Tartufini




Buongiorno!!Buon anno e buona settimana!
Oggi dei bocconcini irresistibili, proposti per l'ultimo dell'anno...talmente golosi che non hanno fatto a tempo ad arrivare nel nuovo anno!!!:-))

ingredienti per 38 tartufini:
200 gr cioccolato fondente al 70%
80 gr zucchero a velo
200 gr mascarpone

Per decorare:
cacao amaro
granella di pistacchio
granella di nocciole


sciogliere a bagnomaria il cioccolato, appena si è sciolto versarlo in una ciotola, aspettare un minuto e unire lo zucchero.
Amalgamare bene lo zucchero e poi unire il mascarpone.
Mettere in frigo 30 minuti.

Preparare le polveri da decorare in 3 ciotoline diverse.

Riprendere il composto, formare con le mani  delle palline e passarle nelle decorazioni, metterle nei pirottini e porre in frigo.

59 commenti:

  1. Vado matta per questi dolcetti...A casa mia durerebbero pochissimo!!!

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  2. Che deliziosa bontà!!!
    Buon anno...
    Cinzia

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  3. Non li ho mai fatti così,li copio.Brava,bravissima.
    Un abbraccio e buona giornata.

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  4. anch'io ho fatto molti tartufini quest'anno sia per natale che per capodanno, la mia ricetta è un po' diversa ma penso che il risultato sia lo stesso: squisitamente goloso.. bellissimi i tuoi tartufini!

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  5. Eì già un miracolo se sono arrivati in tavola, altro che dal vecchio al nuovo anno! Oh signur tutti, ma quelli al pistacchio...Un bacione

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  6. Ci credo siano spariti velocemente!!!
    Sono bellissimi!!!!!!!
    Bacioni e ancora Buon Anno!!!!!!

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  7. un miracolo ci vuole per portarli fin qui...ahahahaah copio e stracopio...foto bellissime tentano alla grande!!!buon inizio d'anno mia cara

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  8. ma sono golosissimi..se ne vorrebbe uno per ogni tipo..

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  9. Golosissimi !!!
    Buon Anno a te e famiglia ...
    Un bacione dai viaggiatori golosi ..

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  10. Della serie uno tira l'altro.... e chi resiste??? ^__*
    Franci

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  11. Mmmm che mix stupendo Fede uno piu favoloso dell'altro....semplicemnte goduriosi!!!baci,Imma

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  12. Fedeeeeeeee mi devo mettere a dietaaaaaaaa e tu ti presenti con questi tartufini!!!!boniiiiii smackkkk e auguriiiiiiiiiiiii

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  13. Que delicia, para comenzar y no parar hasta que se acaben.

    Feliz Año Nuevo, guapa :)

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  14. Non mi stancano mai! golosa iooooo buon anno Fede!

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  15. Y tan irresistibles. Te han quedado estupendos. Un besazo.

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  16. Che spettacolo questi dolcetti!!!
    buon annooooo
    vale

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  17. Sono uno tira l'altra !

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  18. Squisiti!!! Ci credo che non hanno fatto in tempo ad arrivare al nuovo anno...

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  19. Che bello il tuo esercito di tartufini! E' un modo dolcissimo di cominciare l'anno! Auguri!

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  20. io adoro i tartufini e poi quelli al pistacchio...li mengerei in un nano secondo!!eheheh

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  21. fai sempre delle ricette magnifiche e moooolto invitanti :) ancora auguri per un bellissimo 2012!! :) un abbraccio

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  22. que bueno te ha quedado y que apetecible, besos

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  23. Humm che bontà!!!!Auguri!!!

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  24. Ho appena postato qualcosa di simile ma credo che la prossima volta proverò i tuoi... decisamente goduriosi :-)

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  25. Woooww!! Ma sono stupendi!! Una golosità unica!! Bravissima !! Un bacione.

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  26. Happy New Year, Federica!
    I wish you happiness and joy :)

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  27. très gourmands et délicieux
    mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2012 qui démarre

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  28. Tanti auguri di Buon Anno anche a te e di mille nuove golose ricette!

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  29. Fede sono splendidi... un grosso abbraccio e tati cari auguri di buon anno!!! Buon 2012!!

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  30. Golosissimi!!!
    Buon 2012 e ... tantissime buone ricette......
    Un abbraccio da Giulia

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  31. Che meraviglia, li farei fuori tutti!! Un felicissimo anno! Baci

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  32. Peccato...perchè te ne stavo giusto chiedendo sfacciatmente un sacchettino ;-)

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  33. non li posso fare! non resisterei!!!
    ne approfitto per augurarti buon anno!!!

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  34. Ciao Federica!! enhorabuena por la receta tienen una pinta deliciosa, con tu permiso me llevo la receta para hacerlos el día de Reyes. Gracie Un bacione.

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  35. Mamma mia Fede
    cioccolato e mascarpone....
    Troppo buono.
    Buon inizio 2012

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  36. Sto sbavando, che buoniii...e sono anche molto belli!

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  37. ciao Federica che bontà i tuoi tartufini anche io ne ho fatti tanti per capodanno che sono andati a ruba anche se fatti con ingredienti diversi,
    ne approfitto per farti un mondo di auguri!

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  38. Que ricura, no lo conocía esto.

    Saludos y feliz año

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  39. O FEDE.. SONO MERAVIGLIOSI DEVO PROPRIOPROVARLI BACIO SIMMY

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  40. che assortimento, io non so cosa scegliere...baci.

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  41. They look so delicious!!! Happy New Year, Federica!

    Warm hugs, Susan

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  42. ammazza che deliziee!! bravissima! non saprei fermarmi! uno tira l'altro sicuramente! ^_^

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  43. Ciao Federica! dei bocconcini proprio golosi, per iniziare l'anno con dolcezza e fantasia!
    un bacione

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  44. non credo che mi fermerei dopo un paio, sono altamente pericolosi! un bacione cara, buon anno!

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  45. fantastici golosi da morire

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  46. Ma che buoni! e anche molto belli! :) baci!

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  47. Splendidi ..adatti per un buon inizio...Tanti auguri di buon Anno!!!! ele

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  48. Che bontà! Questi tartufi mi tentano!Ciao felice 2012

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  49. se me ne passi una decina ti dico se sono venuti bene!!! ahahahah ;-)))

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  50. ma che belli! devo provarli assolutamente!

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  51. Sono bellissimi e buonissimi, complimenti! ^_^
    Un bacione

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  52. Federica me piace molto el tuo tartufini, Bsss wapísima.

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  53. Golosissimi e colorati
    buon inizio 2012 carissima baci!!

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  54. Ciao Federica! Buon Anno!
    Tartufini da paura!!
    rinuncio alla settimana light ...
    ciao
    Tania

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  55. Ciao Federica ho realizzato questi tartufini per il pranzo dell'Epifania.....sono piaciuti tantissimo in quanto delicati e gustosi oltre che eleganti nella presentazione. Questa è la seconda preparazione che realizzo sulla base delle tue indicazioni e rinnovo i miei complimenti per la tua correttezza. Il tuo blog è una granzia perchè le tue ricette sono rispondenti al vero in tutto e per tutto e questo è un elemento che ti distingue dalla miriade di bolg di cucina presenti sulla rete.Con te non ci sono sorperese! Brava Federica continua così! GIANNA

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  56. ciao Gianna! grazie davvero questo è uno tra i commenti più belli...perchè conta poco che mi dicano brava bello ecc.. quello che conta per me è che chi rifà le ricette riescano.
    Sono partita con il blog inserendo le ricette perchè prima di tutto devono riuscire quando le fai e quando le rifai, che sia io a rifarle o che siano gli altri.
    Grazie davvero della fiducia, e per qualsiasi cosa chiedi pure se posso ti aiuto! a presto. ciao.

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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