ingredienti
150 grammi di zucchero
200 grammi di latte parzialmente scremato
1 uovo
250 di panna
85 grammi di bacetti perugina tritati
Con il frullatore ad immersione frullo uova, zucchero, latte e i bacetti.
Chiudo il contenitore e ripongo in frigo anche per 4/5 ore, riprendo la miscela unisco la panna, senza montarla e do una mescolata, verso in gelatiera e lascio fare tutto a lei!
in alternativa scaldare a bagnomaria il latte e i cioccolatini,.
montare con il mixer ad immersione zucchero e uovo, versare sopra il composto caldo e montare bene, fare raffreddare e porre in frigo qualche ora, poi unire la panna senza montarla e versare in gelatiera.
Ciao Federica,
RispondiEliminaanche questo gelato è delizioso.
un abbraccio.
Stefania
finalmenteeeeeeee boooooooooonooooooo
RispondiElimina:)