Panini con salmone e provola



Questi panini realizzati in stampini per panettoncini potrebbero essere un'altra idea salata per Natale!!

Ingredienti:
500 gr farina 0
20 gr lievito di birra
30 gr zucchero
1 uovo (peso senza guscio 44 gr)
50 gr burro
180 gr di latte
12 gr sale

Ripieno:
salmone affumicato e provola dolce.

Nella macchina del pane impastare la farina, lievito, zucchero e metà latte.

Poi unire l'uovo sbattuto.

successivamente unire il burro morbido, lentamente e il latte rimanente, da ultimo unire il sale.

Lasciare lievitare per 1 ora e mezza.

Poi riprendere l'impasto, prelevare dei pezzetti di pasta stenderli e farcirli con il ripieno.

Chiudere bene, spennellare di latte e cospargere di semi di papavero.

Mettere a lievitare ancora per 1 ora e mezza.

Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.

56 commenti:

  1. Delicioso con el salmón dentro! Y esta clase de queso me encanta
    Besos

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  2. ottimi per Natale , come aperitivo!!!Li farò...

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  3. Con le tue idee strepitose la tavola diventa sempre un trionfo, non solo quella di Natale :) Un bacione

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  4. Sfiziosissimi e perfetti...in quanto a bravura sei unica...ciao.

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  5. deliziosamente perfetti anche da inserire nel buffet di fine anno!

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  6. ma quante ne sai... strepitosi!!!

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  7. ne addenterei uno!!!!!!!!!!!!!! baci.

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  8. realmente deliciosa...bess

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  9. Non ce la farei poi a regalarli. La gola me lo impedirebbe ;-)

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  10. passare da te è sempre una gioia....come resistere a tanta bontà!!!!

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  11. Bellissimo e gustosissimo!!!
    Perfetto per la tavola delle feste!!!!
    Un bacione grande!!!

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  12. Questa si che mi mancava,
    uno sfizio molto originale da portare
    a tavola.
    speriamo che mi vengono come i tuoi,
    solo che io non riesco a trovare i semi di papavero.
    che dici Fede ci metto il sesamo?

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  13. il tuto pane lo riconoscerei ovunque, e questo mi sa di godurioso! ciao e buona giornata!

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  14. bhe oltre che bello dev'essere fantastico... ti piace impastare eh?? ^_^

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  15. Yo me los comería en el desayuno, en la merienda y en la cena.
    !!divinos!!.

    muasss :)

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  16. Fede ma le inventi tutte te? Grazie di esistere, non sai come mi piacciono questo genere di cose. Copio subito! Ti pagherò i diritti d'autore, hihihi...

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  17. Tu sei un mito coi lievitati!!! ti vengono certe idee così stuzzicanti!!! questi... ripieni di salmone e provola.. sembrano soffici e saporiti!!! smack :-D

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  18. @ Melania grazie, si vanno bene i semi di sesamo!!

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  19. federica sei una fonte inesauribile di idee sfiziose.Troppo brava!

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  20. @ Patty ahahah grazie a te!!!se copi mi fa solo che piacere!!!:-))

    @ Claudia grazie Claudia!!!baci!

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  21. Vedi che sintonia? Ho postato proprio oggi i miei CROISSANT AL SALMONE ( su lennesimoblogdicucina.blogspot.com)
    Si vede che è una giornata in ROSA anche per te!

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  22. Adoro i panini con i semi di papavero!!

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  23. me gusta tutto dal ripieno alla forma e anche come idea natalizia...quindi segno!!baci

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  24. Federica this look amazing! ciao gloria

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  25. Acabo de comer y me ha entrado hambre al ver tu receta jajaja. Un besazo.

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  26. Che bontà tesoro sei una fonte di idee!!
    bravissima baci

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  27. meraviglia!!!una ne pensi, cento ne fai!

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  28. Delicioso,rico ricoo..gracias por compartir un beso

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  29. Io li vedrei benissimo come segna posto per Natale, devono essere di un buonooooo!

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  30. Ciao! sfiziosi con questo ripieno!!
    semplici e originali! bacioni

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  31. Un ottima idea direi tesoro davvero mooooooolto golosa e particolare!!bacioni,imma

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  32. Somiglia tanto al danubio, un rustico che fanno spesso dalle mie parti...

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  33. Desde luego buenisimos...no hay mas que verlos.
    Besets.

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  34. Davvero una bella idea. Dalla foto sembrava quasi un danubio.

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  35. ummm, que fantastico.

    Saludos

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  36. Che bei panini!
    Nham, nham...
    Léia

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  37. Hummm!!! que lindooo...
    Bjs

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  38. Molto bello questo sfizio al salmone e provola!!!
    Da oggi sono una tua lettrice fissa!!!

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  39. ¡Delicioso!. Una idea magnifíca.
    Buen día

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  40. Fede, guarda che la tua ricetta compare anche qui: http://www.tzetze.it/cucina/

    Li hai autorizzati a pubblicarla???

    Te lo dico perchè so di gente a cui hanno postato la ricetta senza autorizzazione...

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  41. Che belli hanno un aspetto morbidoso!!!!
    Bravissima!
    Un bacione Arianna

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  42. Morbidoso e con un ripieno ottimo. Finalmente ho trovato i semi di papavero. Lo proveró, grazie!

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  43. Mooooolto invitanti questi panini!
    Un bacione!

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  44. una vera delizia...ma nn solo x Natale!!!! ;-))))

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  45. che delizia ! un bacione....

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  46. Buonissimi !!
    Gio'
    http://remenberphoto.blogspot.com/

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  47. Прекрасни питки, Федерика! Изглеждат уникално пухкави и меки!

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  48. Ummm delicioso relleno!!!!!!!!!!!
    Besitos

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  49. grazie di cuore a tutti, fatemi sapere se li provate!baci!

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  50. Buonissimi, provati in mille modi. Non mi non piace però il salmone quindi ho provato: provola e salsiccia, zucchine tagliate a julienne e grana, radicchio e grana. Veramente un ottimo pasto o una buona idea come antipasto.
    Grazie sempre per le buone idee

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  51. @ Manu grazie a te, le tue variante sono decisamente moooolto appetitose!!!grazie!!!baci.

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Federica
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