Brownies con Oreo







Girando nel web ho trovato al ricetta di questi brownies con i biscotti Oreo, quella dalla quale io ho preso spunto la trovate  qui.

Beh che dire, buoni è riduttivo, anche perchè quando inizi a mangiarli non ti fermeresti più ^_^

L'importante è azzeccare la cottura... non devono essere stracotti, al contrario, devono restare morbidi e fondenti all'interno. 

Farina Molino Rossetto

In rosso le mie piccole modifiche

Ingredienti per una teglia 23x23

165 g di burro  155 g
200 g di cioccolato fondente
3 uova intere e 2 tuorli
165 g di zucchero di canna   150 g
2 cucchiai di farina 00 setacciata  50 g
1 cucchiaio di cacao amaro setacciato (omesso)
1 pizzico di sale

154 g di Oreo che corrisponde a un pacchetto di 14 biscotti:
7 biscotti tritati finemente
7 rotti con le mani e posti sopra prima d'infornare

Fate sciogliere in un pentolino il burro a fuoco lentissimo con il cioccolato spezzettato.
Montate con le fruste le uova e i tuorli con lo zucchero (aggiungetelo un po' alla volta) e una volta montati sospendere con le fruste e usare un cucchiaio di legno.
Con movimenti delicati dal basso verso l'alto unire farina setacciata, sale, biscotti e il cioccolato sciolto in più volte.

Versare nella teglia con la carta forno e cospargere con i restanti biscotti.
Infornare a 180° per 25-30 minuti....controllate la cottura perché se dovessero asciugare troppo sarebbero rovinati!

Io ho infornato nella parte più bassa del forno e la cottura è stata esattamente di 25 minuti. Ognuno si regoli con il proprio forno
Una volta freddati tagliate a quadrotti 

20 commenti:

  1. Ciaoo Simona come stai...ti ho un pò abbandonata ma qui in mansarda quando fa freddo non ci vengo e dal cell sono ancora imbranata :( Un abbraccio e buona fine settimana.

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  2. Fede ma che meraviglia devo assolutamente provare la ricetta!!
    Un bacione buon fine settimana!!

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  3. È una meraviglia...da fare al più presto *_*

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  4. Uff ma solo io non conosco sti Oreo??? comunque sia.. golosissimi i tuoi brownies... baci e buon w.e. :-D

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  5. MOLTO GOLOSA, BRAVA!!!BACI SABRY

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  6. Oh mamma che golosità assoluta!!!! Da sballo!

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  7. Meraviglia!!! Per una merenda golosa è l ' ideale . Baci cara

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  8. Cara Federica, il nome non mi dice tanto, ma le foto si!!!
    me lo mangerei con gli occhi!!!
    Ciao e buona serata cara amica.
    Tomaso

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  9. Ma che bel dolce, le mie sorelle ne andrebbero matte, io non amo tantissimo questi biscotti!!! Ma un morso al tuo dolce lo darei lo stesso!!!

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  10. Ma che deliziosi questi dolcetti e come non mangerei un quadratino per addolcire il palato !

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  11. Un brownies venuto molto bene, brava

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  12. Qué rico, Federica!!! tomo nota de la receta!!!
    Un abrazo!

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  13. cara Federica, ogni tua ricetta è fatta col cuore e si vede,rubo un quadrotto, l'aspetto è delizioso !Buona domenica, un abbraccio !

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  14. Cioè già gli oreo sono golosi da soli, fatti a brownies ancora di più! Bella idea.

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  15. Nessuno potrebbe resistere a un brownie, e questi sono ancora più golosi

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  16. che bontà assoluta!!!!1 e poi con la parte croccante del biscotto!! mmmm gnam gnam!

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  17. Quindi se non mi fermero'piu' sara' solo colpa tua... Ti avverto, li rifaccio presto, il tempodi comprar i biscotti! 😉😉😉

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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