Gelato all'arancia






Buongiorno!!
Vi va un gelatino? Morbido..cremoso e dal gusto intenso d'arancia  :P
Se potete vi consiglio di usare il glucosio, vi renderà il gelato sempre morbido al punto giusto ^_*
Tutte le info sul glucosio le trovate in questo mio post.

Ingredienti
140 gr di succo d'arancia
110 gr zucchero
40 gr glucosio liquido
150 gr latte parz. scremato
250 gr panna fresca
1 cucchiaio succo di limone
buccia d'arancia

Frullare con il mixer ad immersione latte, succo d'arancia e glucosio.
Porre in frigo qualche ora.
Poi unire il succo di limone, la buccia d'arancia e la panna non montata.
Passare in gelatiera

Nota.
se proprio non trovate il glucosio, usare 150 gr di zucchero in totale

52 commenti:

  1. tu mi tenti amica con questo gelato...adoro le arance..siciliana sono...guarda prepara due coppe che faccio volentieri il bis..baci!!

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  2. La maga dei gelati non si smentisce mai ;)

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  3. Succo d'arancia, quello nel brick o preferibile spremuto dal frutto?
    Devo andare alla ricerca del glucosio, ho trovato al super lo zucchero di canna liquido, non l'ho comprato ma mi tentava molto, pensavo proprio ai gelati, ma non credo sia la stessa cosa vero? :/
    Quanto è invitante quella coppetta Fede :P
    Baci

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    1. omg c'è la tua app da scaricare ?????????? :O MI piace questa cosa!!!!!

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    2. io lo faccio con il succo del frutto, avendo trovato arance bio ho usato anche la buccia. l'ho visto anch'io quello zucchero ma sono 2 cose diverse. all'auchan ho trovato il glucosio adatto è della linea della Lo conte. anche al Naturasi dovresti trovarlo. se hai bisogno citofona ^_*
      si ho anche la app gratis ^___^ ciaooooooooo

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    3. Grazie per tutte le info. Per l'app....l'ho subito scarrrrrricata ;)

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  4. Eccolo finalmente il gelato di Federica! E da un po' che non ci tenti con i tuoi gelati stupefacenti, fantastici! Tesoro ancora trovi arance bio? Dove? Perché qui in Sicilia sono quasi finite! :D Ma non importa, ha un aspetto a dir poco delizioso!!! ♥

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    1. Vica l'ho fatto un pò di tempo fa ^_*

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  5. Te ha quedado estupendo Federica, un color y una textura ideales.

    Besos

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  6. Tiene que estar buenísimo, para rechuparse los dedos. Un saludo

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  7. Devo iniziare a far spazio alla gelatiera in freezer…è ora! Intanto prendo nota dalla maga dei gelati :) UN bacione, buona settimana

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  8. Eccerto che mi va ungelatino :-)
    passa la coppetta!

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  9. Sai che fresco? mmmmmh però uffi non ho la gelatiera.

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  10. Ma tu guarda che roba... il gusto arancia è davvero originale!!!! smackkkk

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  11. Mmmh oggi ci vorrebbe proprio una bella coppetta con uno dei tuoi buonissimi gelati!! :*

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  12. buonooooooooooooo,come che da me non c'era,vado a rivedere,a presto con questo goloso e fresco gelatino

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  13. al gelato non si dice mai no, tanto piu' se fatto in casa, quindi sano e bello!!!Baci Sabry

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  14. Mai provato a farlo all'arancia, chissà che buono federica e l'uso del glucosio mi incuriosisce molto!!!

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  15. Che bello Fede I love all yours gelatto:)
    Un abbraccio!

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  16. il mio sogno nel cassetto....gelatiera....magari andrea leggera' questo commento e me la regalera' ahah

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  17. I tuoi gelati sono sempre perfetti, buonissimo il gusto arancia... brava Federica!!!
    bacioni...

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  18. Buono il gelato alle arance, devo recuperare il glucosio...voglio assolutamente provarlo nei miei gelati! Buona serata!

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  19. ci vuole proprio!!!! ottima idea prima che le arance finiscano, del tutto!!!!

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  20. Me lo copio, quiero probarlo. Gracias.

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  21. Tentatrice! Goloso questo gelato e bellissima la presentazione! Un bacione

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  22. anch'io ho aperto la stagione dei gelati, oggi, prendo nota del tuo che mi piace tanto!
    un abbraccio.

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  23. Non ho ancora fatto il gelato a casa *_* devo assolutamente rimediare! e il tuo sembra deliziosoo.. prendo appunti!! ihihih xD un bacioneee

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  24. è tornata la stagione dei gelati!!! evvai Fede, che quest'anno ho la gelatiera anche io!!!

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  25. Adoro il gelato e questo è fantastico!! Baci, Mary

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  26. continuerò a resistere e non comprerò la gelatiera, mangerei gelato tutto il giorno !

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    1. ahahaha ok!! se vieni a padova avvisami che te lo preparo!! <3

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  27. All'arancia, sai che buono. Io la gelatiera ancora la devo mettere in mezzo ma credo che ai tuoi livelli non arriverò mai.
    BAci.

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    1. ma no dai Natalia sei brava a fare tutto, sono certa che ti vengono anche meglio dei miei!!

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  28. Che buono,l'ho fatto tempo fa all'arancia rossa..la tua versione dev'essere deliziosa!!!:-))
    Un bacione

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  29. wow ma senza gelatiera si può fare???

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    1. io me la sono comprata perchè non mi riusciva senza gelatiera, mi dispiace non so aiutarti

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  30. una gran bella versione di gelato, la gelateria per i gelati ci vuole

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  31. Fede qui fa un caldo e questo gelato all'arancia mi tira troppo,mia suocera ha una gelatiera bellissima e non la usa mai se me la prendo lei ne sarebbe felicissima ma l' unico problema e' lo spazio io in cucina ho di tutto ;)
    Forse la prendero' per qualche settimana mi faccio una mega scorta di gelati e poi gliela riporto!
    Un abbraccio carissima :*****

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    1. si dai fatela dare per questo periodo così ti fai il gelato ^__^

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  32. adoro questo periodo dell'anno in cui tu ci delizi con i tuoi deliziosi gelati! sai ho una cartella nel pc nominata "gelati Fede"...sarò golosa?
    baci
    Alice

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    1. ^__^ ahhahaha grazie della fiducia, sei hai bisogno chiedi se posso ti aiuto con piacere!! <3

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  33. Innamoramento e Amore:
    L'estate scorsa assaggiai il gelato al melone a cena da amici
    Setoso e profumato mi fece invaghire del gelato di casa
    La Tua ricetta mi fà dichiarare pubblicamente....
    "Amo il gelato" (rigorosamente home made)
    rinfrescati saluti Edoardo

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    1. Grazie della visita! ormai sono 5 anni che ho la gelatiera e il gelato non manca mai in questo periodo ^__^

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  34. ogni volta una nuova frontiera superata con tutti i tuoi gusti :) mitica come sempre!

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  35. Golosissimo!!! Complimenti!!!

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  36. Non vedo l'ora che mi arrivi la gelatiera così inizio anch'io a realizzare qualche buon gelato! Sicuramente ti ruberò qualche ricetta! Un bacione

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Federica
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