Mini coni alla crema





Buongiorno e Buona Pasquetta!
Tra le varie cose che ho preparato il giorno di Pasqua c'erano anche questi semplici e golosi coni... andati a ruba ^_^


Vi serviranno:

250 g di Cialde per mini coni 

glassa al cioccolato (io uso quella della Paneangeli)

Crema pasticcera
300 g latte
1 tuorli
1 uovo intero
80 g zucchero 
25 g amido di frumento
bacca di vaniglia

Scaldare il latte.
In una casseruola a parte sbattere tuorli, zucchero e amido, unire il latte caldo e i semi della bacca di vaniglia.
Portare a densità, quindi versare in una ciotola con pellicola a contatto.

Sciogliere la glassa al cioccolato e rivestire tutto l'interno e parte dell'esterno dei cannoncini.
Il rivestimento interno con la glassa è importante perché farà da isolante alla crema e la cialda non si ammorbidirà.

Quando la crema è fredda passarla in una sac a poche e riempire i cannoncini, completare a piacere con granella di pistacchio e cacao.




21 commenti:

  1. E ci credo! Uno sicuramente tira l'altro :-P
    Buona Pasqua cara :-)

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  2. Sono troppo belli ma soprattutto golosi *_*...chissà se riuscirò a trovare i mini coni...sarebbe bello prepari per quando sarà il compleanno di mia figlia...brava Fede :*

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  3. Sono troppo belli ma soprattutto golosi *_*...chissà se riuscirò a trovare i mini coni...sarebbe bello prepari per quando sarà il compleanno di mia figlia...brava Fede :*

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  4. Carinissimi! Sono molto scenografici e pratici. Posso chiederti dove li trovi i mini coni?

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    Risposte
    1. Grazie, li ho trovati al supermercato all'ipersimply.

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  5. Ciao Federica, mi piace molto l'idea di usare la crema pasticcera al posto del gelato, baci e buona pasquetta!

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  6. complimenti capolavoro di golosità con poco sforzo e impegno,quello che ci vuole in queste giornate di grande impegno,baci,felice pasquetta

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  7. Quest'idea è tutta da copiare :-) Sarei proprio stata curiosa di vedere la tua bella tavola imbandita...doveva essere una gioia x gli occhi e scommetto anche x il palato :-P
    Buon proseguimento Fede <3

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  8. Sono carinissimi e una bella idea per le feste dei più piccoli. La terrò a mente. Bacioni cara

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  9. Mamma mia, come si presentano:) come si fa a resistere alla tentazione do mangiarli subito!!! Ciao e buona Pasquetta cara amica.
    Tomaso

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  10. ma che idea carinissima e stragolosa!
    baci
    Alice

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  11. sono molto carini, brava!!!!Baci Sabry

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  12. e ci credo che sono spariti, sono una vera tentazione !

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  13. Questi sono dei capolavori...bellissimi super bellissimi!!!!Bravisssima!!!

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  14. ne avrei preso uno anche io.. vabbè, facciamo due :)

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  15. Ma che carini..e che golosi! smack

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  16. Sono golosissimi,cercherò di trovare i conetti.
    Brava!!

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  17. Come sempre hai delle stupende idee. Buona giornata

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  18. Un'idea golosa e divertente!!!

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  19. Bellissimi e tanto golosi... che splendida idea, grazie!!!!

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  20. mi piacciono questa idea sfiziose che accontentano l'appetito di bambini e grandi :-)

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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