Muffin ricotta e gocce di cioccolato





Buona domenica!
Vi offro un dolcetto semplice e goloso, io oggi faccio festa e mi rilasso!! ^__^

Ingredienti:
250 gr ricotta
125 gr yogurt bianco dolce
300 gr farina con amido Molino Rossetto
200 gr zucchero
1 bustina di lievito per dolci
1 uovo intero
125 gr gocce di cioccolato

Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente.

Accendere il forno a 180 gradi

Sbattere ricotta, yogurt, uovo e zucchero, poi unire la farina, le gocce di cioccolato e il lievito.
Se serve unire qualche cucchiaio di latte per rendere l'impasto cremoso.

Versare negli stampini e infornare per circa 20 minuti

Nota
la farina con amido può essere sostituita da 210 gr farina 00 + 90 gr amido di frumento

51 commenti:

  1. Che bell'aria primaverile nella tua foto.
    E il muffin, subito mio!!!

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  2. Saranno anche semplici. ma son golosissimi!!!!! smack e buona domenica :-)

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  3. Ideales para una merienda!!

    Besos

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  4. sembra di essere al pic nic, buoni! brava Fede, buona domenica!

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    1. ^__^ si infatti è proprio la giornata ideale, baciiii

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  5. belli e buoni...sicuramente si scioglieranno in bocca...da provare...buona domenica <3

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  6. La merenda preferita di mia figlia! Buon relax!

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  7. che belli, buonissimi, nel tuo giardino si starà da dio ora, complimenti per tutto; foto e dolcino

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    1. siii ho giardino molto grande potrei farci un pic nic ^__^ baciiiiii

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  8. IO ADORO I MUFFINS, QUESTI DEVONO ESSERE DAVVERO DELIZIOSI!!! CIAO BUONA DOMENICA SABRINA

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  9. Cara Federica, questi muffins sono sicuramente squisiti, io ne vado pazzo per i dolci!!!
    Buon inizio della settimana cara amica.
    Tomaso

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  10. sarà pure semplice ma è tutto da addentare! buona domenica carissima, un abbraccio!

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  11. con le gocce di cioccolato un muffin sembra più buono !!!! siamo troppo golosi!!!!! buona domenica

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  12. Meravigliosi,una mia amica e' in fissa con i muffin,gli passo subito la tua ricetta ;)
    Buona domenica,bacioni! :-)

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    1. grazie Isabella buona settimana!! <3

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  13. la bellezza della semplicità, come le pratoline :D

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  14. Io ho preparato una torta ricotta e cioccolato quindi posso immaginare la sofficità e la bontà di questi muffin!!!

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  15. De lujo, me encanta como te han quedado. Saludos

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  16. La foto è stupenda, con quel bel sole. Questi muffin devono essere deliziosi, sembrano quelli che si comprano da starbucks

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  17. I dolcetti semplici sono i miei preferiti e questi sono perfetti per una merendina domenicale magari sdraiati sul prato.. Complimenti! :)

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  18. Se n'è avanzato uno per la colazione di domani mattina? :)

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    1. eh sapessi che sono spariti tutti ^__^ dovrò rifarli

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  19. tanta bellezza in questa foto Fede e un muffin lo vorrei subito qui per me <3

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  20. Adoro preparare questi piccoli dolcetti, potrei provare i tuoi, sembrano davvero soffici e deliziosi! Felice settimana! :)

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    1. grazie, fammi sapere allora a presto!

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  21. Fede sei un vulcano!

    Un bacio

    Simo

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  22. Complimentiiii! Questi sono semplici ma dal sapore insostituibile!!!

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  23. Hey!!!! Ma sono buonissimi!!!! Li farò per il compleanno di mio nipote che è tra qualche giorno. Grazie dell'idea e buona serata.

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  24. Ciao! Non capisco una cosa che riguarda la farina: nella ricetta c'è scritto 300gr e invece nella nota dove metti le proporzioni per fare la farina con amido vengono 200gr, quale delle due è giusta? grazie mille
    Martina

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    1. ciao! eh hai ragione ho sbagliato a scrivere! grazie per avermelo fatto notare.
      ho corretto subito con 210 gr farina +90 amido.
      nella farina già miscelata in un kg, l'amido è il 30%.
      Scusa, e grazie.

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Federica
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