

Infornare nella parte più bassa del forno per circa 40 minuti.

Una volta raffreddata conservare in frigo.

Con la pasta rimasta ho fatto dei biscottini, cottura 180 gradi per 15 minuti.

57 commenti:

  1. buongiorno cara iniziamo in dolcezza...una crostata sana e genuina doppia porzione per me..prima di scappare ai miei doveri..bacioni e buon lunedi

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  2. Un inizio settimana in dolcezza è proprio quello che ci vuole. Goloso il ripieno ma anche la frolla nocciolosa mi piace un bel po' ^__^ Un bacione, buona settimana

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  3. mi viene un dubbio, ma te la pappi tutta tu? o me ne offri una fetta? ciao e buon inizio settimana, mo scappo che il dovere mi chiama, a presto

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  4. Prendo un biscottino, visto che le ragazze hanno mangiato tutta la crostata... Baci e buona settimana !!!

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  5. Un dolce risveglio con questa crostata gf davvero golosa!
    Buon inizio : )

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  6. mmmm..che buona ..ne ho postata anche io una col riso se ti va passa a trovarmi,ti aspetto!!

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  7. Già si comincia a parlare di prova costume in giro e tu ci tenti con queste strepitose delizie?
    Impossibile dire di no ;-)

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  8. Mhmmmm mi sono messa un po' a dieta ultimamente e quindi prendero' solo un biscottino e niente crostata...ma che fatica rinunciare ^_^
    baci e buon lunedi :))

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  9. Una crostata ricca di bontà... bravissima come sempre! Buona giornata

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  10. Una maravilla di crostata ! me piace molto! Un bacio molto grande Federica!

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  11. veramente uno spettacolo fede..un bacione simmy

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  12. ma quante ne sai??!! interessantissimo il ripieno, complimentiiiiiiiiiiii

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  13. Mmmmh la tua torta al cioccolato con riso sembra grande ..

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  14. E' proprio quello che mi ci vuole!!!!!!!
    Posso prendere?????
    Un bacione enormeeeeee!!!!!!!!

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  15. VAya crostata tan deliciosa, te ha quedado de 10

    Saludos

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  16. Che sofficiosa questa crostata!

    Buona settimana e
    ... auguri .. in anticipo!

    Un bacio, Giulia

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  17. Adoro le tue crostate, una più golosa dell'altra

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  18. Sento il profumino arrivare fino a qui.....come possiamo fare???? Dovremmo assaggiare per soddisfare il palato......baci

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  19. E che tid evo dire..s e non che è sublime sta crostata!!! mi piace st'idea.. smackk buon lunedì .-)

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  20. davvero magnifica questa crostata!

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  21. Come resistere ad una foto tanto invitante??? :-)

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  22. Ma che bontà, Federicaaaaa!!! Applausi......... ^_^

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  23. che bontà anche questa!!! ciao e buon inizio!

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  24. Una vera delizia, tesoro!!! Complimenti, un bacione

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  25. Interessante la pizza con lievito in coltura...straordinaria questa crostata, dev'essere un'autentica golosità...buona settimana, ciao.

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  26. Ciao Federica mi Giovanni, da un po seguo il tuo fantastico blog, e ne sono diventato un sostenitore. La ricetta in questione è deliziosa, io ho un rapporto complesso con il cibo tuttavia, rimango una buona forchetta. Ho molti hobby seri il primo è quello scrittore, ho un blog,http://ilregnodelleone.blogspot.com sono amico di Michela de il criceto goloso. Con amicizia Giovanni.

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  27. Ficou uma verdadeira delicia!!
    Beijinhos

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  28. Bellissimissima e buonissimissima poi tu fai sempre cose buone e nuove che mi attirano da matti....:D...complimenti e tantissimi abbracci affettuosi

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  29. Che bontà la voglio!!
    bravissima buon Lunedì
    baci Anna

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  30. con queste tentazioni,come si fa a stare a dieta?complimenti per il tuo blog,ciao graziella

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  31. Ma che buona!!!!...da provare assolutamente!

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  32. mi vien proprio voglia di mangiarla!!!!un abbraccio

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  33. Che bella questa crostata! Complimenti, bravissima come sempre:)
    Baci, Annalisa

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  34. anche tu hai iniziato con dolcezza...ciao.

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  35. non è facile scrivere avendo davanti la foto del tuo precedente post, ossia la fetta di pizza...Lo sai...sono a dieta e quest'ultima mi è stata assolutamente proibita e io sono in crisi di astinenza...ma anche questa crostata...la segno per rifarla appena potrò...un bacione

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  36. uno spettacolo fede come sempre tu dal dolce al salato sai sempre come stupirmi!!bacioni,Imma

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  37. Che bontà dev'essere, ottima Fede!! Un abbraccio

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  38. Che spettacolo di crostata!!!!!!

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  39. Questa frolla deve essere deliziosa e non parliamo del ripieno...strepitosa, un bacio.

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  40. se ve tremenda!! y muy rica bexinos

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  41. QUI la scelta è difficile!!! Anche i biscottini sono deliziosi.

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  42. ragazzi che meraviglia questa crostata, troopo golosa! Giorgia & Cyril

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  43. Que buena con el toque de chocolate! Una receta deliciosa!

    Un beso :)

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  44. Una delicia de torta ,me ha gustado que lleve arroz,mi paladar pide un buen trozo,de verdad muy linda,cariños y abrazos.

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  45. Sai cos'è? Che oltre alla bravura, nei tuoi piatti metti sempre quel tocco di originalità in più.Squsita anche questa crostata,Buona settimana,Roby

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  46. particolare mix di farine e particolare il ripieno, ricetta interessante, brave Fede! un abbraccio
    ciao Reby

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  47. Bellisimi i biscottini Federica.

    Scusa se non ti ho ancora mandato la ricetta dei Savoiardi, purtroppo nonna non la ricorda e la deve chiedere a una nipote (alla lontana) che è molto brava a fare i dolci tipici in casa...

    Sembrava facile.. eh eh eh eh

    :-)

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  48. questa crostata dev'essere veramente buonissima, mi piace l'idea del ripieno e le nocciole nell'impasto....
    Che golosità...brava!
    Un bacione

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  49. Mi devo proprio dare una regolata, perchè salto qua e là assaggiando dolci, uhmmm!!! ciao Alex

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  50. Che tripudio di gusto questa crostata Fede con tutte queste diverse farine (quella di nocciole mmmmh) e quel ripieno di riso al cioccolato... davvero particolare! Bravissima! Ti lascio un abbraccio!

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  51. Mamma mia che delizia davvero super!!!Bacioni!!!

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  52. Ciao cara Fede!! Questa torta è favolosaaaa!!! Bravissima come sempre!! Un bacione.

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  53. Una bellissima crostata, brva Federica ciao
    un bacio

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  54. molto molto sfiziosa e originale questa torta, complimenti Fede!!!!

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  55. Отново чудесна рецепта, Федерика!
    Много усмивки :)

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Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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