Crostatine con crema al limone




Buongiorno e buona settimana!
Inizio in dolcezza con delle semplici ma golose crostatine ^_^


Ingredienti
Frolla per 11 crostatine diametro 9

300 gr farina con lievito Molino Rossetto
120 gr zucchero
125 gr burro leggermente salato
1 uovo
Impastare burro e zucchero, unire l'uovo e la farina.

Ho foderato 6 stampini e cotti in bianco con carta e fagioli secchi a 180 gradi per circa 15 minuti.

Le restanti 5 foderare gli stampi, sbriciolare dei biscotti secchi, mettere la marmellata d'arancia e infornare a 180 gradi per 20 minuti

Crema al limone per le crostatine cotte in bianco
2 uova
150 gr zucchero
50 gr succo di limone
buccia di limone
60 gr amido di frumento
250 gr panna fresca
250 gr latte inetro

Scaldare latte e panna
In una casseruola sbattere uova, zucchero, succo e amido, unire il composto caldo e portare a densità, unire la buccia alla fine.
Fare raffreddare in una ciotola.

Spennellare di burro di cacao fuso le crostatine, (oppure gelatina di albicocche) versare la crema fredda e porre in frigo, decorare poco prima di servire.



Commenti

  1. belle, devono essere favolose nella loro semplicità.
    buon lunedì.
    Stefy

    RispondiElimina
  2. Devono essere deliziose, fresche e cremose. Scusa ma non ho capito bene, ne hai fatte 6 con la frolla e 5 invece foderando con biscotti e marmellata tipo cheesecake?

    RispondiElimina
    Risposte
    1. ^_^
      6 cotte in bianco farcite di crema e decorate con frutta.
      5 cotte direttamente con la marmellata

      Elimina
  3. Le trovo davvero deliziose e belle da vedere!!!! smackkk e buon lunedì :-)

    RispondiElimina
  4. Che buone devono essere!!! Hai delle idee sempre deliziose!!!

    RispondiElimina
  5. wowww mi piacciono e la presentazione è deliziosa:)
    baciii
    Ketti <3

    RispondiElimina
  6. Che colori tesoro e che gusto devono avere queste crostatine devono essere una vera delizia..le adoroooooo!!Bacioni,Imma

    RispondiElimina
  7. Wow ! Un morso alle tue crostatine ci starebbe proprio ora :) Felice giornata !

    RispondiElimina
  8. Quanti biscotti e marmelata?

    RispondiElimina
    Risposte
    1. i biscotti non li ho contati avevo dei biscotti aperti, un barattolo di marmellata da 300 gr

      Elimina
  9. che belle, mi piacciono entrambe le versioni, sono una più bella dell'altra! bacioni!

    RispondiElimina
  10. Woow belle e sicuramente deliziose!! ok sarò sincera: sto sbavando per quella con le fragole! :D
    baciii e buon lunedì ;)

    RispondiElimina
  11. Che golose entrambe le versioni, una di queste deliziose crostatine ora mi ci vorrebbe proprio!!! Brava!!!
    Bacioni...

    RispondiElimina
  12. fantastiche,ma hai tolto le ricette che avevi ai lati ma come io che sto cercando di metterle e tu le togli,spero non perchè rallentano l'apertura della pagina,a presto

    RispondiElimina
    Risposte
    1. grazie...si sto facendo una prova..mi rallentano troppo purtroppo l'apertura del blog, se vai nella home ho cambiato anche il modo di visualizzare le ricette.

      Elimina
  13. Mmmmmm deliziose davvero, poi fresche con le fragoline.

    RispondiElimina
  14. Impazzisco per le crostate e per i dolci al limone. Buonissime!

    RispondiElimina
  15. per me quella con la fragola al centro ;)

    RispondiElimina
  16. Deliciosas¡¡¡¡¡ me quedo las dos, besos

    RispondiElimina
  17. mi piacciono da morire.. tutte le versioni.. ma quella al limone, mmmm

    RispondiElimina
  18. sono bellissime oltre ade essere molto golose...mi piacciono molto...sei sempre la migliore :*

    RispondiElimina
  19. Splendide e profumate!!! Complimenti!!!!

    RispondiElimina
  20. Semplici si, ma proprio per questo ancora più squisite e deliziose... Il mio modo ideale per iniziare la settimana!
    Bacioni
    Annalisa

    RispondiElimina
  21. sono irresistibili, complimenti per il gusto e per la presentazione. Un bacione.

    RispondiElimina
  22. Quella crema deve essere divina e già la vedo come farcitura di un sacco di dolci, oltre che nelle tue bellissime crostatine :)

    RispondiElimina
  23. passavo, vedevo, sbavavo e non avevo tempo di commentare! ora una testimonianza te la lascio: squisitissime!! ma tu sei sempre bravissima mia cara, un bacio

    RispondiElimina
  24. A me piace tantissimo il limone e queste crostatine fanno proprio al caso mio! Un bacione

    RispondiElimina
  25. tesoro che spettacolo!!
    mi basta passare da te e mi torna subito il sorriso...e fame!!
    bacioni :)

    RispondiElimina
  26. son stupende a dire poco Fede,bravaaaaaa!!!!!!:-))
    Bacionii

    RispondiElimina
  27. Deliziose! Belle e golosissime, brava la mia Fede! :) Un abbraccio grande, buona serata :) <3

    RispondiElimina
  28. adoro le crostatine, soprattutto quelle con le fragole, buonissime

    RispondiElimina
  29. Slurp!!! O-O buoneee!!!! :)
    Un abbraccio
    Vera

    RispondiElimina
  30. gnam gnam gnam gnam gnam gnam

    RispondiElimina
  31. Mas que rica tortinha Federica... já estava com saudade de passar por aqui e ver suas delícias!
    Bjuss!!!

    RispondiElimina
  32. molto raffinate, specialmente quelle al limone, e sicuramente squisite :) come sempre bravissima

    RispondiElimina
  33. maaaa, ne posso prendere una? Magnifiche Fede!

    RispondiElimina
  34. Wow che meraviglia! Bravissima! :)

    RispondiElimina
  35. Fede ma quanto sono belle e devono essere di un buonooo!!!! Bravissima tesoro.

    RispondiElimina
  36. Quanto mi piace la crema al limone!!! poi ne guscio di pasta frolla...goduria!!

    RispondiElimina
  37. meravigliose!!mi piace molto questa versione della tua crema al limone :)) un bacio e buona settimana
    Fede :-)

    RispondiElimina
  38. crostatine al limone hanno qualcosa in più favolose quelle con le fragole

    RispondiElimina
  39. ne prendiamo una ed una per un confronto equo ^_^

    RispondiElimina
  40. meravigliaaaa :O
    bravissima!
    ne prendo qualcuna :-P

    RispondiElimina
  41. Per la crema al limone farei pazzie! Queste crostatine sono da provare ;)

    RispondiElimina
  42. Mamma che bontà! Tra le due non saprei quali scegliere! il limone mi attira sempre...........ciao Azzurra

    RispondiElimina
  43. Che delizia queste crostatine Federica, troppo belle!!

    RispondiElimina
  44. Grazie a tutti, scusate l'assenza ma ho avuto dei problemi con il pc.

    RispondiElimina
  45. Aspetta passo subito..
    Sono invitanti!!

    Baci cara e buona giornata.
    Inco

    RispondiElimina
  46. Che meraviglia...chissà che delizia e chissà che profumooo!

    RispondiElimina
  47. quelle al limone mi fanno una voglia pazzesca!

    RispondiElimina
  48. Sono molto invitanti queste crostatine, io poi adoro la crema al limone nella frolla!!! ps. avevo commentato ma non lo vedo più! Baci

    RispondiElimina

Posta un commento

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
Commenti anonimi se non firmati verranno rimossi.
Commenti con link attivi e inattivi di qualsiasi genere verranno rimossi
Commenti con pubblicità a contest o altro verranno rimossi