Mi piace provare le ricette che trovo nei vostri blog! Stavolta ho trovato questo goloso gelato nel blog di Catrina, ero curiosa di provarlo...ho modificato di poco la ricetta, e il risultato ottenuto è stato davvero ottimo!!!!
Grazie Catrina!
ingredienti:
250 gr yogurt bianco
70 gr malto d'orzo
90 gr zucchero
110 gr di caffè espresso freddo
250 gr panna fresca
Con il mixer ad immersione frullare yogurt, zucchero e malto poi unire il caffè.
metto in frigo 2 ore.
Riprendo il composto unisco la panna senza montarla, verso in gelatiera e avvio per il tempo necessario.
L'ho poi decorato con chicchi di caffè al cioccolato.
Grazie Catrina!
ingredienti:
250 gr yogurt bianco
70 gr malto d'orzo
90 gr zucchero
110 gr di caffè espresso freddo
250 gr panna fresca
Con il mixer ad immersione frullare yogurt, zucchero e malto poi unire il caffè.
metto in frigo 2 ore.
Riprendo il composto unisco la panna senza montarla, verso in gelatiera e avvio per il tempo necessario.
L'ho poi decorato con chicchi di caffè al cioccolato.
...malto d'orzo?? ma quello che si usa al mattino nel latte?
RispondiEliminason curiosa di testarlo.
P.s. ho fatto il gelato al cioccolato all'arancia, utilizzando una tavoletta lindt (cioccolato e arancia appunto..) provalo è fantastico!!
Delia
il malto d'orzo che trovo io è tipo miele, ma scuro.
RispondiEliminagrazie dell'idea!ciao!
Federica!!quanto mi piacerebbe provarlo..ma prima devo mettermi alla ricerca di questo curioso ingrediente....baciiiiiiiiii!!
RispondiEliminaciao carissima, e devo dire che il tuo è spettacolare e son sicura più dolce e gustoso.....buonissima giornata
RispondiEliminaMa quante te ne inventi????? che dire....originale e goloso......
RispondiEliminaA forza di vedere dei gelati così golosi nel tuo blog ho deciso che quest'anno mi dò al gelato anche io!
RispondiEliminaLa scorsa settimana ho fatto la prima prova con la gelatiera nuova (gelato alla fragola) ma non è andata molto bene (è venuto inizialmente liquidissimo per poi diventare un blocco di ghiaccio), credo però che sia stata un po' anche colpa mia: non avevo rispettato del tutto istruzioni e tempi O_o
Adesso ho deciso di ritentare con un gelato banana e cioccolato ed un altro al cioccolato al cocco, poi se vengono bene volevo fare una torta gelato per il mio compleanno...tu hai mai fatto una torta gelato?
adoro il gelato al caffè se poi con un po' di panna montata ancor di più!!! me la segno! ciaoooooo
RispondiEliminaGoloso e cremoso al punto giusto!
RispondiElimina@ Bietolina, grazie.
RispondiEliminaper la torta gelato io faccio così:
http://federicaincucina.blogspot.com/2010/08/dolce-gelato.html
baci!
mi ispira tantissimo!!! bellissima idea!!! ;)
RispondiEliminaI biscotti al malto d'orzo li adoro. Immagino la bontà di questo gelato, il max abbinato al caffè. E chi ti ferma più :)) Un bacione
RispondiEliminacon il caldo che ce lo gusterei molto volentieri quel gelato..
RispondiEliminalia
Federica, adoro il gelato al caffè. Il tuo è spettacolare, uhmmmmmmm...Sembra così cremoso :)
RispondiEliminabaci
hola federica, menudo helado, me encanta el cafe, lo probare un beso
RispondiEliminate l'ho già detto di la e te lo ridico di qua....grandissima!!! Un bacio
RispondiEliminaohhhh che buono!!!
RispondiEliminaOtro helado que pasa a la lista de pendientes.
RispondiEliminaSaludos
Tu fai più gusti di una gelateria!!!
RispondiEliminache che dire,il periodo è proprio quello giusto e il gelato è proprio quello che ci vuole,questo tuo mi sembra davvero ottimo...a proposito................vado a mangiare un gelato,oggi fa troppo caldo
RispondiEliminaMolto invitante questo gelato, mi sa che tocca provarlo anche a noi....Saluti e baci!!!!!!
RispondiEliminaChe ricetta interessante!!!! bravissima
RispondiEliminaChe idea geniale con l'orzo!!!!
RispondiEliminaGrande FEDE!!!
baci
sei capace di rendere goloso anche l'orzo!!!
RispondiEliminaMadre mia Federica,otro helado fantastico!!!Me encanta el cafe.
RispondiEliminaBesets.
Ok ok la compra stà gelatiera,emmò mi sono stufata di vedere gelati dapertutto e domandarmi"ma quanto sarà buono""!!
RispondiEliminaBrava la mia FEde,sempre super!!
Otro helado maravillosa, me lo apunto.
RispondiEliminaUn grande baccio
tu rubi dagli altri io da te!!!!!!!!!! posso, vero???? baci.
RispondiEliminadelicious Federica!!!!! I love it! gloria
RispondiEliminaBuonooo!!!!
RispondiEliminaIo adoro il malto d'orzo.. splendido abbinamento!!!!
Un bacione!!!!
tu provi e noi ammiriamo! dev'essere veramente buonissimo. Brava Fede, da copiare. Un bacione
RispondiEliminaHa un aspetto meraviglioso!!!! Complimenti tesoro, un bacione
RispondiEliminaCiao Federica, ma che particolare questa coppa di gelato, il duo malto e caffè ci piace molto!
RispondiEliminaIl malto d'orzo dove lo hai trovato? Vorremmo davvero provarlo, magari anche in altre preparazioni non dolci!
Comunque questa belle coppa è davvero invitante!
baci baci
tesoro mio ma quante ne sai?? bravissimaaaaaaaa
RispondiEliminaFederica, me piace molto il tuo gelato! fantástico.
RispondiEliminaCiao bella un bacio.
che meraviglia, mi hai contagiato... oggi ne ho fatto uno anch'io! bacioni.
RispondiEliminaCiao Federica. Soy un asiduo del café, me encanta aunque no lo tomo tanto como me gustaría.
RispondiEliminaEste helado tiene que estar delicioso, ahora con el calor haría las delicias de la sobremesa, sentado tranquilamente y saboreándolo con verdadero placer.
Exquisito.
Ciao
Che meraviglia questo gelato... anche io prossimamente mi cimenterò con i gelati... i tuoi sono spettacolari! Un bacione
RispondiEliminaI gelato al mou!!! È buonissimo. Ciao .
RispondiEliminacomplimenti, è proprio delizioso! un bacione :)
RispondiEliminaBello questo gelato! Mi piacerebbe inserirlo nella mia raccolta se per te non è un problema, fai un salto nel mio blog!
RispondiEliminahttp://lanadolcidecori.blogspot.com/2011/06/la-mia-prima-raccolta.html
Baci
@ Lana grazie, guarda non partecipo a contest o raccolte, se vuoi ti autorizzo a prelevare i link che preferisci dei gelati già pubblicati...ne pubblicherò ancora di gelati però!!!!!ciao!
RispondiElimina@ Manuela e silvia il malto d'orzo lo trovo al natura si.ciao!
RispondiEliminaassolutamente fantastico! ho visto che hai un sacco di buone ricette di gelato, sono passata anche per farti sapere che su Giallo Zafferano abbiamo in corso una raccolta a tema che terminerà a settembre, se ti andasse di partecipare con qualche ricetta dei tuoi gelati saresti la benvenuta!
RispondiEliminaGelati e sorbetti per tutti
Martina