Mini Cake alle mele







Buon sabato!

Ho sfornato questi deliziosi cake per la colazione e devo dire che hanno avuto vita molto breve perchè sono piaciuti molto!!
Provateli sono certa che vi piaceranno!

Ingredienti per 2 stampi
L.13,3 x  H.4,5  X Larghezza 8

125 gr farina per dolci senza glutine con lievito Lo Conte
2 uova
75 gr zucchero
55 gr latte di riso naturale
40 gr olio girasole
1 mela a dadini
succo di limone
mini amaretti per la copertura (facoltativo)

Accendere il forno a 170 gradi
Tagliare la mela a dadini e bagnarla con il succo di limone
Sbattere uova e zucchero, poi unire l'olio e di seguito la farina alternata al latte.
Quando il composto è liscio e omogeneo unire con una spatola i dadini di mela.
Versare negli stampi e cospargere a piacere con amaretti.
Infornare per circa 35 minuti, verificando la cottura con uno stecchino

19 commenti:

  1. buone e leggere queste dolci tortine che, sono sicura, renderanno la colazione una festa!
    Buon fine settimana carissima

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  2. Cara Fede, che colazione meravigliosa con queste deliziose cake! Sono una vera golosità! Bravissima!
    Un abbraccio e felice week end!
    Laura♡♡♡

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  3. Bellissimi e gustosi e come sempre i dolci con le mele non deludono mai ! Buon fine settimana !

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  4. lo credo che sono subito sparite, sono troppo buone, bravissima cara!!!!baci Sabry

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  5. Buone,morbide e golose,buon weekend cara

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  6. Cara Federica, quanto è buono per la prima colazione questo Mini Cake di mele.
    Ciao e buon fine settimana cara amica.
    Tomaso

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  7. Devono essere una vera delizia con le mele... baci e buon sabato :-)

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  8. Tiene un aspecto delicioso, me encanta. Un abrazo, Clara.

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  9. Sono troppo carini, se ne fossero rimasti te ne avrei rubato uno io

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  10. Adorabili e deliziosi i tuoi mini cake Federica...Ne vorrei uno per la mia colazione di domani! Bacioni e sereno weekend, Mary

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  11. Uhmmm...e cosa i vuole di più dalla vita?!
    Buona d. cara!!

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  12. ne mangerei una adesso...morbide e golose :P

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  13. Mi piace tantissimo per l'utilizzo del latte di riso!!
    Bravissima!

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  14. I dolcetti perfetti per le mie colazioni. Sani e leggeri.
    Buona domenica.

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  15. Che buona colazione Federica.

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  16. con queste tortine la colazione di oggi sarebbe stata perfetta

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  17. non ho dubbi che piaceranno, l'aspetto è delizioso, bravissima Federica, mi prendi sempre per la gola ! Buona settimana

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  18. sempre in tempo con una mini cake cosi perchè durante la prima colazione ci sta bene un dolce cosi

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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