Gelato con i marshmallow



Cremoso e goloso, merita di essere rifatto da quanto è buono!!!!!!!

La ricetta originale l'ho trovata qui.

 250 gr di latte parzialmente scremato
 250 gr di panna fresca da montare
 70 gr. di zucchero
 60 gr. di marshmallow

Mettere in un pentolino lo zucchero ed il latte e porre su fuoco bassissimo.

Pesare i marshmallow (60 gr) e toglierne 3, che metteremo in freezer fino al momento di fare il gelato.

Mentre il latte si sta scaldando, aggiungere i marshmallow spezzattandoli man mano con le dita, poi cominciare a mescolare fino a completo scioglimento. Spegnere il fuoco e travasare il tutto in un recipiente a freddare.
Quando si è freddato completamente, versarci la panna e mescolare per bene.
Versare in gelatiera.
Quando il gelato è quasi pronto  tirare fuori dal freezer i 3 marshmallow messi da parte in precedenza e tagliarli a dadini piccolissimi (avrei potuto farli a mano senza freezer, però sarebbe stato difficile spezzettarli in pezzi piccoli senza che si appiccicassero tutti alle dita o al coltello).

Appena il gelato raggiunge la giusta consistenza unire i pezzettini di marshmallow

57 commenti:

  1. dai!io AMO i marshmallow!!!

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  2. Incomincia la grande tentazione dei gelati. Con i marshmallows non em lo sarei mai immaginata...ma ruberei volentieri quella coppa :D! Un bacione

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  3. Hımm nefis bir sunum ellerine sağlık federica

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  4. tesoro mioooooo!!che splendore questo gelato... complimenti!!!

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  5. lo sapevo che con l'arrivo del caldo mi avresti ingolosita con i tuoi meravigliosi gelati golosissimi e questo nn è da meno!!!bacioni Imma

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  6. questa proprio non me l'aspettavo...gelato al mashmallow. Veramente originale.

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  7. bonooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!! sono a dieta!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  8. chissà che bontà! adesso che è arrivata la gelatiera sarai la mia fonte di ispirazione! bacio

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  9. Al gelato non dico mai di no, neanche a gennaio. Questo gusto mi manca, me lo segno e mi sa che in questi giorni la mia gelatiera avrà da fare :) Baci!

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  10. Cremoso e goloso ..hai detto tutto per un buon gelato, bacioni ciao

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  11. Que buena pinta tiene y que rico tiene que estar.
    Besos
    Jorge.

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  12. absolutely perfect.
    the hands of health care.

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  13. Tesoro non mi stuferò mai di dirti che i tuoi gelati sono i migliori..evviva la bella stagione e le tue golose coppette, questo dev'essere favoloso, bravissima!Un bacione

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  14. la regina dei gelati torna...con una meraviglia originalissima! che gelato particolare, deve essere particolarmente buono, mi sono assentata un attimo e già mi ero persa questi fagottini golosissimi e la deliziosa torta di pasqua, complimenti anche all'autrice di quest'ultima e a te ....BRAVISSSIMA!!!un abbraccio
    ciao Reby

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  15. Golosissimo!!!!!
    Saluti Giulia

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  16. Messo in super top priority list!!!

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  17. Tengo que hacerlo SI ..O SI ...es que menudo helado se ve...precioso y ademas con ganas de saborearlo ..besos MARIMI

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  18. Una fresca novità super golosa... i bambini ci si tufferanno dentro!

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  19. Que bueno y con la calorcita que empieza a hacer ya va apeteciendo.

    Un abrazo.

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  20. Evvaiii si inzia coi gelati vero???? brava Fede... smack .-)

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  21. Un vero spettacolo!!! Complimenti tesoro, un bacione

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  22. Eeemmò cominci con i gelati???Ma qua non c'è scampo,tu vai in palestra e a noi ci appioppi tutte queste bontà!!Mo ti sei inventata anche quest'altro gelato!!Sono disperataaaa,ma un baciotto te lo lascio volentieri!!

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  23. Jo me quedo sin duda ninguna con la versión del marshmallow! :)

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  24. Idea originalissima! Da provare questo gelato con i Mashmallow! :P
    Baci Fede!

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  25. Se ve muy rico el gelato!! Preciosa presentación.

    Un saludo :)

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  26. un gusto nuovo e originale questo gelato..pero' conoscendo un po le tue delizie so che sara' buonissimo..brava!! vedo che inizi a tentarci gia' con i gelati...baci

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  27. Che golosa genialità... cremosissimo! Bravvissima! Baci

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  28. Peccato non avere la gelatiera...ma per fortuna il mio compleanno è vicino...posso sempre farmela regalare! Così poi protrò preparare questa golosità!

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  29. Particolare...sei mitica.


    ciao

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  30. Che splendida idea Fede..bravissima!!!!;-)
    Un bacione grade ciauuu*

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  31. Questo gelato è da molto tempo che l'ho messo in lista ... a te è venuto benissimo, complimenti

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  32. Che buono, peccato non ho la gelatiera :(
    Bravissima baci Anna

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  33. Tengo que comprarme una heladera para este verano, te pienso copiar todos tus helados.
    Un besito Federica

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  34. Il commence à faire chaud. C'est l'heure des glaces.
    Les tiennes sont délicieuses.
    A très bientôt.

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  35. que bueno te ha quedado me comía yo ahora mismo uno, besos

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  36. Me encantan tus helados, este tiene que estar de vicio. Un besazo.

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  37. curiosa di assaggiarlo....baci.

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  38. Adoro los helados y este debe ser delicioso. Buen día

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  39. Caspita, non riesco a starti dietro..ogni giorno tiri fuori qualcosa di speciale!!Questa sarà un'altra ricetta da segnare!!M' ispira proprio!!Ciao Cara!

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  40. This does sound so delicious! A beautiful dessert.

    Un abbraccio.

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  41. eccezionale!!! perfetto e goloso, sei davvero bravissima!!!
    P.S
    ho appena acquistato la gelatiera e ho tanto da imparare, ora mi sbircio qualche altra tua ricetta gelata ^_-!!!! bacioni

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  42. non posso nemmeno dirti quanto sarei curiosa di assaggiarlo, perchè questo mica si trova in giro!
    Brava Fede, come sempre!
    Un bacione

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  43. Sempre super i tuoi gelati!!!!!!!!!!!!!!!

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  44. ya van apeteciendo los helados...este me lo guardo..bexinos

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  45. Che golosità! Una goduria.
    Bravissima!

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  46. Exquisito y cremoso una copa tentadora,me la sirvo confrío o calor,cariños .

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  47. Que rico el helado me encantaria hacerlo ! me copio la receta!Un beso Wapa.

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  48. non amo molto queste caramelle ma ridotte in gelato penso sia divinamente dolce, quasi da zucchero filato... ghiottissimo!

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  49. Che golosità senza fine !! Sei fantastica !

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  50. Que buenos te quedan los helados Federica, son todos estupendos.
    Un abrazo.

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  51. ahhhhhh,fede,i tuoi gelati sono tutti strepitosi^;^ ricordo ancora,la bella carrellata,dell'anno scorso!!questo dev'essere davvero golosissimo!!!!!bacioni cara e buon pomeriggio;0))

    p.s qui,c'è un tempaccio che non ti dico...piove,piove,piove..ma che maggio è??smackkkk

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  52. Deliciosamente original!

    Muito, muito gostoso!

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  53. buongiorno a tutti!!!!!!!!!GRAZIE infinite del passaggio!!!!! spero vi piaccia!!!!!!!!

    @ Stefania fammi sapere che ne pensi!

    @ Viola ci si può sempre organizzare per l'assaggio!*_^

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  54. Che buoni! grande l'idea di farci un gelato!!! segnato subito!

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Federica
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