Pasta con piovra e verdure





Buongiorno e buona settimana!! E con il sole si comincia decisamente meglio!
Oggi è una giornata speciale, Linda compie 8 anni pertanto sono come dire: Moooooolto impegnata!! ^_^
Vi lascio la ricetta di un primo piatto che a me a piace molto!!!

La piovra è un mollusco  che abbinato alle verdure e alla pasta trovo renda il piatto unico e gustoso.
Non c'è differenza tra piovra e polpo sono la stessa cosa.
Una differenza più evidente alla vista (e al palato!) sono le file di ventose sui tentacoli: se c’è una doppia fila, si tratta di polpo di scoglio ed ha una carne più saporita; se c’è una sola fila di ventosa si tratta di polpo di sabbia e la sua carne è meno saporita.


ingredienti:
pasta
1 piovra da 1 kg
zucchine
pomodorini
olio
scalogno
sale

per prima cosa cuocere la piovra:
Mettere a bollire l'acqua con cipolla, sedano carota immergere la piovra e cuocere finchè è tenera.
Per me c'è voluto circa 1 ora.
Poi la pulisco e la taglio a pezzettini.

Mettere a cuocere la pasta.

In una padella fare un soffritto con olio e scalogno, unire le zucchine a dadini regolare di sale, quando sono tenere unire la piovra e i pomodorini.
Nel frattempo scolare la pasta e spadellare il tutto.
Spolverare con un pò di prezzemolo.

40 commenti:

  1. Buonissima davvero!!!! un abbraccione e buon lunedì ;-)

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  2. E io come una piovra arriverei lì a pranzo ad agguantare quel piatto così gustoso e saporito :D! Un bacione

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  3. Ciao Federica, allora TANTI AUGURI a LINDA!!!
    La tua pasta mi piace un sacco, è invitante e gustosa!!!
    bacioni, felice lunedì :)

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  4. Un gustoso e leggero primo..anche a me piace molto la piovra! Tanti auguri a Linda!
    bacio e buona settimana!

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  5. Auguroni alla poccola!! Un compleanno baciato da un sole magnifico.
    Questa pasta deve essere proprio molto gustosa. Fa tanto estate

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  6. tesoro innanzitutto tanti cari auguri alla tua dolcezza:* e poi complimenti per questa pasta buonissima a base di pesce che come sai amo!!!:) ti abbraccio tesoro buon lunedì:*

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  7. Auguri di cuore a Lidia :-)
    Passo da te a pranzo? :-D
    un abbraccio, Ros

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  8. Buon compleanno a Lidia!!!!
    Buono questo piatto con la piovra devo provare :)
    Un bacio

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  9. Genial GEneste plato de pasta, sencillo y rico

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  10. Tesoroooooooo un milione di auguri alla tua principessa ed immagino cosa le starai sfornando per la sua festa..non vedo l'ora di ammirare i tuoi manicaretti mentre mi gusto purtroppo solo viartualmente questo bellissimo e saporito piatto!!Bacioni,Imma

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    1. Grazieeeeeeeeeeeee di cuore Imma!!!!!!!!!

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  11. Un plato de pasta para disfrutar, qué rico!! Un abrazo, Clara.

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  12. La piovra piace moltissimo anche a me, ottimo primo piatto!

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  13. Tantissimi auguri a Linda e complimenti a te per questo piatto di pasta leggero e primaverile!

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  14. buonissimaaaaaaaa!!! tanti auguri alla tua piccola!

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  15. Oggi giornata piena di preparativi allora... chissà che bontà stai preparando...
    Intanto ci hai deliziati con questa gustosissima pasta.

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  16. Auguri alla cucciola allora.
    Complimenti per la pasta la trovo deliziosa.

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  17. ma auguri.....e chissà che festeggiamenti...
    questo piatto è gustosissimo, Mai usata la piovra nei primi piatti...ci proverò!

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  18. Buona e semplice...che dire?! Mi piace da impazzire :-P
    Complimenti!
    la zia Consu

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  19. Leggera e gustosa questa pasta cara Fede!!!! Un bacione

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  20. Una insalata niente male!
    bacioni

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  21. Tantissimi auguri alla tua piccolina! e grazie per la buonissima ricetta, ciao!

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  22. Auguri a Linda!!! E ottimo piatto che profuma d'estate ;)

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  23. ton assiette est alléchante et joyeux anniversaire à linda bravo
    bonne journée

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  24. auguri a Linda!!!! che piatto buonissimo..
    brava

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  25. Un piatto gustosissimo e tanti auguri alla tua piccolina! :)

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  26. Tanti auguri alla tua piccola e complimenti per questo piatto sano e genuino :)

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  27. Um bom prato de massa é sempre muito bem vindo, ficou 5*****
    Bjs

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  28. la piovra con i suoi tentacoli..ha conquistato anche me :-) ottimo primo Federica!!
    Ancora auguri alla tua principessa

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  29. auguri alla bimba!
    la piovra nel piatto la vedo ....inquietante, preferisco il polpo, questione di associazioni , troppi film di fantascienza! ottimo piatto ,un abbraccio
    ciao Reby


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  30. Piatto delizioso e AUGURISSIMI LINDA!

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  31. Buonissima,ne mangerei un piatto anche adesso!
    Auguri a Linda! :)

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  32. un primo diverso, ma gustoso, Bravissima.

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  33. ottimo questo piatto sano e leggero
    Tanti auguri di buon compleanno alla piccola!
    Baci
    Alice

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  34. Se ve irresistible me encanta muy muy rico,abrazos y abrazos.

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  35. Buon compleanno a Linda !!!
    Mi piace molto questo piatto , fresco e ideale per stagioni più calde ma anche ora. Un abbraccio Fede.

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  36. CARA FEDE SCUSA L'ASENZA MA MI SENTO STANCA ULTIMAMENTE ... DAVVERO MOLTO INVITATNE LA TUA PASTA SPLENDIDO ABBINAMENTO TVB SIMMY

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  37. Deve essere buonissimo questo piatto...Dalle foto si vede quanto è morbida la piovra! Complimenti!
    Letizia

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Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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