Tortine con ciobar




Visto che avevo le ultime 2 bustine  di ciobar ho provato a metterle in un dolcetto, ho così messo insieme un po d'ingredienti sfornando  dei dolcetti molto cioccolatosi  arricchiti da gocce di frutta al cocco ^_^
Buon week end!

ingredienti per 13 muffin:

300 gr farina con amido
90 gr zucchero a velo
2 bustine di ciobar gusto fondente pari a 44 gr
7,8 gr lievito per dolci
2,2 gr bicarbonato
2 uova
25 gr olio di soia
100 gr ricotta
170 gr yogurt greco
100 gr latte

30 gr gocce di frutta al cocco Rebecchi

Accendere il forno a 180 gradi.

In una ciotola setacciare farina e ciobar.
In un'altra ciotola sbattere le uova con lo zucchero setacciato, unire la ricotta, lo yogurt e il latte.
Unire le farine e da ultimo il lievito setacciato.
Unire metà gocce all'impasto, versare nei pirottini e completare con le altre gocce sopra.
Infornare per circa 25 minuti verificando sempre con uno stecchino.

Nota:
la farina può essere sostituita da tutta farina 00, oppure 210 gr farina 00 + 90 amido di frumento
può essere usato in totale 10 gr di lievito per dolci.
l'olio sostituito da altro olio leggero, girasole o mais.


64 commenti:

  1. Che bella idea..a casa mia il ciobar non manca mai! :)

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  2. Sto con la lingua di fuori.. anche con il ciobar fai i dolci tu!!!!! smackkk

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  3. eh va beh ormai non te lo dico più che sei fenomenale!!
    lo scorso anno avevo visto in giro sul web la torta con il Ciobar e siccome le giornate giuste stanno arrivando mi sa che quando la preparerò farò la doppia versione,quella più queste tortine che sembrano davvero buonissime!
    un abbraccio grande e felice week-end!

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    1. Grazie Barbara sei sempre gentilissima fammi sapere ^_^

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  4. Fede bellissima idea e chissà che golosità!!
    buon week-end a presto!!

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  5. Bellissima idea! Ho proprio 2 buste di ciobar...!!

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  6. Sempre originalissime le tue proposte...

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  7. che grande idea quella di usare le bustine della ciobar :) e poi cioccolato e cocco è sempre una golositààààà bravissima ! un bacio e buon fine settimana

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  8. Ciao, bè così preparato la ciobar è quasi quasi più buona! Bravissima.
    baci baci

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  9. buone ne sento il profumo adatte al mio tè del pomeriggio, grazie e buon w.e.

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  10. Che bella idea! Da golosoni!
    Baci

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  11. originaliiiiiiiii :-))))
    Brava tesoro un bacione

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  12. Geniale!!! E che delizia!!!
    Un abbraccio grande e buon sabato sera!
    MG

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    1. grazie ^_^ carissima, anche a te buona serata <3

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  13. tutte così cioccolatose sono davvero una delizia!!!! mi ti rubo!!!;)

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  14. Ma da dove ti vengono queste idee fantastiche!
    Sei sempre un passo avanti.

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    1. eh a volte me lo chiedo pure io ^_^ grazie <3

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  15. Certo cara Federica, mi lusinghi sempre con questi bocconcini, lo sai che sono molto goloso.
    Ciao e buona serata cara amica.
    Tomaso

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  16. Una verdadera delicia y original que ganas de probar,abrazos.

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  17. Queste le devo rifare....le gocce di frutta al cocco non le avevo mai sentite..ora le cercheò, prt la marca "rebecchi" da noi è difficile da reperire (ora cerco online)!!
    Grande Fede come sempre!
    Buonanotte,
    Elisa

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    1. io le ho trovate al super, poi sai non tutti le tengono, grazie a presto ciaooooo

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  18. Meravigliosi!!!!! Muffin con ciobar.... il massimo!!! Grazie Fede.

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  19. Una delizia!!! col ciobar ancora più golosi!!! devo procurarmi queste gocce di frutta, voglio proprio provarle :-)
    Complimenti!!!
    Ciao, a presto ...

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  20. un'incredibile golosità, da leccarsi i baffi ! buona domenica, un bacione !

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  21. Fa niente se è Ciobar ... sono meravigliosi! Poi con le tue aggiunte li hai personalizzato per benino ;) Beli! ♥

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  22. ottima idea ,e sono venute stupende ciaoo

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  23. brava Federica!!! l'idea di aggiungere il ciobar mi sembra ottima! buona domenica!

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  24. mi sono sempre chiesta se il ciobar potesse essere inserito in un dolce.. ed ecco qui queste meraviglie! chissà che buon sapore! proverò presto grazie!

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    1. si alla fine è come usare il cacao ^_^ grazie a presto

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  25. Que rico!!!
    Como no recuerdo si ya lo hice, aprovecho ahora para invitarte a participar en mi concurso de recetas de cocina
    No te pierdas el premio, se que te va a encantar. Es un lote de productos de reposteria creativa valorado en 50€.
    Me encantaría contar con una de tus delicias.
    Besitos

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    Risposte
    1. ciao, grazie della visita e dell'invito ma non partecipo a concorsi o contest, ciaoooo

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  26. Fede sei super, cercavo proprio un'idea per usare le bustine di cioccolato in tazza ed avevo pensato a dei muffin, vengo qui e cosa trovo? Appena le farò ti faccio sapere la tua ricetta mi piace tantissimo.
    Buona domenica dolcissima Fede

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  27. Fede che golosi i tuoi muffin o tortine ... buona domenica tesoro

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  28. visto che a me queste bustine ciobar non mi piacciono molto,le utilizzero' cosi'...hai avuto una splendida idea...i tuoi muffin sono super cioccolatosi ...buona domenica amica mia <3

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  29. Uhmm..con il ciobar..proprio quello che piace a me..
    Anche con la ricotta non ci facciamo mancare niente.
    Bravissima e buona domenica.
    Inco

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  30. Li ho visti i muffin fatti con il ciobar e li voglio proprio provare!! davvero ottimi per merenda e colazione!!!

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  31. Bellissima idea, chissà che profumino!!! Complimenti e buona domenica!!!

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  32. Sono una meraviglia, complimenti! :)

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  33. altri modi per usare una busta di ciobar, a chi poteva venire in mente se non a te??!?
    ti superi ogni volta, un abbraccio
    ciao Reby

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  34. Ah però, hai usato un ingrediente furbo! :-) Ottima l' idea e belle le tortine. Ciao Fede!

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  35. Io mi sono sorseggiata stamani una bella tazza fumante di Ciobar... e questi muffin ci sarebbero stati benissimo insieme, avrebbero reso la mia colazione perfetta.
    Buona settimana.
    PS. Ti aspettiamo per il nostro contest... :-)

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  36. Federica ne è avanzato uno? Non sai che darei per averne un pezzettino a merenda :-) Bacioni e buona settimana

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  37. Non credo di aver mai comprato il ciobar, ma ho un sacco di bustine per la cioccolata in tazza della lindt che credo vadano benissimo per questa ricetta. Ecco una buona idea su come utilizzarle

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  38. Golosissimi!!!! Complimenti!

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Federica
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