Torta salata con verdure nr. 2






Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
3 melanzane
2 peperoni
3 uova
130 gr scamorza affumicata a cubetti
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
4 cucchiai di latte
olio pepe sale

Pulire le verdure e tagliarle a cubetti, saltarle in padella con pò d'olio, a fine cottura salare e pepare. Lasciare raffreddare.

Accendere il forno a 180 gradi.

Foderare una stampo rettangolare 30x15 con carta forno e la pasta sfoglia.

In una ciotola sbattere le uova, formaggi, e unire le verdure tiepide.

Versare il tutto nella pasta sfoglia e infornare per circa 45 minuti.

37 commenti:

  1. Buonissima anche questa versione! poi la scamorza filante dà davvero sapore!
    bacioni

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  2. menuda delicia de tarta!!!
    bs!

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  3. Bella e buona e questa torta salate Federica! Bravissima! baci.. ciao!

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  4. Le torte salate, in tutte le versioni, sono la mia passione! Buona con le melanzane e la scamorza. Baci Giovanna

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  5. La scamorza affumicata ci sta benissimo, brava Federica!

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  6. Ma che buona!!! Complimenti!!!
    Un abbraccio

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  7. Ma che forma simpatica che ha questa sfoglia, a parte che il ripieno è davvero molto gustoso e molto ben abbinato!!

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  8. Io ADORO le torte salate e questo ripieno sembra davvero sfizioso!
    Se passi da me c'è una cosina per te :-)
    Buona giornata!

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  9. buonissimo il ripieno di questa sfoglia,te ne e' rimasta per caso una piccola fetta???sai non vorrei apparire troppo sfacciata nel chiedertela...ciao e grazie!!!

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  10. Buona questa torta salata, le verdure con la scamorza mm... davvero saporita.
    Ciao Daniela.

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  11. e' bellissima e molto invitante...io adoro le torte salate ^_^

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  12. Adoro le torte salate!!!


    brava!!
    il tuo blog mi mette allegria

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  13. buonissima....adoro le torte salate e la pasta sfoglia. :)

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  14. scamorza, peperoni e melanzane: che trio vincente!!!! Buonissima questa torta salata!!!

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  15. piu delizioso di cosi nn si potrebbe!!!deliziosamente buono e godurioso!!baci imma

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  16. Tranne il "piccolo" dettaglio dei 45 minuti in forno, direi che é una preparazione da categoria "faffú" (fast-food).
    Molto invitante!
    Bacios, Mik

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  17. Hola Federica esta tarta, como siempre se ve divina!!!!!.
    Besos.

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  18. Quanto mi paicciono le torte salate, la tua è uhmmmm....invitante!

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  19. Много хубава торта!Ще си взема парченце...мммм....Целувки!

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  20. NOn so se mmi piace di più questa o la ricetta che la precede...
    Comunque brava!

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  21. Ottima portata per un buffet impiedi.Me lo appunto, baci Roby

    P.S. Complimenti per il nuovo look del blog, mi piace tanto.

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  22. Non ho mai abbinato melanzane e peperoni in una torta salata
    Mi hai incuriosita :))

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  23. Le torte saòate sono la mia passione. Un bacione

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  24. Gustosissima.....come tutte le cosse che fai tu!!! La devo provare assolutamente assieme alla crostata sotto!!!

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  25. Caramba! Che bello! Sono qui con l'acquolina in bocca! Una delizia! Baci

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  26. que rico!!! ya podias mandarnos un trocito para probar... jajaja
    besitos.

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  27. Adoro anch'io le torte salate, e la tua mi sembra sfiziosissima.
    E poi all'occorrenza, possono trasformare tutti gli avanzi (verdure, formaggi, ....) in un piatto irresistibile.
    Alberto

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  28. MELANZANE & PROVOLA E' UN ABBINAMENTO FA VO LO SO !!!
    BACINO

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  29. Mi hai dato un'altra idea per una saporitissima torta salata.Brava!!
    Baci

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  30. nella cucina di Federica si sfornano di continuo manicaretti deliziosi..mhhhh
    Complimenti cara, che acquoliiiinaaa ^-^

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  31. Ottimaaaaaaaaaaaaaaa .-)) bacioni cara..

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  32. La torta salata con le verdure è un classico, sempre al top!

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  33. P.S.: se mai dovessi postare un'altra torta salata, vai direttamente alla n. 4.
    La n. 3, l'ho appensa postata io
    ;-)
    Bacioni

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  34. Io adoro le torte salate!!!!!

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  35. Buona questa torta, io adoro!
    Brava Federica!
    Baci Dani

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  36. Tek kelime ile.......
    Ha ri Ka :)))

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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