Frittelle con i pinoli





Ingredienti:

250 gr farina con lievito Molino Rossetto
60 gr zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato (9 gr)
50 gr semolino
30 gr pinoli tostati e tritati
2 uova
20 gr olio extra vergine d'oliva
latte q.b.
un pizzico di sale

Mescolare farina e semolino e il sale.
Unire le uova e iniziare a sbattere, poi unire l'olio, lo zucchero e il latte necessario ad ottenere la giusta consistenza.
Da ultimi i pinoli.

Con 2 cucchiaini da caffè prelevare un pò d'impasto e tuffarlo nell'olio caldo.
Io uso la friggitrice a 180 gradi.

Servire cosparse di zucchero a velo.

Ringrazio Laura del blog Un mondo di farina, qui il suo post. Grazie!!!

65 commenti:

  1. i tortelli... me li fa sempre la mia mamma... sono una bontà!!! sono la prima quindi buona settimana!!!

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  2. Bellissime queste frittelle, sembrano davvero deliziose.

    :-)

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  3. Buonissimeee e poi con i pinoli ottime davvero buon inizio settimana Federica!!!!

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  4. mmmm, che profumino di carnevale!
    ciao federica!

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  5. Como me pones esto tan de mañana... se ven riquisimos.
    besitos.

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  6. che buone....se vuoi passare, ce ne mangiamo qualcuna insieme...un bacio raffy..ps. sei sempre più brava!!!!

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  7. Molto molto belle queste frittelle.. brava..

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  8. Wow, frittelle con i pinoli..
    Che dire? Brava come sempre
    un abbraccio

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  9. Deliziose queste frittele, come sempre mi copio la ricetta. Grazie, e ciao.

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  10. Quante cose buone, hai fatto in due giorni fritelle e muffin!!!
    Fede, sono deliziose!!
    Elisa

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  11. Che meraviglia! Le tue squisite frittelle sono come le ciliegie... una tira l'altra! Buona giornata

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  12. Meravigliose!Sono da rifare assolutamente!UN ABBRACCIO

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  13. Ciao Queen

    finemente core Combination.Pinoli trovo meravigliosa.

    Saluto jacob

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  14. Mai provate con i pinoli! Sembrano molto soffici, credo sia anche merito del semolino!

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  15. Sono una meraviglia!!!!!
    Questa sera passo la ricetta a mamma e me le faccio fare (è lei quella brava con i fritti)...buon lunedì!!!

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  16. Le frittelle con il semolino sono le preferite del mio pupo! Per queste con i pinoli credo impazzirebbe! Bellissima idea, brava Fede ^_^
    Un abbraccio

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  17. Aayyy Federica federica... che impasti buoni che fai... ho l'acquolina in bocca!!!
    Besos
    Patricia

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  18. con l'avvicinarsi del carnevale ti darai alla pazza gioia tesoro e queste frittelle sono troppooooooooooooooo buone!!!che golosita davvero!!baci imma

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  19. buone buone anzi buonissime!!!!un bell'inizio di settimana con questa splendida visione...uhmm baci

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  20. Che fame mi hanno fatto venire! Adoro le frittelle!
    Buon lunedì Fede!

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  21. ne mangerei volentieri un paio...
    buonissime..
    buonissima settimana
    Giulia

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  22. LOS piñones me enanta y asín tienen que ser deliciosos.
    besoss guapaaa

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  23. bouonissime Federica!!!

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  24. Buonissime Federica!!
    Proprio oggi ho comprato il semolino, le preparerò per la merenda
    oggi stesso!!
    Un abbraccio, Laura ;)

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  25. Ma che buoe ste frittelle!!! ne prendo qualcuna ok?? baci e buon lunedì :-D

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  26. Se le avessi avanti ti spazzolerei tutto il vassoio,meravigliose :P

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  27. Con pinoli ed uvetta è la prima versione e più semplice per le frittelle! davvero strepitose!!
    un bacione

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  28. those look delicious! almost like chirros! YUMMMM

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  29. buonissime le frittelle... quest'anno devo farle a tutti i costi... la dieta aspetterà! un bacione.

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  30. Mi rocrdano le frittelle che mi faceva mamma! bellissime!!!
    certo che tra Natale...ora carnevale...ma i dolci non finiscono mai!:)))
    cmq è una maniera per ricordarci di quanti meravigliosi dolci tradizionali, regionali la nostra Italia possiede!:)

    baci
    Terry

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  31. ma che belle frittelle, complimenti, bella la ricetta, si sente aria di carnevale in giro

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  32. Fedrica! Questi sono buonissimi! Cha bravo!

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  33. Paricolarissime queste frittelle! Lauradv

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  34. che faccia buona che hanno, non ho mai assaggiato le frittelle con i pinoli, da provare,a che a mio marito piacciono molto, quindi!!! Bravissima come sempre!! Baci

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  35. Wow Federica, those look delicious! Very crunchy:-)

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  36. Meravigliose, sai che non le ho mai provare con i pinoli, grazie per la ricetta.

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  37. Grazie per tua visita, Federica!

    These little bites sound delicious! I love pinoli.

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  38. Stupende queste frittelle!!!
    Una dolcezza tira l'altra come le ciliege!!!
    Complimenti!

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  39. Fantastici! Ma sai che qui da me le facciamo salate per Natale? Con pinoli e alici, buonissime!
    Bravissima.
    buona settimana.

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  40. ¡¡¡Que ricos buñuelos!!! FABULOSOS Besos.

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  41. Chissà che buone, sembra di sentirne il profumo. :-)

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  42. Me encantan los buñuelos, riquísimos.
    Besos

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  43. Che buoni , non le ho mai fatti!

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  44. Ciao Federica. Deliziose queste frittele, bella la ricetta.
    Me encantan los buñuelos y estos deben estar deliciosos.
    Complimenti per questa delizia!
    Ciao

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  45. Che delizia, da provare!

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  46. Super ddeliziose queste frittelle!!buone buone!!

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  47. ... ci siamo date alla frittura nel fine settimana. Che buoni, te li rubo volentieri!!!

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  48. pensa che ho regalato la mia friggitrice a mia figlia...
    Fatal error!!
    Bellissime le tue frittelle!!
    baci

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  49. Quien los pillara Federica¡¡me encantan los buñuelos.
    Los muffins de cocacola son de lo mas originales¡
    Besets.

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  50. @ Tutti: Grazie grazie grazie grazie del vostro gentilisssssssimo commento!!

    un abbraccio a tutti!

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  51. Non c'è il lievito? Mi farebbe piacere una risposta, vorrei farle.. Grazie

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  52. Fantastiche, solo dalle foto fanno venire l'acquolina!

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  53. Supongo que serán algo así como los buñuelos, que ricos!

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  54. è proprio arrivato carnevale eh! bravissima :) smack

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  55. perfette le tue frittelle !!come sempre!!queste mi piacciono molto adoro i pinoli!! un bacio!

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  56. We call these "fritters" in the U.S... Yours looks delicious.

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  57. sei un portento lasciatelo dire!

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  58. Mi piacciono proprio, complimenti Fede, quante cose buone fai!

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  59. @ Solema veramente il lievito c'è! ho scritto farina con lievito, ne trovi di varie marche, con la giusta dose di lievito già miscelata! ciao!

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  60. ciao Fede queste fritelle sono favolose solo a guardarle te ne ruberei più di una...e detto tra noi io "ae fritoe" non so resistere...un bacione ciaooooo

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  61. Che delizia...posso rubartene una? ciao a presto!

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  62. Grazie a tutti tutti!!!!!

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Federica
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