La lista dei biscotti per colazione si allunga... e se in cima alla lista dei preferiti per mio marito ci sono quelli ai cornflacks seguiti da quelli con il burro salato, queste ciambelline si aggiungono alle preferenze!
Perfette con te, latte o da sgranocchiare così! Provatele e poi fatemi sapere!
Ricetta tratta da "Dolci Rustici"
Ingredienti per 28 ciambelline da 32 grammi
300 gr farina con lievito (Lo Conte)
100 gr fecola di patate
100 gr di farina di mandorle
180 gr zucchero
2 uova
5 cucchiai di latte
100 gr di burro morbido bavarese
buccia di limone
un pizzico di sale
Io ho fatto l'impasto nel kenwood mettendo le farine, lo zucchero, buccia di limone, sale e il burro avviare e unire le uova.
Il latte va unito per ultimo e un cucchiaio per volta per vedere quanto ne serve.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo formare le ciambelline prelevando 32 gr d'impasto circa.
Posizionare le ciambelline nelle placche e metterle in frigo almeno 30 minuti.
Intanto accendere il forno a 180 gradi e infornare una placca alla volta per circa 20/22 minuti.
Il passaggio dal frigo al forno permetterà alle ciambelline di lievitare e mantenere il buco.
Nota:
Se non trovate la farina di mandorle, macinarle con un pò di zucchero preso dal totale della ricetta.
Se non trovate la farina con lievito mettere 1/2 bustina di lievito per dolci.
Mmm.. quasi quasi torno a fare colazione. Che voglia di latte improvvisa! ;)
RispondiEliminaIo ho fatto da poco dei frollini alla nocciola, ma quando finiscono mi sa che queste le provo senz'altro.. buona giornata ^_^
E’ il genere di biscotti che entra di diritto anche nella mia rosa dei preferiti. La forma a ciambellina mi fa tornare proprio bambina. Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaP.S. come li vedresti con l'ammoniaca? C'ho la fissa per i biscotti da colazione!
sono piaciute molto infatti! ^_^
Eliminasi secondo me ci sta benissimo anche l'ammoniaca ma poca poca tipo 4/5 gr, oppure anche il cremortartaro un pò meno di mezza bustina.
e poi come già sai passaggio in frigo e poi forno!! ^_* fammi sapere! ciaooooooooo
queste le devo assolutamente provare!
RispondiEliminaUn biscotto goloso e genuino, perfetto per le colazioni di casa mia (ma anche per qualche spuntinello goloso... ;))
bacioni
mamma mia che bonta',li mangerei volentieri anche adesso che ho gia' fatto colazione ,un abbraccio e buona giornata !
RispondiEliminaSuperbes tes biscuits parfait pour accompagner un bon thé chaud!
RispondiEliminaBisous
Ciao Federica, queste ciambelline pucciate nel latte sono fantastiche, grazie per la ricetta!!!
RispondiEliminaBacioni, buona giornata :)
Passo da te per la colazione ehehheehhe baciiii ;-)
RispondiEliminati aspetto con piacere!! ^___^
EliminaOttimi e da provare! Brava Federica,li aggiungo alla lista di cose da fare:)
RispondiEliminaBacioni, Annalisa
Le adoro stella!! Ho la biscottite ultimamente e sfornerei a raffica! Questi sono deliziosi!! :D Un abbraccione e un bacio grande!
RispondiEliminacarinissime e perfette per la colazione poi con le mandorle, slurp!!! Sempre brava Fede
RispondiEliminaDeliziose!!!
RispondiEliminaBuongiorno tesoro:* tu non sai mai io sono sempre alla ricerca di biscotti per la colazione nuovi! i confezionati non mi piacciono tantissimo... il sapore di frolla home made è tutt'altra cosa.. non vedo l'ora di provare queste ciambelline... squisite!!:* un abbraccio grande grande tesoro:**
RispondiEliminaPotessi averli tutte le mattine questi biscotti...allieterebbero davvero la mia giornata!!Bacioni,imma
RispondiEliminaFEDE SONO FAVOLOSE BACI ISA
RispondiEliminaArriviamo un pò tardi, ma ancora colazione la possiamo fare no??
RispondiEliminaGustose queste ciambelline, che ci sembrano tutte da inzuppo!
un bacione
Ah che belli!!! e che buoni... è una vita che non mangio questo tipo di biscotti inzuppato nel latte.. Baci :-)
RispondiEliminaOttimi biscotti da inzuppare, mia mamma, cioè la mia compagna di avventura, me li faceva sempre la domenica prim di andare a messa!
RispondiEliminaQuesta me la salvo considerando che qui i biscotti per colazione vanno via a kilate!
RispondiEliminae si allunga pure la mia..:-) segnoooooo
RispondiEliminaCara Federica, queste ciambelline, sono quello che ci vuole per una perfetta colazione. Ciao e buon pomeriggio cara amica.
RispondiEliminaTomaso
Fantásticos!
RispondiEliminaBjs
BUONISSIMI DA INZUPPARE NEL LATTE !
RispondiEliminaHo preso la ricetta, provo!! Sembrano ottimi!!!
RispondiEliminaUn bacio grande!!!
Qué buenas! me encantan tus galletas... besos
RispondiEliminasono splendideeeeeeee!! le voglio Fede!!!
RispondiEliminaottimi per la colazione..
RispondiEliminalia
questi biscottini somigliano a quelli che a Napoli si chiamano taralli e si fanno a Pasqua, buonissimi brava
RispondiEliminafantastiche :) quante ne sai te!!!!
RispondiEliminaCiao federica! che buone!! una idea per la colazione niente male! ricetta segnata...baci
RispondiEliminauna meraviglia queste ciambelline bravissima
RispondiEliminaquanti biscotti da provare! bellissimi così a ciambella! ciao :-)
RispondiEliminaSecondo me, le tue ciambelline pensano che un tufo nel latte sarebbe più che gradito!
RispondiEliminamamma mia come chiamano l'inzuppo! :-) buoniiiii
RispondiEliminaMi prendo tutte le ciambelle le proverò!!
RispondiEliminache fortuna di moglie ha tuo marito!!!! lo coccoli con tale delizie, sarei felicissima anch'io se fossi uomo!!!!!
RispondiEliminaPassare da te è sempre un piacere, queste ciambelle gridano: INZUPPAMIIIII
RispondiEliminaQueste le metto davvero nella lista delle ricette da fare...perfette per la nostra colazione inzupposa!!!!
RispondiEliminadeliziose , le copio, grazie cara , un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Sono veramente fantastici questi biscotti, proprio da inzuppo!!!
RispondiEliminaMa che belline, queste le metto sulla cima della lista dei biscotti da provare. Mi piacciono anche solo a vederle
RispondiEliminaMi piacciono davvero tanto, sono perfette e visto che ultimamente ho la fissa dei biscotti, segno! Grazie Fede!
RispondiEliminaNe sai sempre una più di tutte tu Fede :) ! Splendide ciambelline, senza assaggiarle so già che sono buonissime , sei proprio una grandissima e bravissima ragazza tu !
RispondiEliminaBacione :)