Torta Breakfast




Una torta deliziosa, che si scioglie in bocca. Vi consiglio di farla vi chiederanno il bis e la ricetta ^__^

Ricetta tratta da "Dolci per la colazione" Quadò

Ingredienti per una tortiera in ceramica diametro 24
io ho usato una tortiera in ceramica 23x24

150 gr cioccolato fondente
150 gr burro
150 gr zucchero
4 uova medie
1 pizzico di sale
50 gr di farina con lievito (Lo Conte)
25 gr fecola di patate

*la ricetta originale prevedeva farina 00 + mezza bustina di lievito per dolci 8 gr

Sciogliere a bagno maria il cioccolato e il burro, mettere da parte e lasciare raffreddare.

Io l'ho lasciato riposare un'ora.
Setacciare farina, fecola, sale e lievito se lo usate.

Accendere il forno a 160 gradi

Sbattere a nastro le uova intere, e unire gradatamente lo zucchero.

Sospendere con le fruste e con un cucchiaio unire in 2 volte le polveri e girare delicatamente dal basso verso l'alto, poi unire in 3 volte il composto di cioccolato e mescolare sempre delicatamente dal basso verso l'alto.

Versare nella tortiera imburrata e infarinata.

Infornare per circa 45 minuti, per me 40. Verificare con un stecchino.

Aggiornamento aprile 2016: con il nuovo forno la cottura è a 165 gradi per 45 minuti

Tagliare a quadrotti e gustare!!


59 commenti:

  1. Inutile dire che con un nome così ma soprattutto con la descrizione che ne fai non si può non avere voglia di farla prima di subito!!!

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    1. ^__^ provala qui è piaciuta tantissimo!!

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  2. Bisogna farla ho capito!!!!! Dalla foto è meravigliosamente morbida! Un bacione e buon fine settimana!

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    1. siiiiiiiii provala ne vale la pena!!! baci e buon we

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  3. buonissima la tua torta come sempre ,un bacio ti auguro bellissime feste lili

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  4. E' molto molto cioccolatosa...mi piace!!!! smack e buon w.e. cara

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  5. Buonissima torta per una colazione... nutriente e golosa!! Bravissima, come sempre!! Non voglio perdermi le tue ricette, così mi iscrivo subito tra i tuoi lettori fissi!! Baci, Mary di Unamericanatragliorsi

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    1. ciao Mary, benvenuta, grazie della visita e del tuo commento ^__^ a presto, passo a trovarti buon we

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  6. che delizia fede :)
    da te trovo sempre cose buonissime!!

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    1. grazie Mirtilla sei sempre gentilissima!!!

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  7. Fede la ricetta mi ricorda la torta tenerina con la differenza che li' non serve lievito di farina ne va ancora meno e gli albumi montati a neve,ti confesso che la torta tenerina e' uno dei miei dolci preferiti anzi se accompagnata da panna fresca montata e' il mio dolce preferito e questa tua bellissima torta cosi' simile alla mia preferita non mi resta che provarla....anzi la voglio proprio fare a breve!! L'interno e' umido come la tenerina o e' asciutto? Ti mando un grandissimissimo bacione :*

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    1. Fede ho dimenticato di dirti che non ti faccio gli auguri per la festa della donna ma te li faccio per ogni giorno della tua vita perche' e' squallido secondo me ricordarsi di quello che facciamo solo in quel giorno,noi mamme sempre impegnate diamo il meglio di noi ogni giorno e quindi i nostri cari ogni giorno dovrebbero apprezzare il nostro lavoro ^__* baciiii

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    2. ciao Isabella l'interno non è ne umido ne asciutto ^_^
      Non festeggio quel genere di feste, quindi tranquilla, sono solo feste di consumismo, concordo il tuo pensiero!! baciiiiiiiiiii

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    3. Felice di trovarmi d'accordo con te anche in questo considera la torta fatta,appena sforno ti faro' sapere! Un bacioneee

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  8. Mi piace un sacco...
    super cioccolatosa proprio come piace a me!!!!

    Un abbraccio e buon fine settimana
    monica

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    1. siiiiiiiii provala è buonissima!! ^__^ buon we

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  9. sei una tentazione continua Fede :)
    ed io ho anche la necessità di smaltire una decorosa scorta di cioccolato!
    bacioni, buon week end

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    1. beneeeeee su su via a infornare ^__^ buon we

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  10. ciao tesoro, come va? Passo a farti un saluto nella tua bella cucina e magari prendo un pezzo di torta.
    Il cioccolato tira su il morale!
    Ahh..ti faccio tanti Auguri per domani..
    baci
    Inco

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  11. Un'altra torta da provare presto :)
    Un bacione Fede e complimenti!!!!!

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  12. Ohhh espectacular de chocolate,se ve muy rico,abrazos.

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  13. meravigliosa!!! a colazione merenda e dopo cena per una bella coccola...segno!!!

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    1. hai detto bene in qualsiasi momento è perfetta !! baciiiiiiii

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  14. super golosa...davvero invitante :P

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  15. Guarda, io con questa torta ci farei volentieri merenda ora ! Che buona che è ! Bacioni !

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  16. Ma che delizia.... :PP
    Auguri Fede,baci

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  17. Cara Federica, ma questa è buonissima, già la sento in bocca!!!
    Ciao e a domani per rileggerti!
    Tomaso

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  18. Che meraviglia!!!! Complimenti!!!!

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  19. è quel "si scioglie in bocca" che mi fa venire subito voglia di questo dolce ideale per la colazione...ma non solo ehhh!
    un abbraccio

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  20. Ad una fetta di torta al cioccolato non si rinuncia mai.
    Brava Federica sei una fonte inesauribile di belle ricette.

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  21. L'aspetto è meraviglioso, figuriamoci il gusto, grazie amica mia sei insuperabile. Buona serata e buon fine settimana.

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  22. mi hai fatto venire l'acquolina in bocca, deve essere veramente golosa! Buon we Federica, un bacione

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  23. Mi piace! Mi piace! Mi piace!!!! e la farò!!!! Federicaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa mi hai fatto venire voglia di mangiarla subito ^_^
    Buon weekend!!!
    baci!!!

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  24. Grazie Federica per questa ricetta....aloora ne devo fare due di torte, se mi chiedono il bis rischio di non farlo io il bis
    Un abbraccio
    Buon fine settimana
    Patrizia di Cucina con Dede

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  25. ma che delizia questa torta cara Federica non è neanche difficile da fare,grazie me la segno subito un bacione e buon fine settimana ^_^

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  26. Tesoro questa volta arrivo tardi ... ma ieri pomeriggio è stata una giornata atipica! speravo di pubblicare un dolce per oggi ma ho avuto il server bloccato è quindi slittato tutto alla nottata e concluso stamattina..... finalmente è sabato... riesco a rilassarmi un pò e nonostante le mille cose da fare sto segnando gli ingredienti per la spesa che sono in procinto di fare... qui le torte da colazione vanno alla grande.. anche Gin ha imparato a mangiarle con gusto... la tua è divina... morbidissima si vede dalla fetta.. :* come sempre complimenti e un abbraccio e buon fine settimana:**

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  27. Che gola! Si vede che si scioglie in bocca, complimenti! la voglio fare! Auguri per la festa della donna! ciao!

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  28. ho già l'acquolina...brava come sempre !!!

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  29. tesoro tu sai che sono cioccodipendente per cui ...copio e inforno!
    baci
    Alice

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  30. Che torta super morbidosa mi piacerebbe prepararla per colazione...corro a vedere se ho gli ingredienti! Buona serata!

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  31. Fedeeee mammamia che bontà! Questo è proprio il tipo di torta che adoro, cioccolato e che si scioglie in bocca :D Bravissima, salvo la ricetta! ;) Un abbraccio forte, buona serata :) <3

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  32. La preparerò sicuramente è troppo buonaaaaaaaaaaaaa
    Un abbraccio:))

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  33. WOW deve essere stragolosa con tutto quel cioccolato.Mi inspira un sacco

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  34. meravigliaaaaaaaaaa!!!!! proprio quello che ci vuole mal mattino per affrontare la giornata!!!!

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  35. Federica questa torta è deliziosa,ne porto via una fetta e la mette da parte per domattina
    un caro saluto
    Ketti

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  36. E questa ,non so come è venuta fuori ma è davvero fantastica,ed io non l'avevo vista.Complimenti e grazie,baci

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Federica
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