Focaccine zuccherate



Mi piaceva l'idea di realizzare delle focaccine per la colazione o merenda, di quelle  da inzuppare nel latte caldo, da gustare in tranquillità con la famiglia specie durante le feste...ecco solo che prima di riuscire a fare sta foto mio marito se ne è fatto fuori 4!!!:-)


Ingredienti per 16 focaccine

lievitino:
100 gr farina per pizza molino Rossetto
20 gr lievito di birra fresco
120 gr latte
1 cucchiaino di malto di grano.
Impastare nella macchina del pane, coprire e lasciare lievitare  1 ora.

Ingredienti per l'impasto:
500 gr farina per pizza molino Rossetto
130 gr zucchero
20 gr zucchero vanigliato
buccia di limone
14 gr sale
60 gr burro morbido
220 gr di latte

Quando il lievitino è pronto avviare l'impasto e unire la farina e lo zucchero alternati a metà latte, continuare con gli ingredienti e unire in più riprese il burro e dare tempo che venga assorbito.
Il sale unirlo per ultimo.

Si ottiene un impasto morbido.

Lasciare lievitare 2 ore e mezza.

Accendere il forno a 180 gradi

Riprendere l'impasto e senza rimpastarlo prelevare dei pezzi , stenderli con le mani facendo delle fossette.

Spennellare con poco burro fuso.

Quando il forno è in temperatura, prima d'infornare cospargere di zucchero e infornare subito per circa 13/15 minuti.

43 commenti:

  1. Immagino se ne sia fatto fuori 4!!!!
    Sono buonissime!! Ottima idea per una colazione diversa e golosissima!!!!
    Un bacione!!!!!

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  2. tuo marito secondo me ha le mani lunghe!!!!:-))) bone

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  3. Tuo marito la sa lunga ;-) ma come rimproverarlo?
    Colpa tua che sforni cosine così buone!

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  4. bellissima ricetta, credo che la proverò pure io..mi hai incuriosito troppo :)

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  5. Mica fesso il maritino! Troppo buone queste focaccine. Rifarei colazione anche adesso :) Un bacione

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  6. Quanto mi piacciono queste focaccine e quanto ha ragione tuo marito:-D!!!!bacioni, Imma

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  7. ahahah e bravo al marito , buone queste focaccine|

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  8. Buonissime!!! io ci vedo bene dentro dei pezzetti di cioccolato!!!! smackkkkk

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  9. Che sfizio, mmmmh, buonissime!!!

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  10. El corte lo dice todo, estupendas

    Felices fiestas

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  11. Ces muffins me semblent délicieux.
    Une très belle photo Bravo!
    A très bientôt

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  12. Te han quedado con una pinta riquísima.

    besos

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  13. E ti credo che le ha rubate........
    sanno proprio di buono queste focaccine.

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  14. Qué pecado Federica, que pecado jajaja. Se ven geniales. Un besazo.

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  15. In fondo si è "contenuto", qualcuna per la foto te l'ha lasciata...io non lo avrei fatto ;-)

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  16. que buena receta...FELIZ AÑO NUEVO

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  17. Una fantastica ricetta che segno immediatamente perchè il mio marito mi dice sempre che adora la focaccia dolce già da quando era bambino.....un bacino stefy

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  18. che buone queste focaccine, le mangerei volentieri a colazione :)

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  19. piace anche a me questa favolosa idea di avere qualcosa da inzuppare nel caffè/latte/tè! ^_^

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  20. Hai avuto un'ottima idea, devono essere morbidissime!

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  21. Che belle focaccine!!!!!!!!!Brava

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  22. Ebbene sì cara Federica!!! Capita spesso anche a me a non fare in tempo a fare le foto perchè spazzolano tutto in 3 secondi!! Direi che stavolta però il marito va capito...queste focaccine sono troppo invitanti per non essere addentate all'istante!!! Un bacione cara!!

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  23. Che bontà! con un tè ora ci farei un'ottima merenda:)!
    Un bacio!

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  24. Ma con tutto quello che patiscono 'sti poveri mariti... come togliergli almeno la soddisfazione di rubacchiare una focaccina???! Ricetta moilto interessante. A te gli auguri di un felice inizio!

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  25. Le ho sempre mangiate fritte, mai cotte in forno. Mi hai messo una voglia di provarle...

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  26. Ma che belle! Tipo quelle che si mangiano ai luna park ma cotte in forno! Uno sfizio da copiare al più presto! ;-) Un abbraccio Fede e tantissimi auguri per uno splendido 2012!

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  27. devono essere buonissime ci credo che tuo marito ne abbia mangiate 4 ! baci

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  28. Posso solo immaginare che bontà io le vedrei ripiene di nutella !! Ciao e buon anno.

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  29. stamattina avevo scritto un commento ma vedo che è sparito!! oggi non è la prima volta.. blogger è fuori di testa.. uff.. dicevo che queste focaccine sono una delizia! complimenti ^_^

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  30. Buonissime!! faccio subito copia e incolla. Ciao Buon anno Maria

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  31. Buonissime queste focaccine dolci!Brava!Ciao

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  32. carina l'idea della focaccina...

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  33. Buone le focaccine inzuppose! Io copio e preparo ;)

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  34. love these Federica, Hope you had a lovely and nice Christmas:)

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  35. Pure io non avrei resistito a queste tentazioni!!!

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  36. che belle, le vedrei proprio bene sul tavolo della mia cucina.
    Baci, buon anno.

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  37. Quant mi piacciono Fede, brava!!!!!

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  38. Una vera deliziaaaaaaa da fare al piu' presto!!!! ;-)))

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  39. che buone,Fede!!soffici soffici..scommetto meravigliose,anche ripiene!!!tanti cari auguri di una buona fine d'anno,cara e che quello nuovo,porti tutto cio' che il tuo cuore desidera:))un abbraccio,carissima e tanti baci :-*

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  40. Deliziose queste focaccine dolci... Ne divorerei subito un paio ;)

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  41. E come il tuo maritino,chi è che resisteva a queste delizie???Nessuno!Brava come sempre!
    Buon anno da Nani e Lolly

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  42. ... te credo che ne ha mangiate quattro! solo dalla foto si vede quanto sono buone! cara ti faccio i miei più cari auguri per un buon inizio di anno!!!

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Federica
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