Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
3 melanzane
2 peperoni
3 uova
130 gr scamorza affumicata a cubetti
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
4 cucchiai di latte
olio pepe sale
Pulire le verdure e tagliarle a cubetti, saltarle in padella con pò d'olio, a fine cottura salare e pepare. Lasciare raffreddare.
Accendere il forno a 180 gradi.
Foderare una stampo rettangolare 30x15 con carta forno e la pasta sfoglia.
In una ciotola sbattere le uova, formaggi, e unire le verdure tiepide.
Versare il tutto nella pasta sfoglia e infornare per circa 45 minuti.
Buonissima anche questa versione! poi la scamorza filante dà davvero sapore!
RispondiEliminabacioni
menuda delicia de tarta!!!
RispondiEliminabs!
Bella e buona e questa torta salate Federica! Bravissima! baci.. ciao!
RispondiEliminaLe torte salate, in tutte le versioni, sono la mia passione! Buona con le melanzane e la scamorza. Baci Giovanna
RispondiEliminaLa scamorza affumicata ci sta benissimo, brava Federica!
RispondiEliminaMa che buona!!! Complimenti!!!
RispondiEliminaUn abbraccio
Ma che forma simpatica che ha questa sfoglia, a parte che il ripieno è davvero molto gustoso e molto ben abbinato!!
RispondiEliminaIo ADORO le torte salate e questo ripieno sembra davvero sfizioso!
RispondiEliminaSe passi da me c'è una cosina per te :-)
Buona giornata!
buonissimo il ripieno di questa sfoglia,te ne e' rimasta per caso una piccola fetta???sai non vorrei apparire troppo sfacciata nel chiedertela...ciao e grazie!!!
RispondiEliminaBuona questa torta salata, le verdure con la scamorza mm... davvero saporita.
RispondiEliminaCiao Daniela.
e' bellissima e molto invitante...io adoro le torte salate ^_^
RispondiEliminaAdoro le torte salate!!!
RispondiEliminabrava!!
il tuo blog mi mette allegria
buonissima....adoro le torte salate e la pasta sfoglia. :)
RispondiEliminascamorza, peperoni e melanzane: che trio vincente!!!! Buonissima questa torta salata!!!
RispondiEliminapiu delizioso di cosi nn si potrebbe!!!deliziosamente buono e godurioso!!baci imma
RispondiEliminaTranne il "piccolo" dettaglio dei 45 minuti in forno, direi che é una preparazione da categoria "faffú" (fast-food).
RispondiEliminaMolto invitante!
Bacios, Mik
Hola Federica esta tarta, como siempre se ve divina!!!!!.
RispondiEliminaBesos.
davvero invitante e gustosa!
RispondiEliminaQuanto mi paicciono le torte salate, la tua è uhmmmm....invitante!
RispondiEliminaМного хубава торта!Ще си взема парченце...мммм....Целувки!
RispondiEliminaNOn so se mmi piace di più questa o la ricetta che la precede...
RispondiEliminaComunque brava!
Ottima portata per un buffet impiedi.Me lo appunto, baci Roby
RispondiEliminaP.S. Complimenti per il nuovo look del blog, mi piace tanto.
Non ho mai abbinato melanzane e peperoni in una torta salata
RispondiEliminaMi hai incuriosita :))
Le torte saòate sono la mia passione. Un bacione
RispondiEliminaGustosissima.....come tutte le cosse che fai tu!!! La devo provare assolutamente assieme alla crostata sotto!!!
RispondiEliminaCaramba! Che bello! Sono qui con l'acquolina in bocca! Una delizia! Baci
RispondiEliminaque rico!!! ya podias mandarnos un trocito para probar... jajaja
RispondiEliminabesitos.
Adoro anch'io le torte salate, e la tua mi sembra sfiziosissima.
RispondiEliminaE poi all'occorrenza, possono trasformare tutti gli avanzi (verdure, formaggi, ....) in un piatto irresistibile.
Alberto
MELANZANE & PROVOLA E' UN ABBINAMENTO FA VO LO SO !!!
RispondiEliminaBACINO
Mi hai dato un'altra idea per una saporitissima torta salata.Brava!!
RispondiEliminaBaci
nella cucina di Federica si sfornano di continuo manicaretti deliziosi..mhhhh
RispondiEliminaComplimenti cara, che acquoliiiinaaa ^-^
Ottimaaaaaaaaaaaaaaa .-)) bacioni cara..
RispondiEliminaLa torta salata con le verdure è un classico, sempre al top!
RispondiEliminaP.S.: se mai dovessi postare un'altra torta salata, vai direttamente alla n. 4.
RispondiEliminaLa n. 3, l'ho appensa postata io
;-)
Bacioni
Io adoro le torte salate!!!!!
RispondiEliminaBuona questa torta, io adoro!
RispondiEliminaBrava Federica!
Baci Dani
Tek kelime ile.......
RispondiEliminaHa ri Ka :)))