Gelato al cioccolato variegato alla fragola...e Tanti Auguri a me!

Oggi è il mio compleanno!
Offro a tutti una bella coppa di questo gelato Fa vo lo so!!
La ricetta l'avevo vista alla Prova del cuoco tempo fa, naturalmente ho voluto provarla apportando qualche piccola modifica...provatelo perché l'abbinamento cioccolato e fragola è una vera golosità!






La sera prima pulire e tagliere 300 gr di fragole, coprirle con 200 gr di zucchero e porre in frigo per 12 ore.
Al mattino frullare con il mixer ad immersione porre sul fuoco fare addensare e lasciare raffreddare.

Sciogliere nel frattempo a bagnomaria 150 gr latte parzialmente scremato con 100 gr di cioccolato fondente al 70%
Versare subito in un contenitore, unire 100 gr di zucchero  frullare con il mixer ad immersione, unire 1 uovo e frullare ancora.  Porre in frigo 4 ore.

Riprendere il composto dal frigo unire 250 gr di panna fresca dare solo una frullata con il mixer ad immersione e versare in gelatiera.

Quando il gelato è quasi pronto versare quasi tutto lo sciroppo di fragole.

Al momento di servire usare lo sciroppo rimasto.

84 commenti:

  1. Cara tanti AUGURONI e la coppa è super super :)

    RispondiElimina
  2. che coppa meravigliosa !!!
    Tantissimi auguroni !!!!

    RispondiElimina
  3. Auguri! Auguri! Auguri!
    E grazie per il gelato :-D

    RispondiElimina
  4. AUGURIIIIIII FEDE!!! prendo volentieri una coppa di gelato per festeggiare ^__^

    RispondiElimina
  5. Una coppa di gelato, soprattutto così goloso, NOn si può rifiutare :D! AUGURONI tesoro, buon compleanno e felice we

    RispondiElimina
  6. Cara Federica, Ti faccio un milione di auguri !!!! Il gelato è fantastico come tutto qui da te ! Un super bacio e buona giornata !

    RispondiElimina
  7. Ancora auguriiiiii!!!!! per il gelato, sighhh, ne prendo solo un cucchiaino per assaggiarlo..mi sto mettendo a dieta..povera me ;))
    Baciiiii ^_^

    RispondiElimina
  8. tantissime Auguri federica e che modo meravigliosa di festeggiarla se non con un tuo gelato super favolosa!

    RispondiElimina
  9. Ne prendo volentieri una coppa e ti faccio tanti auguri.

    Baci.

    :-)

    RispondiElimina
  10. Tantissimi auguri!
    Grazie per il gelato...non resisto!
    baci e buon weekend!

    RispondiElimina
  11. Tantissimi Auguri.


    ...complimenti per questo golosissimo gelato.


    ciao

    RispondiElimina
  12. Tantissimi auguri Federica!!!!!!!!!
    prendo una coppa sennò che festa è!
    Deliziosa come sempre.
    Un bacione e buon compleanno!
    Smack

    RispondiElimina
  13. Buonissimo....
    tanti auguri

    RispondiElimina
  14. accetto volentieri questa bellissima coppa di gelato per festeggiare con il tuo compleanno...
    BUON COMPLEANNO FEDE
    un abbraccio da lia

    RispondiElimina
  15. tanti auguri a te,tanti auguri a te, tanti auguri a te e due coppe a me(mica posso smentirmi il giorno del tuo compleanno)...fortuna che non puoi sentire quanto son stonata!!!!augurissimi di cuore...e trascorri un giorno felice insieme ai tuoi cari!!!

    RispondiElimina
  16. Tantissimi auguri Federica! Spero che sia un giorno pieno di colore come le tue coppe!

    RispondiElimina
  17. Tantissimi auguri cara!!!! Accetto volentieri questa bella coppa di gelato, che gola!!
    Ancora tanti auguri. Un abbraccio!!!

    RispondiElimina
  18. ¡¡¡Feliz Cumpleaños!!!felicitaciones y muchas bendiciones ,que se cumplan todos tus deseos,gracias por la copa refrescante y exquisita,cariños y abrazos.

    RispondiElimina
  19. Coppoa golosa e ti rinnoviamo gli auguri fatti su fb ...
    Un bacione dai viaggiatori golosi ...

    RispondiElimina
  20. Davvero goloso questo gelato,
    tantissimi auguri Federica.
    Daniela.

    RispondiElimina
  21. Tantissimi auguri di buon compleanno, magnifico con questo gelato !!! Manu

    RispondiElimina
  22. Augurissimi... un felicissimo compleanno Federica e grazie per il gelato davvero molto invitante:-)
    Bacioni, Annalisa

    RispondiElimina
  23. TANTI AUGURI Federica!!
    Buonissimo questo gelato, goloso ma fruttato! poi con il caldo ch earriva..ci stà perfetto!
    un bacione

    RispondiElimina
  24. TANTISSIMI AUGURI Federica, grazie per questa deliziosa coppa di gelato fragoloso

    RispondiElimina
  25. Un helado riquisimo Federica, y lo que también me han gustado mucho son las galletas de la entrada anterior.
    Un besito y buen fin de semana

    RispondiElimina
  26. tantissimi auguri e te e festeggi alla grande con questa bella coppa!

    RispondiElimina
  27. Gazie cara ancora auguriiii.

    RispondiElimina
  28. Me apunto tú idea del helado este, me parece genial.


    Saludos

    RispondiElimina
  29. Augurisssssssimi tesoro di vero cuore!!!Spero che sia una giornata ricca di gioia noi fetseggiamo virtualmente con il tuo golosissimo gelato!!Bacioni,Imma

    RispondiElimina
  30. Tantissimi auguri di buon compleanno cara Fede!!!!!!! un grandissimo abbraccio.. e mi rubo una coppetta.. baci e buon w.e. :-)

    RispondiElimina
  31. mamma mia Fede che golosooooooo questo gelato, mi sà che mi devo comperare la gelatier!!!! che bontà! e tantissimi tantissimi auguri! baci Ely

    RispondiElimina
  32. Uhmm!! questo gelato dentro ai .... miei "Contenitori Edibili per Dolce e Salato" che connubio perfetto!!
    Rinnovo gli auguri!
    Un bacio Giulia

    RispondiElimina
  33. Wow wow wow...Accetto volentieri un po' di questo splendido gelato...e....

    TANTI TANTI AUGURI FEDE!!!!! :)

    RispondiElimina
  34. Happy birthday, Federica!
    I wish you good fortune in life :)
    All the best!

    RispondiElimina
  35. Ma come!!! certo...grazie...come non accettare un coppa così golosa...buon compleanno, augurissimi, ciao.

    RispondiElimina
  36. AUGURI ANCORA ... e che goloseria proponi!!!
    Cristina

    RispondiElimina
  37. Auguriiiiiiiiiii!!!!!!!!!!
    E visto che non si può rifiutare l'offerta visto che è il tuo compleanno, una coppa io la prendo volentieri!
    Deve essere ottimo!

    RispondiElimina
  38. Cara Fede tanti tanti e grandi auguri, vieni a visitare il mio blog, http://ilregnodelleone.blogspot.com con amicizia Giovanni.

    RispondiElimina
  39. Tanti auguri cara Fede! sono corsa a prendere la mia supercoppa! ti auguro una giornata stupenda!

    RispondiElimina
  40. Buon compleanno,Fedeeeeeeeeee!!!!lo festeggerai di sicuro alla grande, con questo fantastico gelato!!!è meraviglioso!!un bacio grande cara e felicissima festa!!!!;0))

    RispondiElimina
  41. Ciao, tanti tanti auguri!! Mi prendo un po' del tuo gelato!!

    RispondiElimina
  42. Tanti auguri carissima e prendo subito la coppa di gelato :DDDD

    RispondiElimina
  43. que rico helado, yo quiero uno, besos

    RispondiElimina
  44. Ma dai!siamo nate lo stesso hiorno!oggi è anche il mio compleanno :) tanti auguri e complimenti per il gelato :)

    RispondiElimina
  45. Tantissimi auguri, di cuore!

    RispondiElimina
  46. ps:grazie per gli auguri e invito a venire su fb ma per scelta non ho fb,però passo a trovarti ogni volta ce posso perchè sei davvero bravissima ed è un piacere entrare nel tuo blog, baciotti :)

    RispondiElimina
  47. tesoro mioooooooooooo!!! tantissimi auguriiiiiiiiiiiiiiiiii!!! ne prendo un bel bicchiere...

    RispondiElimina
  48. Federica!!!! ma tanti, tantissimi auguri di cuore e un grande bacio tesoro!!!!
    Grazie gradisco proprio questo gelato!! *_^

    RispondiElimina
  49. Huuuuummmmmmmmmmm que helado mas rico ....un besito y feliz finde

    RispondiElimina
  50. Tanti cari auguri, tesoro e grazie per la delizia!!! Un bacio e buon we

    RispondiElimina
  51. Buon compleanno di cuore, carissima!
    Un abbraccione!

    RispondiElimina
  52. AUGURIIIIIIII!!!! carissima tanta serenità in questo giorno e per il futuro , che sia rosa e splendido come la tua coppa di gelatoti abbraccio
    ciao Reby
    p.s. perdona se ogni tanto sparisco ,mannaggia il tempo, ma ci sono!

    RispondiElimina
  53. Buon Compleanno!
    Ti auguro un mondo di cose belle.
    Un abbracio
    Léia

    RispondiElimina
  54. Auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!! e mi rubo una coppa di gelato ^^ bacioni

    RispondiElimina
  55. Accetto volentieri la coppa di gelato!
    Tanti tanti auguri!
    Sono diventata una tua sostenitrice,se ti va passa a farmi una visitina. Ancora auguri

    RispondiElimina
  56. tantissimi auguri! e grazie per il delizioso gelato ;-P

    RispondiElimina
  57. Muchísimas felicidades, Federica! Un delicioso postre para celebrarlo. un beso fuerte.

    RispondiElimina
  58. buonissime le fragole al cioccolato!!!! hai fatto benissimo a regalartele per il tuo compleanno, augurissimi!!!!

    RispondiElimina
  59. Tanti auguri, Federica !!! Buon compleanno !!!

    RispondiElimina
  60. Tantissimissimi auguri di buon compleanno!!!
    Vero

    RispondiElimina
  61. carissima ti rinnovo gli auguri di buon compleanno e ti faccio i complimenti per questa bellissima coppa di gelato. un bacione.

    RispondiElimina
  62. Tantissimi Auguri cara!
    Ti rubo un cucchiaino di questo favoloso gelato.
    Bravissima!

    RispondiElimina
  63. Happy birthday dear! What a tempting and beautiful dessert...

    RispondiElimina
  64. Tantissimi auguri Fede!
    Buonissimo il gelato!Buon weekend!

    RispondiElimina
  65. Grazie di cuore a tutti di vostri auguri!!!!!!!!!!!!un abbraccio grandissimo!!!!!!!baciiiiii!

    RispondiElimina
  66. Auguri di cuore cara Federica, e al tuo gelato non posso rinunciare, golosissimo!!!!!

    RispondiElimina
  67. ciao federica, anche se con ritardo, vorrei farti tantissimi auguri di buon compleanno! un bacione :) il gelato è ottimo! ;)
    ciao e buon fine settimana

    RispondiElimina
  68. Tanti tanti auguri di buon compleanno!
    Scusa per il giorno di ritardo, ma ieri era anche il cmply di mio marito e sono stata occupata a cuinare1 Grazie del gelato!

    RispondiElimina
  69. Muchisimas felicidades Federica!!!El helado esta divinooooooo!!!
    Besets.

    RispondiElimina
  70. Auguri Federica, sono in ritardo :( hai tenuto un pò di gelato anche per me? Un bacione, Alex

    RispondiElimina
  71. Un poco in ritardo ma con tanto affetto: AUGURI cara! Il gelato che ci offri è fantastico... ne mangerei "una vagonata" ora!! Bacioni grandi. Deborah

    RispondiElimina
  72. Federica yours gelatto all are amazing!! besos, gloria

    RispondiElimina
  73. Sn imperdonabile x nn essere riuscita a venirti a trovare fino ad oggi e farti glia auguri...perdono perdono xchè arrivano in ritardo ma cn cuore sincero....AUGURIO CARO TESORO

    RispondiElimina
  74. Cara..buon compleanno!!!!!;-))
    Un abbraccio e complimenti per questo golosissimo gelato..wow..favoloso davvero..:-))
    Bacio*

    RispondiElimina
  75. Anche se con un paio di giorni di ritardo ti faccio tantissimi auguri di buon compleanno!!!!
    Il gelato è magnifico!!!

    RispondiElimina
  76. Tantissimi auguri, chissà che bei festeggiamenti con la tua famiglia! ottimo gelato!!!

    RispondiElimina
  77. Ciao!!! Davvero invitante come tutti i tuoi piatti del resto!

    Ti invito a passare dal mio blog...c'è un regalo per te!

    A presto e un bacione_

    P.S. Auguri in ritardo per il tuo compleanno!

    RispondiElimina
  78. Complimento per questo Gelato al cioccolato variegato alla fragola!! sfiozioso e gustoso!
    semplicemente da provare in tutte le cucine italiane!

    RispondiElimina
  79. Auguri di cuore Federica!!!!! Scusa se in ritardo.......un bacio e complimenti per questa goduria!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  80. Perdonami il mega ritardo:

    AUGURONI ^_^

    Un abbraccio forte forte

    RispondiElimina

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
Commenti anonimi se non firmati verranno rimossi.
Commenti con link attivi e inattivi di qualsiasi genere verranno rimossi
Commenti con pubblicità a contest o altro verranno rimossi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Questo blog non rappresenta un prodotto editoriale, ai sensi della legge 62 del 7/3/2001. Alcune immagini sono tratte da internet, ma se il loro uso violasse i diritti d'autore, lo si comunichi all'autore del blog che provvederà alla loro pronta rimozione. L'autore dichiara di non essere responsabile dei commenti lasciati nei post. Eventuali commenti dei lettori, lesivi dell'immagine o dell'onorabilità di persone terze il cui contenuto fosse ritenuto non idoneo alla pubblicazione, verranno insidacabilmente rimossi.
Autorizzo la pubblicazione delle mie foto e ricette a condizione venga sempre inserito un link a questo blog
Copyright © Federica Simoni