Gelato al cocco e cioccolato al latte







Buongiorno e buon lunedi!!
Inizio la settimana con il gelato nr 92 ^___^  gusto cioccolato al latte e cocco :P.
A fare questo gusto mi ha spinto mia figlia che adora il cocco.... e ho fatto bene perchè è proprio buono!
Qui trovate la lunga lista di gusti, a voi la scelta ^_*

Ingredienti
150 gr di cioccolatini Lindor
(cioccolatini al cioccolato al latte con ripieno cremoso al cocco Lindt)
150 gr latte parzialmente scremato
100 gr zucchero
1 uovo
250 gr panna fresca

cocco grattugiato per completare

In un pentolino mettere i cioccolatini, il latte e metà  zucchero, fare sciogliere e portare a 80 gradi..
In un vaso di vetro mettere l'uovo e montarlo con il mixer ad immersione con il restante zucchero.
Sempre montando con il mixer, versare a filo il composto caldo sopra all'uovo e frullare bene,
Fare raffreddare velocemente e porre in frigo qualche ora il contenitore chiuso.

Poi riprendere e unire la panna senza montarla, dare solo una mixata veloce con il mixer ad immersione.
Versare in gelatiera per il tempo necessario.

Servire a piacere con cocco grattugiato


38 commenti:

  1. oh mamma hai fatto un gelato troppo goloso...da fare di sicuro :P

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  2. I tuoi gelati tesoro sono unici e questo poi che pura golosità, mi piace da matti davveroi golosissimo!!Bacioni,Imma

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  3. No dico ma come fai!!! Coi Lindor O_O

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  4. Uhmm coco y chocolate, que combianción más rica y apetecible.

    Besines

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  5. Fedeeeeeeeeeee! Prepara una mega coppa che arrivo di corsa :D! Un bacione, buona settimana

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  6. è stupendoooooooooooo!!! cremosissimo e taaaaaaaaanto goloso!!

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  7. Quanto mi piacciono i gelati! credo che stia arrivando il tempo giusto per gustarli ancora di più.
    Buon pomeriggio cara Federica.
    Tomaso

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  8. un ottimo modo per utilizzare i cioccolatini un gran buon fina pasto

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  9. Che bello poter ricominciare a fare i gelati, questo deve avere un gusto divino!!!

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  10. Ciao mia gelataia di fiducia. Appena metto fuori la gelatiera te li vengo a copiare tutti. Lo scorso anno ne ho già provato qualcuno.
    BAci.

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  11. Eccolo qui il tuo super gelatooooooooooooo :D <3 Mammamia, Fede, non vedo l'ora di ricominciare a farlo... con i tuoi insegnamenti si ottiene un gelato da 10 e lodeee, sei grande! Questo al cocco e cioccolato deve essere buonissimo, devo provarlo! Complimenti e un abbraccio forte amica, buon inizio settimana <3

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  12. Sai che vorrei lanciarmi nell'acquisto di una gelatiera ?? E' un investimento che va fatto..amo il gelato, ma solo quello artigianale e con caratteristiche ben precise..proprio come il tuo :) Ha un aspetto magnifico

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    1. eh per me il miglior acquisto che potessi fare.^_* grazie

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  13. CHE BONTA' PURTROPPO NON HO LA GELATIERA, DEVO PROVVEDERE, SE NO CI SONO ALTERNATIVE?? CIAO SABRINA

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    1. per l'alternativa è stata l'acquisto della gelatiera...non ho consigli da darti perchè qualunque cosa ti dica non otterrai mai la stessa cosa. ^_^

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  14. Ummmmmmmm ese helado tiene que estar delicioso¡¡¡, ya me comia ahora una copita de esas, besos

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  15. Mamma santa ingrasso solo a guardare ...bellissimo e cremosissimo...

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  16. Eccola là.. inizia il caldo.. e i gelati dai gusti golosissimi!!!!! buono questo con lindor.. baciotti

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  17. Originale e buonissimo! Una ricetta da mettere il lista, tanto la gelatiera è già in funzione da un pò. :)
    Grazie Federica, buona settimana!

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  18. ah benissimo...iniziamo la stagione dei gelati! ottimo al cocco!
    certo che sei davvero la maestra dei gelati!
    bravissima!
    un abbraccio

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  19. che bello il gelato: buono, cremoso, fresco...non vediamo l'ora di mangiare il primo della stagione e il tuo sembra molto buono

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  20. Tua figlia è molto fortuna... una delizia! :)

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  21. 92? tesoro tu sei magica! e appena ho letto lindor con ripieno al cocco sono svenuta .... gelatiera! promemoria gelatiera! voglio la gelatiera... :) ci sarà proprio l'imbarazzo della scelta... quest'ultima creazione è assolutamente fantastica!! :* ps tesoro scusami l'assenza ho la piccola con la varicella e sto facendo un pò di fatica a stare dietro a tutto... ti mando un bacione:**

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  22. Che acquolina che mi viene..slurp!

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  23. Che meraviglia...adoro i tuoi gelati!!!! Da provare ^_^

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  24. Molto molto goloso,corro a prender il cucchiaino, tu non togliermi il bicchiere pero :)

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  25. Anche io adoro il cocco, per cui rubo virtualmente una cucchiaiata e ti faccio i complimenti!...goloso con il cioccolato!!!

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  26. Que delicia se ve goloso,abrazos

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  27. Una delizia fresca che in questi giorni mangerei sempre così volentieri :-) Bravissima!

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  28. Proprio quello che ci vuole...fa già tanto caldo!!!! bravissima!!!

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  29. ma quanti ne hai fatti? tutti golosissimi, io ma affeziono e rifaccio spesso gli stessi gusti, guarderò un po' di tue ricette. Ciao!

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  30. Mmmm...cominci a deliziarci con i tuoi super gelati...che goloso!!!!! .PP
    Bravissima,a prestoooo

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  31. ritorni con i tuoi favolosi gelati,complimenti 92 già, mamma mia che bontà,grazie e felice serata

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  32. Si ricomincia con i gelatio golosissimi di Fede.... EVVAI !!!!!!!!
    mitica la mia gelataia preferita <3
    bacioni
    Alice

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  33. Delizioso questo gelato, complimenti! :)

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  34. E' ufficialmente iniziata la stagione dei gelati e qui ce ne sono molti da provare! Grazie!

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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