Hamburger di pollo e prosciutto affumicato




Ingredienti per 6 hamburger

500 gr di petto di pollo macinato
1 patata lessa (peso netto 110 grammi)
senape dolce mezzo cucchiaino
paprika dolce 1 cucchiaino
sale,pepe rosmarino,salvia,timo
olio extra vergine d'oliva
12 fette di prosciutto crudo dolce leggermente  affumicato

Pane ai cereali Molino Rossetto
insalatina
senape

Amalgamare al pollo la patata, unire le spezie, il sale, pepe e un filo d'olio e la senape. Dividere l'impasto e ricavare con l'apposito stampo 6 hamburger.

Scaldare una piastra, cuocere gli hamburger.

Togliere gli hamburger e avvolgerli in 2 fette di prosciutto, rimettere il tutto nella piastra e scaldare brevemente.

A parte tostare il pane tagliato nella stessa misura degli hamburger e spalmarlo di senape, mettere dell'insalatina e disporre gli hamburger sopra.

Grazie infinite a Bietolina del blog Bietolina in cucina per averli provati! qui trovate il suo bellissimo post.

49 commenti:

  1. te sempre ste idee gustose a ore in cui già si crepa di fame!!!! smack .-)

    RispondiElimina
  2. io mangio molto spesso il pollo, per cui sono sempre a caccia di ricette gustose con cui portarlo in tavola, e questa è fantastica. Come senape usai quella in polvere? Bacioni

    RispondiElimina
  3. @ Stefania quella in polvere proprio non la trovo...uso solo quella in crema, baci!

    RispondiElimina
  4. buonissimi questi hamburger di pollo, un modo sfizioso di mangiarlo! a presto :)

    RispondiElimina
  5. un'alternativa davvero gustosa al classico dilemma 'petto o coscia'?

    RispondiElimina
  6. Federica, me encantan las hamburguesas de pollo, con jamón son ya la culminación ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

    RispondiElimina
  7. Fantastica l'idea di adagiarli su quei crostoni di pane,basta allargare solo la bocca quel tanto che basta per farli entrare in un colpo solo!!O_O
    Ciao bella bimba e come al solito non giudicarmi un ingorda eh???

    RispondiElimina
  8. Di pollo mai fatte, molto interessante e invitante!

    RispondiElimina
  9. Idea gustosissima!!!!!!!
    Mi piace un sacco!!!!!!
    Un bacione!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  10. Buonissimi questi hamburger!!.
    Molto gustosa, Federica.

    baci

    RispondiElimina
  11. che presentazione originale e bellssima! si fatica a capire cosa sia quel succulento pacchettino!

    RispondiElimina
  12. Bravissima Federica, questa ricetta mi piace moltissimo.

    Almeno si può mangiar eun hamburger senza pensare a chissà cosa ci mettono dentro.

    Buonissimi!

    :-)

    RispondiElimina
  13. Bella idea che ti copio subito così riuscirò a far mangiare pollo anche alla dolce metà che non gradisce troppo.

    RispondiElimina
  14. La patata e la senape nell'hamburger le copio al volo :) Bella anche la presentazione sul crostone di pane, tres chic ;) Un bacione

    RispondiElimina
  15. Che meraviglia! mi viene fame solo a guardare la foto e calcola che ho mangiato un'ora fa!!

    RispondiElimina
  16. Muy sanas estas hamburguesas. Un besazo.

    RispondiElimina
  17. Federica, ho fame, anche si o mangiato prima... Che belle foto... e di sicuro buono questo hamburgher con petto di pollo... Baci !

    RispondiElimina
  18. Bella presentazione! Sicuramente sono eccezionali...Ciao

    RispondiElimina
  19. Sempre idee super sfiziose tesoro questi piacerebbero di sicuro anche ai miei pupi...mi hai dato un ottima idea per la cena:D!!bacioni,Imma

    RispondiElimina
  20. Federica these look fantastic, x gloria

    RispondiElimina
  21. Molto allegri e gustosi questi hamburger!!! Bravissima

    RispondiElimina
  22. ora non ridere se ti dico che non li ho mai fatti gli hamburger di pollo..e per giunta con la senape e la patate...tempo fa feci le spinacine di Mary..ma dimenticai di fotografarle...:-((( forse e' giunta l'ora di spennare qualche pollo...ahahaah per trasformarlo in hamburger..ovio!!bacioni

    RispondiElimina
  23. mmm che buoni!E anche belli!

    RispondiElimina
  24. mi piace da matti questa presentazione! altro che il solito hamburger!

    RispondiElimina
  25. Великолепно! Тази рецепта определено много, много ми харесва! Благодаря за споделянето й :)

    RispondiElimina
  26. questa è un'idea davvero geniale, te la rubo!!

    RispondiElimina
  27. Semplici e decisamente invitanti, brava!

    RispondiElimina
  28. Molto gustose brava....

    RispondiElimina
  29. Des hamburgers très originaux. Une combinaison qui me plait beaucoup.
    Je note ta recette.
    A très bientôt

    RispondiElimina
  30. Bellissimi questi hamburger, mi piacciono molto le spezie che hai abbinato!

    RispondiElimina
  31. Che ricettina sfiziosa...

    RispondiElimina
  32. Que fabulosa, me ha gustado mucho.

    Saludos

    RispondiElimina
  33. Ciao vicina di casa!!!
    ottima questa ricetta, uso molto la carne bianca e questi hamburger sono proprio una buona presentazione!!!
    A presto

    RispondiElimina
  34. Excelente receta Federica,me gustan mucho las hamburguesas caseras,rica combinación y además muy originales,grandes abrazos.

    RispondiElimina
  35. ¡Qué rica hamburguesa casera!. Me comería una ahora mismo para cenar.
    Buen día

    RispondiElimina
  36. Bellissimi! sarebbero ideali anche per uno spuntino di mezzanotte, proprio ora :-P

    RispondiElimina
  37. Ciao FEderica, che bella l'idea di servire queste polpette avvolte nel prosciutto. Una cosa simile l'abbiamo provata con il merluzzo ed è stata un successo...proveremo anche con la carne!
    bacioni

    RispondiElimina
  38. Buonissimi e geuini questi hamburger casalinghi, perfetti!!!!

    RispondiElimina
  39. Semplicemente squisiti! Poi hanno un aspetto genuino! Mi piace!

    RispondiElimina
  40. wow noi adoriamo gli hamburger di pollo ed anche il crudo!!!!un'accoppiata vincente^;^grazie Fede!!!!segno,eh.....bacioni e felice giornata,cara!!!


    p.s qui ha rifatto capolino lo scirocco....ammazza..e chi se lo toglie piu' di torno....uffff

    RispondiElimina
  41. Un hamburger molto interessante...

    RispondiElimina
  42. Molto appetitoso e invitantissimo!!! Baci

    RispondiElimina
  43. Spesso scorro i feed in maniera veloce pensando "già visto... ma che è... o ma questa sempre le stesse ricette posta... già visto... già letto..."
    e poi capito qui e sempre un languorino mi prende!!!
    Molto appetitoso!!! Slurp slurp

    RispondiElimina
  44. L'ho fatta anch'io...qui: http://bietolinaincucina.blogspot.com/2012/01/hamburger-di-pollo-e-prosciutto.html

    RispondiElimina

Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
Commenti anonimi se non firmati verranno rimossi.
Commenti con link attivi e inattivi di qualsiasi genere verranno rimossi
Commenti con pubblicità a contest o altro verranno rimossi

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Questo blog non rappresenta un prodotto editoriale, ai sensi della legge 62 del 7/3/2001. Alcune immagini sono tratte da internet, ma se il loro uso violasse i diritti d'autore, lo si comunichi all'autore del blog che provvederà alla loro pronta rimozione. L'autore dichiara di non essere responsabile dei commenti lasciati nei post. Eventuali commenti dei lettori, lesivi dell'immagine o dell'onorabilità di persone terze il cui contenuto fosse ritenuto non idoneo alla pubblicazione, verranno insidacabilmente rimossi.
Autorizzo la pubblicazione delle mie foto e ricette a condizione venga sempre inserito un link a questo blog
Copyright © Federica Simoni