Cupcake allegri




Buongiorno!!
oggi un dolcetto veloce e colorato ^_^
Visto il periodo di carnevale  li ho decorati con palline colorate, ma poi ovviamente diamo spazio alla fantasia per la presentazione!

Ingredienti
4 bicchierini di cialda

 cioccolato fondente

 250 gr panna fresca
100 gr ricotta
80 gr zucchero a velo

 savoiardi o pan di spagna
per la bagna latte e cacao

 confetti colorati

 Per prima cosa sciogliere il cioccolato a bagno maria e rivestire l'interno dei bicchierini.
Fare asciugare.

 Montare la panna con 60 gr di zucchero.
Sbattere la ricotta con 20 gr di zucchero.
Unire la ricotta alla panna delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto.
Riprendere i bicchierini, mettere alla base i savoiardi sbriciolati, bagnarli con poco latte e cacao.
Mettere la crema di panna e ricotta in una sac a poche e riempire i bicchierini.
Completare con i confetti colorati solo poco prima di servire altrimenti tendono a perdere il colore

 Nota
se realizzate questi dolci in estate e temete che la panna non regga, vi consiglio di usare panna vegetale per dolci, oppure anche la dolceneve paneangeli può essere un'alternativa

Commenti

  1. in cucina con lety02/02/15, 15:44

    oddio Fede sono troppo carini...davvero buoni e golosi...e poi veloci da realizzare :P

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  2. gerbillo goloso02/02/15, 15:57

    Davvero molto simpatici e per questo periodo sono senz'altro molto adatti. Buona giornata!

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  3. Paola di Cioccolatoamaro02/02/15, 16:02

    Divertenti,carnevaleschi per la vioia di grandi e piccini,brava

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  4. Claudia Pane02/02/15, 16:05

    Ma che carucci questi dolcetti!! Brava

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  5. Dolci a gogo02/02/15, 16:08

    Allegri golosi e meravigliosamente invitati !! Sei sempre una fonte di idee golose!! Baci grandiii,Imma

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  6. annaferna02/02/15, 16:13

    ma che carini!!!! Fede sei sempre una grande risorsa!! ti adoro e lo sai :)
    baciotto

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  7. Mariabianca02/02/15, 16:35

    Molto allegri,brava Federica!!!

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  8. Tomaso02/02/15, 16:48

    Sono dolcetti che non dovrei nemmeno guardare!
    Ma è più forte di me, Ciao e buona serata cara Federica.
    Tomaso

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  9. veronica02/02/15, 17:40

    Che idea carina perla festa di carnevale della mia pestina !!!

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  10. zia Consu02/02/15, 17:57

    Un'idea semplice, veloce e di grande effetto..complimenti Fede e buon inizio settimana <3

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  11. Gloria Baker02/02/15, 18:58

    che bello Fede!! Love this!!
    xo

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  12. Sabrina Rabbia02/02/15, 21:28

    CHE BONTA', E QUANTO SONO SIMPATICI!!!!!BACI SABRY

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  13. ~ Inco02/02/15, 21:41

    Ma che carini!!
    ne prendo uno..
    baci!!

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  14. Antro Alchimista02/02/15, 22:37

    Fede questa è goduria allo stato puro!!!!

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  15. Cinzia02/02/15, 22:48

    Deliziosi e veloci per accontentare i nostri bimbi...grazie di cuore

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  16. mamanluisa02/02/15, 22:48

    sono veloci e golosi! ciao e buona serata

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  17. SimoCuriosa03/02/15, 09:59

    Ma quanto mi piacciono....!! ma come si fà? qui si rotolaaaa

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  18. My Ricettarium03/02/15, 11:20

    In tema carnevalesco!!!! carinissimi..e golosi.. smack

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  19. Günther03/02/15, 13:33

    siamo in carnevale un po'allegria ci vuole

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  20. Federica Simoni03/02/15, 14:43

    Grazie ^__^

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  21. Elisabetta03/02/15, 17:07

    carinissimi e davvero allegri!! baci ^__^

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  22. La cucina di Esme03/02/15, 19:15

    troppo allegri e golosi!!!!!!!!!!!!!
    baci
    Alice

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  23. Unknown03/02/15, 22:08

    Io lavoro in gelateria, quindi non posso che apprezzare questi cupcakes :-)
    Sono davvero sfiziosi!
    A presto.
    Giudy.

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  24. Nadji04/02/15, 00:26

    Très joli et très gourmand. J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  25. Chiara 04/02/15, 07:28

    che allegria solo a guardarli, bravissima come sempre cara ! Un bacio grande !

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