Panini con formaggio certosa







Ingredienti:

500 gr manitoba Molino Rossetto
2 cucchiaini zucchero
25 gr lievito di birra fresco
12 gr sale
3 cucchiai olio d'oliva
220 gr d'acqua
100 gr di formaggio certosa

Nella macchina del pane impastare e lasciare lievitare il tempo del programma.
Dopo 1 ora e mezza riprendere la pasta, ricavare le forme del peso circa di 70 gr, spennellare d'olio e acqua e mettere a lievitare un'altra ora.
Infornare a forno caldo, 200 gradi per circa 25 minuti.

Nota:
Vengono belli morbidi e buoni e il gusto del formaggio non si sente.

91 commenti:

  1. sevgili federica
    ekmekler çok güzel görünüyor.
    görüşmek üzere....sevgiler...

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  2. Lo primero, te han quedado estupendos, los panecitos! Mmm quisiera yo uno para desayunar!
    LO segundo me encanta tu nueva plantilla, esta mui bonita!
    Besitos.

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  3. Che bontà!!!!Come mi piacciono queste rosette!!!Federica tu sei troooopo brava!!!
    Complimenti!!!
    Il nuovo vestito ti sta benissimo!!!
    Ti auguro bella giornata!!!

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  4. Tienen un aspecto increible estos panecillos. Me copio tu receta. Un saludo

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  5. ma che buoni!!!anzi straordinari..brava come sempre Fede!!baci

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  6. La tua fantasia non ha davvero limiti e confini. Questi panini sono spettacolari. Un bacio, buona giornata

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  7. ciao fede..
    ma bravissima...
    e questi panini sono eccezionali..
    voglio provarli a farli anch io e se mi vengono buoni li posterò...
    ti dispiace se provo..!?
    un bacio fede da lia

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  8. Hai cambiato la testata del tuo blog! Mi piace!

    Tutti i panini sono bellissimi! Complimenti!

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  9. ..e questo ingrediente innovativo??!!!? bellissime, un abbraccio
    ciao Reby

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  10. ma come fai???? ti vengono benisssssimissssimo questi panini! sei troppo brava!

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  11. ...ma se anche si sentisse non dispiacerebbe!!!! bellissimi questi panini , facilissimo immaginarli imbottiti ad un picnic sull'erba!!!!
    Baci e buona giornata

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  12. P.S. mi piace il tuo nuovo look!

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  13. mma fede venire da te e come passare in una panetteria super profumata!!!sono bellissime queste rosette e poi con il formaggio saranno anche soffici e morbide!!!sei unica,baci imma

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  14. Mamma mia la sofficità...si vede dalla foto.

    buonissimi ne rubo uno.

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  15. qué maravilla de panes!
    bs!

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  16. Cambio de imagen?.
    Estos Sandwiches... se aprecia en la foto su delicada textura.
    Qué delicia Federica.
    Un abrazo

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  17. che belle le rosette!!! stupende

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  18. è in queste occasioni che vorrei tanto la macchina per il pane!

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  19. ma che belli...e quanti ne hai fatti!

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  20. Grazie..siete sempre super gentili!

    @ Lia ciao Cara! prova prova pure le mie ricette..mi fa solo che un immenso piacere...ogni volta che qualcuno pubblica una mia ricetta inserisco il suo link nella mia ricetta eseguita!!
    ciao!

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  21. ormai sei insuperabile con i lievitati salati!!! sono stupendi questi panini!!! un bacione

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  22. Ma che incanto questo pane, un'impasto da tener presente.
    Baci Alessandra

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  23. Ciao Fede, ma sei troppo brava!!I tuoi panini sono fantastici!! E quelle michettine poi....ma come fai!????!Complimenti sei una panificatrice provetta!! Bacioni.

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  24. mes compliments pour ces beaux Paninis avec goût fromage c'est un régal bravo
    bonne journée

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  25. Adoro la certosa, visto l'entusiasmo di Solema per i panini con i fiocchi questo me lo voglio proprio fare....e..non m'importa la dieta!!! Baci1

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  26. Bravissima!!! mi piacciono molto. Ciao.

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  27. FAntastiche!!!!!!Ma sei BRAVISSIMA!
    Un abbraccio

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  28. Anche questi saranno miei!!!Grazie carissims!!!

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  29. Ma che rosette profumate... si sente da qui. Brava!!!

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  30. CE BINE ARATA!
    FELICITARI!

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  31. Ma quanto sei fantasiosa?? Bravissima!!! ;)
    Li segno subitooooo.

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  32. una meraviglia..sono perfetti!

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  33. Adoro gli impasti lievitati!!!

    Bravissima!

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  34. Riesci sempre a trovare qualcosa di speciale, la certosa nell'impasto è proprio una idea grandiosa, grazie!

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  35. Qué buenos panecillos!!!!
    Besos

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  36. Sono sempre alla ricerca di nuove ricette per i miei attacchi di..."impastite convulsiva", questa tua e' bellissima, brava come sempre :-)

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  37. tesoro mio come fai il pane tu non lo fà nessuno! meravigliosi pure questi!

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  38. dai, i panini con la certosa non li avevo mai sentiti, devo essere morbidissimi!!!

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  39. Mi devo decidere a procurarmi la macchina per il pane! Voglio fare anch'io panini golosi come questi!
    E che bel reportage quello di pasta trend; peccato non esserci stata!
    Ciao,

    Nadia - ALTE FORCHETTE -

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  40. con il formaggio devono essere tutti da provare!! un impasto morbido e dal sapore ricercato!
    bacioni

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  41. Ciao Federica,
    ho scoperto oggi il tuo blog e mi piace davvero tanto, complimenti!!

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  42. Mannaggia devo ancora provare quelli col mascarpone....e mo questi con la certosa!
    francesca

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  43. Qué pan tan bonito... me encanta... son geniales!
    Besos

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  44. Your breads always look so delicious. They must be a specialty of yours. I hope you are having a wonderful day. Blessings...Mary

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  45. Federica sempre a spanettare??ti sono venuti veramente bene mi piave la forma delle rosette.Bravissima!!

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  46. Federica que ricos que se ven. Me anoto la receta. Un besazo.

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  47. Que panecillos mas buenos....me pillo uno para merendar.
    Besets.

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  48. Ma tuuuu tutte ste ideee dove le prendi?Ma è possibile che tutto ti venga così speciale?Ma che aria tira a casa tua,,tu mi nascondi qualcosa!Che dire..delle rosettine fantastiche come te!

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  49. Bellissimi questi panini, adoro il pane e ogni occasione è buona per provarne sempre di nuovi. Ciao

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  50. Wahou:)) Ils sont trop mignons:))xxx

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  51. mi dannno l'impressione che siano morbidissime!!!!
    che faccio??? mi copio la ricetta o...mi copio la ricetta????
    bravissima

    ciaooooo

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  52. evono essere stupendi questi panini! da provare!

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  53. estupendos panecillos , estarian ideales con tomate y jamon.
    un saludo angeles

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  54. Splendidi e molto invitanti i tuoi panini! Baci

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  55. belli e buoni anche questi Panini..interessante l'ingrediente alternativo!!..Brava brava!!

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  56. Federica que panini mas ricos, se ven estupendos.
    Que ricos deben de estar.
    bsss desde Almeria,

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  57. che sofficiume! si vede proprio che son buoni :) bravissima!

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  58. Devono essere deliziosi, complimenti!
    Baci Giovanna

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  59. Oh they are so pretty!

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  60. devo assolutamente provarli :)

    che bella la nuova grafica!! chi te l'ha fatta??

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  61. Unos panecillos riquísimos.
    Besos

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  62. Eccellenza pane formaggio, il blog di un cambiamento molto piacevole
    baci

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  63. I tuoi panini al mascarpone mi son entrati nel cuore... ora tocca provar questi!:)
    slurp!

    baci
    TErry

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  64. has cambiado el look?? se ve diferente. Estos panes menuda pinta tienen...buenísima!!!
    besos

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  65. Simplesmente barbaros...amei!

    bjsssssssssssss

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  66. Ciao, ho sfogliato il tuo blog, complimenti anche a te. c'è una ricetta che mi interessa, ma prevede il latticello. non credo di riuscire a trovarlo, con cosa potrei sostituirlo? yogurt?
    ciao stefania

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  67. devono essere di una squisitezza pazzesca, baci sere!!!

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  68. Que buena pinta tiene este pan, y con el queso seguro que es una verdadera delicia!! Me he apuntado la receta
    bsts. Maite

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  69. buongiorno!!! Grazie infinite a tutti del vostro commento!!!

    @ Roberta..grazie..mio marito.

    @ Stefania..grazie..qui puoi trovare le informazioni sul latticello:
    http://federicaincucina.blogspot.com/2010/02/torta-di-mele-e-latticello.html

    ciao!!

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  70. panini strepitosi.. ma che te lod cio a fa!!!! un bacio

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  71. Ahhh ma questi son fantastici.. gustosi.. particolari!!! smack e buona giornata :-)

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  72. una ne pensi e cento ne fai! bellissimi questi panini, sei una maga!

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  73. bellissimi i tuoi panini..bravissima come sempre..un bacio

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  74. Che buone queste rosette!!! addirittura la certosa nell'impasto!!! mi stupisci sempre di più!!!! un bacio

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  75. No, no, no non voglio guardareeeeee...tu mi tenti!!!
    ma che rosettine soooofici...anche la certosa adesso! ma ne sai 1000 e più!
    baci...cara come va la sinusite?

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  76. Federi'sei unica....queste rosette
    sono una meraviglia..come posso
    non farle...
    un bacione,Enza

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  77. soffici rosette e Certosa...cosa si può volere di più? Bravissima!

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  78. ciao ragazze...grazie!

    @ Pagnotella..grazie..lento miglioramento...mi auguro passi presto!!un abbraccio! ciao1

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  79. Estos se ven delicioso. Se que deben de ser ricos tostado y con mozzarella.

    Un Saludo : )

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  80. wow Fede!!!ma che brava^;^ hai il macchinario per fare le forme a rosetta??ancora un'altra succulenta ricetta!!!mmmh...la certosa..che buona!!baci^;^

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  81. Belli e sicuramente gustosi...brava !
    Complimenti per il nuovo look del blog ...mi piace !
    ciao!

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  82. Se non ho contato male dovrei essere la 82° a lasciare un messaggio...bhe che dire, i tuoi panini sono favolosi..come tutti i tuoi lievitati devo dire complimenti davvero!

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  83. Olá;
    Que delicia de pão!
    Hummmmm com café hummmm!
    Vou seguir sue blog belissimo!
    BEIJO - BRAZIL -

    Maria Paula

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  84. Ciao Federica.
    Questi panini sono spettacolari, una meraviglia, stupendi.
    Ciao

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  85. Spettacolari questi panini Federica! Brava, come sempre!

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  86. Que ricos!
    Aunque no conozco el queso Cartuja.
    Besitos.

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  87. Ciao Federica! Questi pani deliziosi sguardo. Mi piace il pane al formaggio.

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  88. Beautiful bread! Just delicious.

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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