Barrette all'arancia





Deliziose barrette ripiene d'arancia, perfette per colazione o merenda ^_^
Sono semplici da realizzare e volendo potete riempirle con il gusto che preferite ^_*
Io le ho fatte apposta per mia figlia perché a lei piace molto l'arancia e dopo l'assaggio mi ha dato l'ok per pubblicarle ^___^

Ricetta tratta da "Biscotti Snack e Merendine Quadò"

Ingredienti per 12/13 pezzi  8x10

Ingredienti

Pasta frolla
250 g farina 00, io ho usato Petra 5
120 g burro freddo
100 g zucchero a velo setacciato
2 tuorli
1 pizzico sale

Farcia
250 g polpa e buccia di arancia bio tritata
130 g zucchero

Zucchero a velo per decorare

Pasta frolla 
impastare velocemente burro, zucchero e i tuorli, poi unire la farina e formare un panetto. Avvolgere con pellicola e porre in frigo 60 minuti

Farcia:
In un pentolino mettere polpa e buccia d'arancia, unire lo zucchero e cuocere a fuoco dolce per circa 25 minuti.
Quando il composto avrà assunto la consistenza della marmellata spegnere e allontanare dal calore.

Riprendere la frolla stendere a uno spessore di 4/5 mm, ritagliare dei rettangoli 8x10, porre al centro un cucchiaio di marmellata stendendola per tutta la lunghezza, chiudere a libro sovrapponendo le estremità.
Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.

Una volta cotte sfornare e porre su di una griglia.

Quando sono fredde spolverare di zucchero a velo

28 commenti:

  1. Ciao Fede, lo sai che avevo ricevuto una busta con un tipo di biscotti ripieni proprio all'arancia e i miei hanno detto di riproporli anche io ? li ho trovati e li abbiamo trovati molto buoni. I tuoi li immagino molto golosi. Dovrei preparali anche io non appena riesco, troppo buoni ! Buon fine settimana !

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  2. Ciao Fede, lo sai che avevo ricevuto una busta con un tipo di biscotti ripieni proprio all'arancia e i miei hanno detto di riproporli anche io ? li ho trovati e li abbiamo trovati molto buoni. I tuoi li immagino molto golosi. Dovrei preparali anche io non appena riesco, troppo buoni ! Buon fine settimana !

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  3. Decisamente buoni e profumati all'arancia :)
    Buona serata cara...

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  4. Cara Federica, siete molto brave a fare svegliare la mia golosità!!!
    Ci tengo a dirlo perché non dovrei mangiare roba dolce, per il motivo che prendo regolarmente del cortisone, ma spesso è più forte di me.
    Immagino quanto buoni siano questi biscotti, ora mi concentro e li penso.
    Ciao e buon fine settimana cara amica, sempre sorridendo.
    Tomaso

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  5. Que pinta tan deliciosa tiene.

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  6. Wow sono proprio golosi!!!
    Bravissima!!!
    Bacio :*

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  7. Fantastiche queste barrette Fede, golosissime!!!!

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  8. Quando si parla di arance non mi tiro mai indietro. Quanto sono buone e profumose queste barrette!

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  9. Sono fantastiche e assolutamente da provare :p :*

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  10. hihihi..che tipetto tua figlia :-P Cmq se abbia il suo ok non ci sono dubbi che siano stratosferiche ^_^
    Buon w e <3

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  11. Deliziose,ho anch'io quel libretto,profumato ripieno,bravissima,oergette per la colazione del weekend,felice fine settimana

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  12. CHe buone. Anche io adoro l'arancia ma facendo solo merende per la piccola che non la ama devo orientarmi su altri tipi di dolci. Però come dici tu i gusti sono variabili, quindi con un bel ripieno alle prugne sarà contenta comunque.
    Baci e buona domenica.

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  13. Ma sono bionissimi!!!!! credevo avessi messo una marmellata.. invece l'hai fatta tu!!! smackkkk

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  14. !!Que bocado más rico!!, son ideales para cualquier momento del día.

    Besos y feliz domingo

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  15. hanno un aspetto divino!!!!Baci Sabry

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  16. Meravigliose, Fede, anche nell'uso di quella farina spettacolare ^_^
    Mi intrigano davvero tanto. Complimenti!!

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  17. Ma che forte l'idea della barretta? sai che è proprio una grande idea? così mi posso preparare la merendina per l'ufficio

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  18. Strepitose!!!!!!!!! Domani provo e ti faccio sapere :)
    Un abbraccio!!!!

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  19. Che voglia di assaggiarne una Fede!!!
    Mi piace l'idea di creare la marmellata noi con la buccia e la polpa invece di usare la classica confettura pronta!
    Sempre brava!
    Bacio grande
    Sere

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  20. che goduria! perfetti per la colazione e la merenda ma anche mò prima di cena li mangerei! un bacio

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  21. Ma che delizia! E' da tanto che non faccio più dolci a base di pastafrolla, mi hai fatto tornare la voglia. Un abbraccio

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  22. Che bontà questi biscotti. Uno tira l'altro. Buona giornata

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  23. Meravigliosi questi biscotti!!!!!

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  24. Buone, semplici e genuine ... la frolla poi è molto simile alla mia. Le devo provare. Buona settimana Fede

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  25. Ciao Federica!!!!E' da un po' che non passavo di qua!!Quante delizie meravigliose, sempre piu' brava! Queste barrette sono una merenda azzeccatissima e sana, meglio di tante merendine che detesto! Brava! Buona serata!

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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