Ciambellone bicolore




Era da un pò che non sfornavo una ciambella...e questa mi sembrava la più adatta per iniziare la giornata..o per una bella merenda pomeridiana!
Va beh dopo pranzo una fetta per tutti con il caffè!ok?????:-)
Lo stampo che ho usato è della Guardini della linea KeraMia.

Ingredienti per una tortiera diametro 26

400 gr farina con amido Molino Rossetto (oppure 280 gr farina +120 gr amido di frumento)
40 gr cacao amaro
350 gr di zucchero
2 uova grandi
250 gr di latte + 30 gr
150 gr burro morbido
1 bustina di lievito per dolci

Tirare fuori dal frigo il burro almeno 3 ore prima dell'utilizzo

Accendere il forno a 180 gradi.

Montare burro e zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Unire un uovo alla volta ed ottenere una crema omogenea

Aggiungere i 250 gr di latte, poi la farina e il lievito.

Dividere a metà il composto e in una unire il cacao e i 30 gr di latte

Versare nello stampo gli impasti alternati e infornare nella parte più bassa del forno per circa 50 minuti.
Vale sempre la prova stecchino.

59 commenti:

  1. Un classico a cui non si rinuncia mai, che buono!!! :)

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  2. Anch'io ho voglia di ciambellone! Intanto manda pure una bella fetta del tuo per il caffé ;) buona settimana!

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  3. Buona buona buonaaaaaaaaaa ^_^ Profumo di coccole. Un bacione, buona settimana

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  4. Ciao il ciambellone ha sempre il suo perché: bello, soffice e buonissimo!!!!!!

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  5. perfetto per colazione, ma anche per una merenda assieme alle amiche, ciao cara e buon inizio settimana!

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  6. Alle 13.30 sono da te per torta e caffè!!!!!!

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  7. Ecco un dolce che mi piace tantissimo!!!!
    Un bacione e buona settimana!

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  8. Oddio che squisitezza gnammm
    bravissima
    baciotti!

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  9. un classico sì.. ma che fa sempre il suo effetto!
    buona giornata
    baci

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  10. aspettami per il caffe'!!!buono,anzi troppo buono

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  11. Eccomi con il caffè!!!!
    Un classico irrinunciabile!!!
    Brava Fede!!!!!
    Un bacione!!!!!

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  12. Mi butto a pesce...anche adesso ;-)

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  13. no!!!!Devo resistere a questa meravigliosa delizia!!! Appena scendo qualche kg la preparo...Ciao Daniela.

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  14. buonissimo, tra i miei preferiti il ciambellone!!! :-)

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  15. ne prenderò volontier una parte con un caffè giusto prima di riprendere il lavoro. . .
    Ciaoooooooooooooooooooooooooooo

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  16. Uno tra i dolci senza tempo!!!! mi piace troppo.. smack buon lunedì!!!

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  17. que buena pinta tiene, seguro que está esponjoso y riquisimo. Me encanta.
    bsts. Maite

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  18. IO MI PRENOTO PER LA MERENDA.....PORTO SUCCHI DI FRUTTA...CAPPUCINI E THE IN CAMBIO DI UNA FETTINA DI QUESTA BONTA'....BACINI

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  19. Ciao Fede! Questa va bene con il caffè ora...a merenda con il te...alla sera dopo cena... Basterà??
    Buona settimana un abbraccio Arianna

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  20. e adesso la dieta si va a benedire ahahha troppo golosa!

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  21. Io lo chiamo giorno e notte e lo faccio molto spesso, mi piace tantissimo!

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  22. E' vero... una fetta di questa ciambella si abbina benissimo con una tazza di caffè bella calda...complimenti!!!
    Un bacione
    Lu

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  23. Adoro la ciambella per fare colazione. La prossima volta sarà bicolore anche per me...
    Tanti complimenti ti è venuta benissimo!!

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  24. Tesoro uno spettacolo davvero immancabile a qualsiasi ora dalla colazione al dopo cena sempre perfetto!!baci,Imma

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  25. Sono giorni che penso alla ciambella per la colazione, solo che sono ancora con il mal di schiena e riesco a fare poco. Vengo da te a prenderla.

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  26. Non c'è modo migliore di questo per cominciare la settimana!! La ciambella è un classico sempre ben gradito da tutti e la tua mi sembra davvero perfetta!! Un bacione e buona settimana!

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  27. Che meraviglia e poi le tue foto sono così fantastiche che sembra davvero di averla davanti .. buonaaaaaa

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  28. il est parfait pour accompagner une tasse de thé
    bonne journée

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  29. Come si fa a dire di no ad una bella fetta di ciambella? :-)
    Ne prendo volentieri anche 2...grazie! ;-)

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  30. Le daria un buen bocado...ñam,ñam!!!!
    Besets.

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  31. con un bel ciambellone di due colori non si sbaglia mai!

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  32. Che meraviglia!!! ne voglio una fetta...ohhh che voglia di addentare il monitor mi hai fatto venire.

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  33. a una bella ciambella così non si può proprio dire di no!!! ;)

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  34. Fede quanto mi piace iniziare così la settimana,
    come sempre bravissimaaaaaa

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  35. E' bellissimo Federica
    complimenti ciao

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  36. El aspecto es fabuloso, que rico se ve

    Saludos

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  37. Troppo buono,ideale per una buona colazione!Ciao

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  38. Bellissimo, come al solito complimenti, sei brava.
    Tanti auguri per un nuovo anno meraviglioso.
    Mandi

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  39. Ciao cara fede ... era un po che non passavo ..1 giorno e qualche ora allora sono corsa da te almeno a mangiare con gli occhi sono a dieta baciooooo

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  40. E' perfetta in ogni momento!!! complimenti

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  41. io la mangio a tutte le ore, divina....

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  42. Stragoloso questo ciambellone, un abbraccio SILVIA

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  43. Tiene un aspecto divino, Federica. Dificil resistirse a probarlo, tiene que estar bien rico.

    besines

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  44. Ha un aspetto molto invitante e la trovo golosissima, una fetta lasciamela che ci faccio colazione domattina.

    Baci da me

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  45. and this cake look delicious Federica:)

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  46. mi piace molto l'effetto variegato che hai ottenuto!!!

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  47. Fantástico corte tiene este bizcocho. Un besazo.

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  48. Bravissima Federica, il ciambellone è una delle mie torte preferite.

    .-)

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  49. ciao fede ...
    la semplicità e davvero a portata di mano e il tuo ciambellone e buonissimo adatto per la merenda e per la colazione...
    lia

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  50. Ciao Federica, intanto grazie per gli auguri (graditissimi), cosa dire di questa ciambella? Che ne inzupperei subito una fetta nella tazza di te che ho accanto? Buona giornata :-)

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  51. Fede sono di nuovo quà per invitarti a partecipare al mio primo contest, tutte ricette per bimbi. ti lascio il link:

    http://diariodicucina.blogspot.com/2012/01/prova-di-bimbo-il-mio-1-contest.html

    Spero che ci sarai :)

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  52. Questo cara è proprio un super ciambellone!!! Stupendo!

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  53. Me encantan esos bizcochos!!!!!!
    Besos

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  54. In effetti è tanto che non ne sforno neanche io di ciambelle.... mi hai messo una voglia!!!

    Donatella

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  55. hmmm una fetta!!! Quanto mi piace il ciambellone bicolore! In realtà lo faccio con un pò di zeste di limone dentro ed esce buonissimo!!!;-) Belli stampo foto e dolce! Fan venire una gran voglia di mordere..;-)

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  56. Mi hai fatto venire una voglia....

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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