Crostatine con yogurt greco e nutella




Buondi oggi delle crostine semplici con un ripieno cioccolatoso e croccante!! Manca la foto dell'interno lo so, ma mi erano state ordinate e credevo me ne restasse almeno una invece dovete accontentarvi della crostatina intera ^__^ va beh le rifarò di sicuro perchè chi le ha gustate me le ha già richieste! Buon week end!

ingredienti per 6 crostatine diam. 10
280 gr farina con lievito (oppure farina e 1 cucchiaino di lievito)
120 gr zucchero
120 burro
1 uovo
Impastare burro, zucchero poi l'uovo e da ultima la farina,  porre in frigo avvolto con pellicola

Ripieno:
170 gr yogurt greco
60 gr nutella
60 gr zucchero
60 gr frutta secca mista  pralinata tritata
2 cucchiai di latte
Sbattere con le fruste gli ingredienti e rendere il composto cremoso

Accendere il forno a 180 gradi.

Stendere la pasta e foderare gli stampini.
Riempire con la crema, coprire con altra pasta, spennellare con latte e fare qualche buchetto sulla superficie con uno stuzzicadenti.

Infornare per circa 30/35 mnuti

58 commenti:

  1. non avevo mai adoperato lo yogurt greco fino a una mia ricetta salata e mi e piaciuto mltissimo...e penso che le crostatine siano ancor di più golose ...brava come sempre
    ùli8a

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  2. mi fido, sono golosissime! e lo yogurt alleggerisce il ripieno, sei sempre bravissima!

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  3. si vero..li devi rifare e farcele assaggiare quindi montiamo le tende a spettiamo la tua pross sfornata :-D brava!!!

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  4. Ciao cara <3 Quando si hannod elle certezze nella vita ... come venire sulla tua pagina e trovare un favoloso dolce che mi ispira moltissimo con lo yogurt greco, yummy!Chissà che ottimo contrasto di sapori!Bravissima come sempre, buon we un bacione

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  5. Un dolcetto con lo yogurt Greco è un'idea super sana ed originale. Bravissima come sempre! ^_^

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  6. Golosissime ..con un ripieno cosi!! baci e buon weekend!

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  7. Ci fidiamo ciecamente tesoro sono certa che dovevano essere uno spettacolo all'interno e poi come resistere alla nutella!!Un bacione e felice weekend!!!

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  8. Semplici si....ma quanto buone ! Adorabili :)

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  9. Bè non ci son problemi epr vedere l'interno.. te le ordino anche io così le provo!!! devono essere deliziose.. baciotti e buon we.

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  10. Le devo andare a fare...golosissime, e poi lo sanno tutti dov'è Nutella io corro! Fede tesoro se ci metto lo yougurt normale invece del greco che dici funziona uguale perchè tutto il resto in dispensa c'è al trimenti domani lo compro al super.
    baci e buon we
    Alice

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    1. eccomi Alice, va bene anche uno yogurt bianco purchè sia compatto, non troppo liquido insomma ^_^ ciaoooooo

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  11. Yogurt greco e nutella?!?!...ma wooooow!...ottime!

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  12. Hai fatto centro come al solito ;)

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  13. cosa dire ovviamnete sono golosissime, brava

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  14. Che buoni gia' mi immagino il ripieno morbidissimo. Deliziose, buon w.e. cara

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  15. Federica, ma sono goduriose!!!! Secondo te se all'uovo sostituisco acqua e maizena...possono venire lo stesso????

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    1. non ho mai usato acqua e amido nella frolla al posto dell'uovo, non sò dirti, altrimenti aumenta di 30 gr il burro e quando impasti metti l'acqua necessaria. fammi sapere ^_^ ciao

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    2. grazie mille...appena provate ti faccio sapere!!!! Un abbraccione

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  16. ciao Federica
    belle son belle, buone sicuramente , mi fido di te lo sai! <3 belli anche gli stampini ...sono di carta vero? molto carini e funzionali ...io credo che le proverò con un frutto secco ma di questa stagione...posso?
    bacio tesoro e buon w.e. <3

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  17. Mmmmmmm!! Che buone, un ripieno favoloso e croccante, buonissime brava Fede!!

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  18. fanno venire l'acquolina e poi a quest'ora... con il caffè... :-P
    buon w.e.

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  19. Interessante l'idea di "tagliare" la nutella con lo yogurt. Così dovrebbe rimanere anche più morbida in cottura...la nutella si secca un sacco

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  20. Ciao Federica, anche senza foto, l'interno me lo immagino...stragoloso, conoscendoti non può essere altrimenti!!! Bellissime queste crostatine!!!
    Bacioni, buon fine settimana...

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  21. Federica mi hai dato un'ottima idea, sono a casa di mia mamma e in frigo c'è uno yogurt greco triste e solo vado subito ad unirlo alla nutella e ci faccio una bella crostata,grazie e buon w.e.
    Enrica

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  22. Sei sempre una garanzia, Federica!!! Mi piace l'utilizzo dello yogurt greco che sto utilizzando molto ultimamente. deliziose!
    Un abbraccio e buon weekend
    MG

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  23. un ripieno molto interessante questa unione tra yogurt greco e nutella

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  24. Queste devono essere davvero squisite! Brava Federica!!!
    Bacioni,
    Annalisa

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  25. meno male che non c'è la foto dell'interno.se no sbavavo di sicuro...il ripieno è molto goloso...sempre in gama Fede :*

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  26. Sicu5ramente che li sognerò qu3esta notte cara Federica!!!
    Tomaso

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  27. Ti seguo da poco ed il tuo blog è stato una piacevole scoperta! Vado sempre un po' di corsa ma questa volta ho pensato che era tempo che ti lasciassi un messaggio...
    Queste crostatine sono deliziose ed il ripieno golosissimo ce lo immaginiamo anche senza foto...

    Ciao
    Silvia

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    1. grazie Silvia della visita! passo a trovarti! buon we

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  28. La farcia preferita di tutte le mie torte decorate è nutella con yogurt greco o in una assenza con philadelphia! Bellissima ricetta da provare prestissimo 😉😘

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  29. può mai non piacermi? impossibile!! bacioni e buon we

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  30. O_O quanto sono goduriose!!!!

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  31. Originale e anche molto carine Fede,bravissima!!!:-))
    Bacii

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  32. Buonissime!!! Adoro la nutella, che meraviglia, buon we

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  33. woww! devono essere favolose!dove c'e' nutella c'e' tutto!!!! ahahaha

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  34. fantastiche queste crostatine!!! una sana carica di gusto ed energia!!! ma le pensi tutte tu???? bravissima!!!!

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  35. sempre cosine che non mi fanno voglia per niente tu eh.. no no..
    ma che buoneeeeee
    baci

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  36. Le tue ricette hanno sempre un qualcosa di speciale e questa non è da meno!!!! Un bacione

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  37. Bellissime le tue crostatine.
    Complimenti.
    Marina
    lartedellatavola.blogspot.com

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  38. Buoneee, poi quella crosticina croccante!! Baciii

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  39. Te ne ordino una vagonata anch'io :) quanto sono belle e golose!!!!
    Grande Fede, un bacione e buona domenica!!!!

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  40. belle e buone e poi così piccine sono ideali per la colazione! un bacio!

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  41. tesoro io mi fido sulla parola, la tua, che è sempre una garanzia! squisite :* ti abbraccio amica mia buon fine settimana:)

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  42. mi fido ciecamente , appunto la ricetta, grazie ! Buona domenica cara Federica, un abbraccio !

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  43. Visto gli ingredienti saranno sicuramenti buonissimi

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  44. O_O Potrei morire con un dolce così. Ma..... quanto avrei voluto vedere l'interno!! ^_^

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  45. Ciao, ma di un po'...siamo ancora in tempo per venire ad assaggiare una di queste crostatine?!?
    bacioni

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  46. super bellissime e buonissime che brava sei!!!

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  47. Que ricas se ven muy irresistible,abrazos.

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  48. Golosissime, una vera delizia!!!

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Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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