Albero di Natale al cioccolato








                                                     AUGURI DI BUON 2013


Dopo la ghirlanda salata per il pranzo di Natale ho preparato  questo alberello al cioccolato....il semplice impasto del salame al cioccolato ma a forma di albero, completato con le decorazioni di marzapane e zucchero a velo.

Misure esterne dello stampo 39,5 x 29,5 x 5

Ingredienti:
600 gr biscotti oro saiwa
140 gr biscotti alla panna
300 gr muesli alla frutta secca (vitalis cameo)
70 gr tortine loacker
36 gr grisbi al cioccolato
70 gr kit kat

250 gr zucchero a velo
50 zucchero semolato

2 uova
250 gr burro bavarese
50 gr cacao zuccherato
350 gr cioccolato fondente
250 gr panna fresca circa

Foderare lo stampo con pellicola

Sbriciolare tutti gli ingredienti secchi

Sciogliere a bagno maria il cioccolato con 50 gr di burro

Montare lo zucchero con il restante burro e unire le 2 uova, unire il cioccolato caldo e  successivamente il cacao e tutti i biscotti, alla fine unire la panna necessaria ad ottenere il composto omogeneo.
L'operazione d'impasto l'ho fatta nella planetaria.

Compattare il tutto nello stampo e porre in frigo 24 ore.

Il giorno seguente capovolgere lo stampo e passare alle decorazioni.

Io ho usato il marzapane, l'ho colorato con i coloranti in gel.

Ho prima messo un pò di cacao al centro, poi ho applicato le decorazioni attaccandole con un pò di miele d'acacia e per finire lo zucchero a velo.

61 commenti:

  1. ed io che pensavo fosse di pan di Spagna..sempre geniale tu!!!! brava
    PS:Ma quante cose hai preparato?? :-)

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  2. Много красиво и много тематично! Поздравления за рецептата и изпълнението й!

    Весело посрещане на Новата година!

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  3. particolare questa torta di biscotti misti! e che bello vedere ancora alberelli quando ormai le feste stanno finendo e viene un pò di tristezza! bellissima tortina o tortona!!!

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  4. che bella idea dare la forma di albero di Natale al classico salame, solo che è un peccato tagliarlo...... va beh, facciamo sto sforzo va!!! Io parto dalla base, è più larga ihihihihi... baci

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  5. Ma che bello...E che buono!!!

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  6. buongiorno Federica!!!! mi son persa gli altri post ma vado a sbirciare ora;) ma questo alberello non potevo perderlo!!! e' stupendo e mamma mia goloso!!!!
    un bacione

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  7. Che idea originale, complimenti fede!
    Buon anno! :)

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  8. Questa è una gran golosità, che bello poi a forma di alberello!!!! I tuoi ospiti saranno stati felicissimi!!!!!!!!
    Passo ancora per gli auguri, per ora ti mando un bacione enorme e uno stretto abbraccio!!!!!

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  9. Cara Federica sei sempre piena di fantasia, complimenti per il tuo anno di golosità che ci hai regalato quasi ogni giorno...ti faccio tanti auguri per un 2013 sereno e pieno di dolcezze. baci *** mony

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  10. CHE GOLOSITA , BUON ANNO

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  11. Urca che bello!!! che buono!!! bacioni :-)

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  12. Sempre geniale Fede :-) Bellissimo, originale e goloso l'alberello. Un bacione ♥

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  13. No, dico, può esistere una roba più golosa di questa??? :-)

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  14. Qué pintaza tan buena ....bess

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  15. Ma è troppo grazioso, Fede! Che festa che fa!! <3 Ti abbraccio e ti faccio i miei complimenti, amica mia! <3

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  16. una golosisima idea, bravissima Fede!!!! Un abbraccio con i miei migliori auguri di un magnifico nuovo anno!

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  17. Fede, questo alberello è proprio una cannonata.... bellissimo. Buone feste baci kiara

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  18. Un albero che più gustoso non si può, favoloso!!!

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  19. chissà perchè le cose che non si possono mangiare sono quelle che fanno più gola!!!questo alberello è carinissimo e chissà che bontà

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  20. Precioso, es dulce en forma de abeto muy original, Fede.

    Un beso, te deseo lo mejor para el 2013.

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  21. Una vera delizia questa torta ciocco/albero, una vera bontà tesoro!! Un milione di auguri cara per un anno super favoloso!! Baci,Imma

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  22. anch'io pensavo fosse una torta lievitata,ne sai una piu' del diavolo tu ;)davvero golosa oltre che bella...baci ^^

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  23. cavolo questa torta è la regina del riciclo!!! e non le manca assolutamente niente da invidiare alle altre torte! ottima idea!

    buone feste!

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  24. Solo un salto per augurarti un felice nuovo anno che ti porti tanta gioia, serenità e tutto ciò che di meglio desideri!
    un bacio grande!

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  25. Alla faccia del riciclo:))
    Tanti auguri di buon anno

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  26. Waooo che idea geniale!!!!
    Baci e buon anno.

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  27. Beh, dire che è una delizia è poco!!! :D Golosissimo, salvo la ricetta! ;) Un abbraccio e tanti auguri di buon anno, che sia felice e sereno :)

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  28. Che bello e senza neanche bisogno di cottura...ghiottissima idea...complimenti e auguri per un 2013 strepitoso!!!

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  29. Bellissimo Federica, molto originale complimenti!!!
    Auguro a Te e ai tuoi Cari un meravigioso 2013 :))
    Cia e buona serata :))

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  30. Che bello!!E sicuramente anche molto buono ;)

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  31. Te ha quedado precioso y seguro delicioso.
    Mis mejores deseos para ti y los tuyos para el año nuevo 2013.
    Buen día

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  32. ma che buono!!! Buone feste !
    elena

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  33. une magnifique réalisation, bravo
    bonne journée

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  34. grazie, auguri a tutti a voi che il nuovo anno vi porti tutto ciò che desiderate.

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  35. Sei una fucina di idee una più caruccia dell'altra! Ma come fai? :-) Questo alberello è goloso da morire ma anche simpaticissimo: le stelline sono adorabili, le voglio tutte! :-D Colgo l'occasione di questa mia visita per augurarti un 2013 meraviglioso ;-)

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  36. Semplicemente meraviglioso!!!! Complimenti e tantissimi auguri di buon anno!!!!

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  37. Meravigliosooooooo... squisito di sicuro. Bravissima. Ti auguro un 2013 sereno e felice.

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  38. Carissima Federica, grazie, grazie di cuore per gli auguri inaspettati e davvero graditissimi. Da troppo tempo gli impegni mi tengono lontana dal blog, tra i buoni propositi (e soprattutto tra i desideri) per il prossimo anno metto di sicuro un ritorno stabile!!! Auguri a te, cara, felicissime feste. Ti abbraccio. Deborah

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  39. Carissima Federica, grazie, grazie di cuore per gli auguri inaspettati e davvero graditissimi. Da troppo tempo gli impegni mi tengono lontana dal blog, tra i buoni propositi (e soprattutto tra i desideri) per il prossimo anno metto di sicuro un ritorno stabile!!! Auguri a te, cara, felicissime feste. Ti abbraccio. Deborah

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  40. cara Federica, mentre assaggio un pezzetto del tuo alberello di Natale(gnam) auguro un 2013 pieno di cose positive, salute e felicità a te e alla tua famiglia ! un abbraccio...

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  41. Se l'impasto è lo stesso del salame di cioccolato allora anche questo alberello di Natale deve essere squisito. A quell'impasto non si può proprio resistere.
    Un grandissimo Augurio per uno splendido 2013!

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  42. che meravigliaaaaa.....immaginiamo il sapore....ne vogliamo un pooooooo...buon anno!!!

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  43. dire bello,è riduttivo..diro bellissimissimo!!!!felice fine d'anno e scoppiettante e strepitoso inizio,Fede!!!auguroni!!!un abbraccio^;*

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  44. Squisita e invitante idea Federica! Augurissimi di buon anno a te e alla tua splendida famiglia!
    Un bacione, Annalisa

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  45. che goduria...e poi è gigantesco!! Buon Anno, un abbraccio SILVIA

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  46. Tantissimi auguri e complimenti per questo bellissimo albero di Natale!!!
    Baci

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  47. A beautiful chocolate tree, Federica! Warm wishes for a happy and healthy 2013 to you, your husband and beautiful daughter :)

    Warm hugs, Susan

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  48. cara Fede, i miei migliori auguri per un 2013 ricco di serenità, amore...e buone ricette ;) un abbraccio, Francesca

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  49. Federica, Buon 2013 a te e alla tua Famiglia. Baci

    Emanuele

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  50. Che golosità!!Auguri di buon anno!!

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  51. un sereno e felice 2013 per te e i tuoi cari, ti abbraccio con affetto Reby

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  52. Contraccambio di cuore tanti auguri di Buon Anno! Il tuo blog è golosissimo!!!

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  53. Se ve irresistible muy rico..¡¡Feliz Año Nuevo lleno de paz y amor!!…abrazos y abrazos.

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  54. bellissimo!!! tantissimi auguri! :-D
    Francesca

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  55. Tanti auguri anche a te carissima e a tutta la tua famiglia. Che questo 2013 sia ricco di gioia e tante soddisfazioni :-) Baci

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  56. Tanti cari auguri di un sereno 2013!!
    Un abbraccio Francesca

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  57. carissima, questo albero è goloso e geniale!!! Buon 2013!!!!

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  58. Ciaoooo, come va? Tutto bene? Passato delle buone feste? Io si, semplici pranzi tra amici e famiglia, un bel pomeriggio al cinema...niente di straordinario ma amo la semplicità del tempo prezioso passato col mio dolce maritino, quindi va bene così ^.^
    Approfitto di una sinusite che mi ha riportato sul divano dopo un solo giorno di lavoro per passare a farti un saluto, i complimenti per questo delizioso alberello e tanti tanti auguri di felice anno nuovo!

    P.S. ovviamente come tutte le amanti della cucina casalinga ho passato le vacanze di natale a spadellare quindi ricomincio anche a postare ricettine varie tra cui ovviamente anche cosine tue...quando le pubblico ti faccio un fischio ^.^

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  59. tesoro che splendore anche questo! dalle foto avevo pensato ad una torta! invece salame... e con quante cose buonissimeee!!! aaaa ma quanto sei avanti?... originalissima idea... noi abbiamo fatto scorpacciata di dolci in questi giorni... e trovo sia anche una splendida idea per il riciclo di calza da befana:) complimenti... davvero eccezionale!:)

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  60. impasto del salame al cioccolato per me davvero innovativo!
    curioso!!
    sperimenterò!
    :) ciaooo

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  61. Quando ho visto gli ingredienti sono rimasta di sasso Fede! anche questa mi ero persa....:-(
    da provare con i bambini!

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Federica
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