Tortine con farina senza glutine e gocce di cioccolato





Vi lascio la ricetta di questi buonissimi dolcetti che ho preparato con la farina senza glutine.
Uso molto questo prodotto per le mie ricette perché ottengo delle torte morbidissime e molto buone!


Farina e lievito Molino Rossetto


Ingredienti per 15 tortine

300 g farina mille usi senza glutine
30 g olio girasole
250 ml panna fresca senza lattosio
16 g lievito cremortartaro
30 g latte
180 g zucchero
3 uova medie

80 g gocce di cioccolato fondente Paneangeli
80 g gocce di cioccolato bianco

Zucchero a velo Paneangeli

Tirare fuori la panna 30 minuti prima di fare le tortine

In una ciotola montare le uova con lo zucchero, poi unire la panna e quando è stata assorbita unire l'olio.
Quando il composto è ben amalgamato unire montando a media velocità farine e lievito, unire anche il latte  senza mescolare eccessivamente.
Unire le gocce di cioccolato con un cucchiaio quindi distribuire il composto nei pirottini.

Infornare a forno preriscaldato a 180 gradi (per me ripiano centrale) per circa 25 minuti.
Verificare la cottura con uno stecchino

Quando sono fredde spolverare con lo zucchero a velo 

Nota:
la panna senza lattosio può essere sostituita dalla classica panna fresca e va inserita liquida non montata

22 commenti:

  1. Buoniiiii prendo nota per novembre fino allora niente dolci.
    Buona fine settimana.

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  2. Mamma mia quanto sono soffici e deliziosi! Buona serata :)

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  3. Ma che buoni, sono golosissimi! devo proprio provare la farina senza glutine :-)

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  4. Sono bellissime e molto golose...se avessi messo la ricetta ieri le preparavo per oggi visto che dovevamo portare un dolce a scuola *_*

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  5. These must be delicious! They look so divine ♥

    summerdaisycottage.blogspot.com

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  6. Cara Federica, semplici tortine piccole ma grandiose di gusto!!! sono goloso:)
    Ciao e buon fine settimana cara amica, con un abbraccio e un sorriso:)
    Tomaso

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  7. Te ha quedado fantástico y encima sin gluten, muy buenos.

    bess

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  8. Da te c'è sempre qualcosa di delizioso :-P Buon we cara <3
    ps: Oltre che x gustarmi questa prelibatezza, passo anche x un saluto veloce tra qualche giorno parto x le vacanze e sarò un po' assente dal web! Ci aggiorniamo presto <3

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  9. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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    1. Le tortine sono soffici e golose.... prendo nota :)
      Bacio

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  10. Che delizia,brava Federica, semplici e buonissimi....

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  11. Wow Federica che meraviglia, queste tortine mettono fame anche a mezzanotte ❤️❤️❤️

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  12. ah ma le hai fatte per me!! grazie mille!!! accetto cum gaudio magno! buonissime! ha ah ah bacioni!

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  13. Sono meravigliosi Fede.
    Buon fine settimana.

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  14. SONO UNO SPETTACOLO PER LA VISTA E IL PALATO, BRAVISSIMA!!!BACI SABRY

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  15. Sono deliziose, semplici e veloci da fare ma molto golosi. Bacioni

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  16. Golosissima colazione e merenda, ho preso nota, grazie cara!!
    Un bacione buona settimana!!

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  17. Bravissima Fede davvero invitanti

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  18. Quindi con la farina senza glutine vengono più morbide che con quella normale? interessante

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    1. attenzione con questo prodotto vengono morbidissime, se mescoli solo farine senza glutine non è detto che ottieni lo stesso risultato.

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  19. belle tortine da prima colazione

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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