Dopo la torta all'ananas, le sfogliette da antipasto e il gelato con l'ananas fresco, ho voluto provare a fare questa torta..... un guscio di sfoglia che racchiude un mix cremoso/croccante.
Ingredienti per uno stampo diametro 24
250 gr di pasta sfoglia rotonda
170 gr yogurt greco
400 gr ananas maturo peso netto
60 gr amaretti
3 tuorli d'uovo
100 gr zucchero+30 gr
30 gr burro
Pulire l'ananas e tagliarlo a dadini, metterlo in padella con i 30 gr di zucchero e il burro, farlo caramellare per 15 minuti, spegnere e mettere da parte.
Accendere il forno a 180 gradi
Sbattere tuorli, zucchero e yogurt, amalgamare l'ananas senza il liquido.
Foderare la teglia con la pasta sfoglia,cospargere con un pò di amaretti, versare il composto e completare con i restanti amaretti.
Infornare per circa 40 minuti.
Tagliare la torta quando è completamente raffreddata.
Nota:
in mancanza dell'ananas fresco si può usare quello in scatola sgocciolato.
Ossignur.. Fede!!!!! vuoi farmis entire male!! cosa vedono.. anzi leggono i miei occhi.. yogurt greco??? che buonaaaaaaaaaaaaaaaa baci e buon lunedì .-)
RispondiEliminaSai quanto ami i dolci con la sfoglia, questo così rapido mi piace proprio!
RispondiEliminaBuona questa sfogliata .
Eliminache golosità! Non avevo mai provato yogurt e ananas. Complimenti, tesoro :) un bacione e buon inizio settimana! :)
RispondiEliminaMa come fai a sfornare queste delizie... bontà pura! Baci
RispondiEliminacopiata all'istante divorata virtualmente in un millesimo di secondo...vedo di essere veloce che qua tutte golose sono!!! :-)) baci
RispondiEliminaUna combinación delicioso.
RispondiEliminaAh quella crema yogurt e ananas che delizia :) Un bacione, buona settimana
RispondiEliminaDa copiare! Fresca ed estiva! Bravaaaaa!
RispondiEliminadeve essere deliziosa, la segno che voglio proporla al mio papi appena scendo a casa!
RispondiEliminaVeloce e buono questo dolce!
RispondiEliminaStragolosa questa torta!!!! Bravissima come sempre!! Un bacione.
RispondiEliminaque rico y que buena combinación, besos
RispondiEliminabuonissima questa torta!!!
RispondiEliminaUn bacione
Buonissimo! Una bella e gustosa idea !
RispondiEliminauna sfoglia golosissima!!!!!
RispondiEliminaCara Fede che favola questa sfoglia dolce e profumata!Un dolcetto perfetto per questi giorni di gran caldo!Un bacione
RispondiEliminadavvero una bella ricetta brava! con i sapori misti tra acidulo e amaro, bravissima!!!! buona settimana :-*
RispondiEliminamamma mia,che buona che dev'essere,e poi che a me l'ananas piace un sacco,copmplimenti per tutte le varianti che ci proponi,da te c'è sempre da imparare qualcosa ^_^
RispondiEliminaChe bontà!!!
RispondiEliminaananas.. lo adoro! yogurt greco.. fresco e leggero.. bella sfogliosa poi, che torta splendida è!!! brava
RispondiEliminauna torta super fresca,la frutta abbinata allo yogurt greco è paradisiaca :-)
RispondiEliminagolosaaaaaaa... buona settimana.
RispondiEliminaio adoro l'ananas e questo dolce e' qualcosa di speciale e non ho neanche mai provato con la sfoglia:-) bacioni
RispondiEliminacomplimenti Federica sei la n.1 buonissime le tue ricette
RispondiEliminache delizia!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaMa che delizia! Buona settimana :)
RispondiEliminaDev'essere meavigliosa! Baci
RispondiEliminaQuanto mi piace la sfoglia ripiena..mmmmm
RispondiEliminaBuonissima!!!!
io non amo l'ananas, ma la trovo super golosa lo stesso...
RispondiEliminatesoro ma che splendore ci hai preparato oggi? ho l'acquolina solo a guardar le foto! dev'essere eccezionale semplicemente! sai che anche io ho preparato una cosa con l'ananas in questi giorni! io l'adoro troppo! complimenti cara per questa golosità e un abbraccio grande grande
RispondiEliminaDeliziosa Fede...mi piacciono troppo questi ingredienti!!!baciotti ^^
RispondiEliminaMi da la sensazione di freschezza! Prendo nota!
RispondiEliminae che dirti...quanto ne vorrei un bel pezzo ora di questa sfoglia golosa!
RispondiEliminabacioni
Deliziosissima!!!
RispondiEliminaUna sfoglia leggera e sfiziosissima da provare sicuramente...ne ho giusto un rotolo nel frigo!! Gli amaretti poi le avranno donato quel tocco in più!! Un bacione cara!
RispondiEliminaFantástica receta Federica. Un besazo.
RispondiEliminaaaah Federica Me piace molto!! Love your recipes!!
RispondiEliminaCome mi ispira, semplice e gustosa! Idea da copiare!
RispondiEliminaOttimo questo accostamento ananas e amaretti! Mi piace!! ;)
RispondiEliminaOriginale ...adoro la sfoglia e tutto cio' che questa contiene!!!!!
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