Focaccine morbide al latte di riso





Pochissimi ingredienti,  facili da fare ma soprattutto la bontà di queste nuvolette vi conquisterà ^_^

Ingredienti per 5 focaccine

300 gr farina 0 per pizza Molino Rossetto
200 ml latte di riso
12 gr zucchero
8 gr lievito di birra fresco
2 cucchiai olio di girasole

Impasto e lievitazione nella macchina del pane
Inserire la farina, lo zucchero e il lievito unire poco latte e avviare il programma, proseguire unendo poco per vola altro latte, l'olio e da ultimo il sale.

Porre a lievitare fino al raddoppio coperto con panno umido

Poi riprendere dividere in palline e delicatamente schiacciarle con i polpastrelli spennellare con una emulsione di olio e acqua  e porre a lievitare nel forno spento.

Dopo di che riprendere spennellare nuovamente e cospargere con i semi di sesamo,  infornare a forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20/25 minuti.


Commenti

  1. Immagino quanto devono essere morbide queste focacce tesoro,sono davvero una meraviglia!!bacioni,Imma

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  2. Sono stata immediatamente attratta da quell'interno filante, leggero e in cui mi ci tufferei.
    Bellissima idea Fede!

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  3. Sono spaziali queste focaccine cara.. :-))
    Bravissima,un bacione

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  4. Appena passa sto periodo mi rilancio sui pani!!!
    Bravissima Fede

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  5. Ecco tu sai sempre esaudire i miei desideri, proprio ieri la mia pestina mi chiedeva di fargli una bella focaccina per la scuola. Grazie fatina dalle mani d' oro <3

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  6. Mi sono innamorata di quelle con latte di soia...e credo che anche queste non siano da meno.....per adesso me le segno e al piu presto..la prova pratica....ahahaha un bacione cara....

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  7. Sembrano soffici e leggere, che belle!

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  8. Passare da te è sempre una gioia....per i tuoi lievitati sempre super favolosi,.....

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  9. mai usato il latte di riso la quell'interno non lascia ombra di dubbi, sembra una piuma :)
    bacioni Fede, buona giornata

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  10. Cara Simona, queste si che sono adatte per noi anziani!!!
    e poi ce da dire che sono molto buone per piccoli e per grandi.
    Ciao e buon pomeriggio cara amica.
    Tomaso

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  11. Hai ragione, sembrano proprio delle nuvolette. Peccato che il latte di riso al super dove vado non lo trovo.
    Baci.

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  12. E' una ricetta proprio buona! Brava!
    Bacioni

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  13. ricetta assolutamente da provare!!!!!Baci Sabry

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  14. Wow con il latte di riso proprio non ho mai sperimentato. Si vede che sono sofficissime :-)

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  15. Un colpo di genio, come al solito, Federica! Con il latte di riso! Wow!!!
    Baci,
    MG

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  16. Che belle, hanno un aspetto sofficissimo :D

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  17. Delizioso! Always I love yours panini cara!
    Baci!

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  18. Ma ve che coincidenza, ho proprio tre pacchettini da 200ml in dispensa di latte di riso che non sapevo bene come usare

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  19. fantastici,morbidissimi,da fare,grazie e felice sera

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  20. Sono sicura che sono buonissimi e morbidi si vede benissimo....ma tu sei una garanzia ..bacioniiii

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  21. strepitose tesoro... ma come lo sono tutti i tuoi lievitati... sono il tuo punto forte... io in questi giorni sono stata un pochino assente... gin si è sub lussata il braccio six... per fortuna adesso va molto meglio... e io ho ripreso tutte le mie attività.. ti lascio un abbraccio grandissimo :**

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  22. Una focaccina davvero originale... con il latte di riso saranno morbide, morbide che spariranno in un baleno!!! Complimenti per l'ottima idea.... da copiare subito ovviamente :-))

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  23. woooooooooooooow!! fanno proprio golaaaaaaaaaa!!!

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Federica
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