Gelato con wafer e nocciole

Visto che fa caldo....tanto caldo...gustiamoci un altro gelato!
E come si vede a Linda è piaciuto molto!!!
Vi auguro un buon week end...io continuo ad andare in spiaggia!!!




Ingredienti:

175 gr zucchero
250 gr latte parzialmente scremato
250 gr panna fresca
30 gr cacao
45 gr di wafer al cioccolato
20 gr granella di nocciole

Con il mixer ad immersione frullare bene latte, zucchero, cacao.
Porre in frigo 2 ore.

Nel frattempo sbriciolare i wafer con le mani.(non ridurli in farina) e mescolarli con le nocciole.

Riprendere il composto dal frigo, unire la panna e versare in gelatiera.

Quando il gelato è quasi pronto unire wafer e nocciole.

54 commenti:

  1. in questo periodo vivrei solo di gelati, granite e frappè!!!

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  2. Oh mamma beata te che vai in spiaggia, fa un caldo!! Ottimo questo gelato, mi sa che te lo copio!

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  3. Difficile decidere chi sia più fantastico tra questa cucciolina Linda e questo gelato..direi un bel parimerito e complimenti per entrambi!
    Baci

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  4. Ehhhhhhh la faccina soddisfatta di Linda la dice lunga su questo gelato! Non è che mi adotti?!?!? Un bacione

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  5. Ma che carinaaaaaaaaaaa!!!! mi sembra che la tua Linda se lo stia proprio gustando questo gelato :)

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  6. Il faccino di Linda dice proprio che il gelato é buono.
    Baci

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  7. Tesoro abbronzati anche per me!!!Io spero di andarci tra un mesetto durante le ferie!Che tentazione i tuoi gelati...e proprio ora che inizi anch'io a farne qualcuno!
    Un abbraccio

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  8. che buonoooooooo Linda dice gia' tutto col quel faccino soddisfatto..che brava mammina che sei!!baci cara e fai un bagno anche per me..ciao

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  9. ma che bontà il gelato fatto in casa! lo voglio anch'io!
    un abbraccio e buon weekend!
    justyna

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  10. e beata linda che si gusta questa meraviglia e a me viene l'acqualina....deve essere golosissimo tesoro ...ok dopo al panetteria mi sa che è ora di pensare anche ad una gelateria!!!!!magica fede!!!!!bacioni imma

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  11. ma tu ne inventi sempre uno più buono dell'altro! adesso che la mia gelatiera è in fermento, non potrà certo mancare questo golosissimo con i wafer!!!

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  12. Ciao Federica, allora lo prendo al volo questo gelato meraviglioso e vado via anch'io....
    Buo week end.
    A presto

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  13. non ho parole...la tua bimba nella foto esprime il suo consenso al gelato...strepitosooooooo!!

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  14. Estupendo helado, te quedan los helados increibles. Saludos

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  15. What a better way to enjoy this yummy ice cream on this hot weather, Linda is enjoying hers, can I join you?

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  16. Ciao Fede, io ti ho già rubato qualche ricetta di gelato, ma penso che anche questa farà la stessa fine, Ottimo.

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  17. E ci mancava solo un bel""Tiè""!!!ma che lo fai apposta super???Insomma... certo mi sciolgo davanti alla bella Linda,ma tu affondi il coltello nella piaga..TIè guardate sto gelato,che io me ne vado in spiaggia...Federì se t'acchiappo!!!!

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  18. Meno male che ci sei tu che ci rinfreschi con questi bellissimi e buonissimi gelati!!!!Linda e' davvero bellissima un bacione!!!

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  19. Me encantan tus helados y ese parfait de fresa me grita cómeme, cómeme jajaja. Un besazo.

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  20. Ma che bella che è Linda!...e chissà che buono il gelato!...bravissima!
    Vanessa

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  21. Que niña más linda!

    Y un helado riquisimo.
    Te deceo un buen fin de semana.

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  22. Un altro gelato da provareeeee!!!
    Che brava che sei...e che bella la tua Linda ;)
    Baci e buon divertimento in spiaggia!!

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  23. Menuda pinta Federica, estás que te sales.
    Un beso

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  24. Trovo che linda sia fortunatissima !!! bacione e buone vacanze

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  25. Ciao,
    siamo una trattoria siciliana di Milano. Siamo in via Savona. Ci piace il tuo blog perciò abbiamo messo un tuo link sul nostro blog.
    Siamo appena partiti, ma posteremo tutto all'insegna della Sicilia: ricette, vini, racconti di città e cultura.
    Se ti va puoi seguirci e fare uno scambio di link.
    A presto!
    Trattoria Trinacria
    http://trattoriatrinacria.blogspot.com

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  26. Ciao cara!!!Ma così non vale!! Tu sei in spiaggia e noi...povere tapine a morire di gola guardando i tuoi splendidi gelati!!Va beh! Per questa volta sei perdonata..fai un bagnetto anche per me!!Qui a Milano si muoreeee!!! Bacioni.

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  27. Che buono questo gelato lo preparerò ai miei figli. Grazie x la ricetta. Ciao da Tuorlo

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  28. Que bonita es tu niña Federica!Se nota que disfruta con el helado de su mama.
    Besets.

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  29. Ohh ma che goduria!!
    Devo proprio venire a trovarti, anche se non mi piace il mare ma questi tuoi gelati sono irresistibili!!!!
    Buona spiaggia e buon week-end!

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  30. Ciao, non so se avevi letto, ma se guardi qui:
    http://dolcissimidolcetti.blogspot.com/2010/07/il-mio-primissimo-premio.html
    c'è un premio x te!

    Ciao, Gloria!

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  31. anche io ho voglia di gelato!!!

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  32. Eh si, mi sa che le è piaciuto tanto!!!che tenera!
    Ciao,Zu

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  33. Adoro il gelato e il tuo è squisito, nè mangerei volentieri un pò
    brava ciao ciao

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  34. Bravissima come sempre. Però sul cono della piccola Linda ci stanno altre palline di gelato.. eh eh eh

    :-)

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  35. buonissimo il tuo gelato.......anche questo gusto non sembra niente male.....ci credo che la piccola era felice.....stefy

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  36. e non vale però...non fate altro che tirarmi fuori queste delizie e per me che la gelatiera non ce l'ho è un vero tormento....

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  37. ovviamente, da buona maestra fornaia d'inverno, in estate ti trasformi in fata dei gelati e delle preparazioni fresche!! che buono questo gelato! :D

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  38. Ho goduto una crema eccellente ghiaccio come tua figlia, che è bello.
    baci

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  39. WAW che bel gelato ma la modella che lo sta gustando è splendida.
    Mi scrivo subito la ricetta.

    A proposito, ma te la panna la metti liquida, giusto?

    baci

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  40. Ma che carina è la tua figlia! E sì, un altro gelato!! Io proverò questo gelato senza nocciole. Sembra perfetto! Grazie mille, Federica e rinfrescati!

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  41. Ne vorrei proprio una coppetta =) complimenti anche all'assaggitrice =)

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  42. Con tutti quersti buoni gelati mi vizi, quasi quasivengo in spiaggia con voi...baci a Linda :-)

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  43. un caldo africano, ottime idee i tuoi gelati... attenzione a non scottarti in spiaggia! buon w-e

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  44. buongiorno!!

    grazie siete tutti troppo gentili!

    @ Damiana sei troppo simpatica!

    @ Claudia, si la panna la metto liquida.

    baci a tutti!

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  45. Hola Federica, un helado sabroso con el calor que esta haciendo.
    saludos

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  46. Anche questo gelato andrebbe bene per la mia raccolta, ti aspetto, ciao!

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  47. La foto rende l'idea, mio figlio ne sarebbe golosissimo!

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  48. Me encantan tus recetas de helados: voy a disfrutar tanto como tu niña!

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  49. Se avessi avuto un minimo dubbio sulla bontà di questo gelato, il dolce faccino di Linda l'avrebbe fatto svanire! Goditi il mare e buona domenica!

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  50. Con un visino così soddisfatto, siamo certe che questo gelato sia davvero molto goloso!
    un bacione

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  51. elle est adorable ta fille
    elle profite bien de cette savoureuse glace bien préparée
    bonne soirée

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  52. questo è veramente buonissimissimo.
    devo aggiustare la gelatiera!

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  53. Che bella bambina e che buon gelato,complimenti per entrambi..^^
    Hai un bel blog,da oggi ti seguo..Passa anche da me quando ti va..

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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