Sedanini con zucchine e crema di mortadella





Un primo piatto semplice che si realizza in poco tempo ma che vi conquisterà da questa bella cremina alla mortadella!!

Ingredienti:
350 gr di pasta tipo sedanini
100 gr robiola
50 gr mortadella
3 zucchine
scalogno
olio extra vergine d'oliva
sale

Pulire e tagliare le zucchine a dadini
Mettere a cuocere la pasta.
In una wok soffriggere olio e scalogno tritato, unire le zucchine e salare.
A parte in un frullatore mettere robiola e mortadella, frullare bene unendo qualche cucchiaio d'acqua di cottura della pasta.
Scolare la pasta, saltarla nella wok con le zucchine e completare con la cremina.

Grazie alla mia fan numero 1 del blog Bietolina in cucina  per aver provato anche questa ricetta! qui il suo post!



38 commenti:

  1. Buon giorno Federica! ecco una pasta che mi piace, bella cremosa!ottima idea! bellissima! buona giornata

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  2. Spetta spetta.. ho eltto bene? crema di mortadella??!! o mamma mia che hai deciso Fede???? di farmi svenire oggi??? mamma che fame.. baciotti

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  3. abbiamo fatto quasi lo stesso piatto ..io proverò sicuramente la tua..
    lia

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  4. La foto dell’impiattamento è troppo bella…e tentatrice a bestia!!! Quella cremima di mortadella devo farla per mio papà. So già che lo farei felice e così mangerebbe anche le zucchine :D! Un bacione, buona giornata

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  5. che deliziaaaaaaaa!!! troppo golosi con questo condimento...

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  6. Ciao! buonissima la tua pasta! il sapore dev'essere delicato quasi dolce, cremosa come piace a noi e pure leggera alla fine!
    ok, siamo anche comode per pranzo...che dici?! ;)
    baci baci

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  7. Che buona questa pasta...gustosissima!

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  8. Cara Federica passo sempre qui perché le tue ricette le trovo sempre appetitose
    e sicuramente molto buone, ciao e buona giornata un abbraccio cara amica.
    Tomaso

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  9. Un délicieux plat de pâtes j'adoreeeeeeeeeee

    Bisous

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  10. Che foto stupende Fede!
    E la ricetta sicuramente molto buona!

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  11. mamma mia fede che gola che mi fa!!!!

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  12. bellissima idea la crema di mortadella!!! me la segno

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  13. Che belle foto Fede, sono davvero molto invitanti

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  14. Davvero super gustose. Anche con il "salato" mi fai impazzire di gola ;-)

    Baci

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  15. Platos de pasta sencillos y exquisitos.

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  16. la crema di mortadella?sfiziosissima!!

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  17. Invitante ...mmmm! Ottima idea di frullare la mortadella con il formaggio.
    ciao ...buona giornata!

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  18. pensa che mi ha già conquistata...come tutti i tuoi piatti del resto, Fede!
    Un abbraccio

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  19. Ecco questa è la classica pasta che pronta in poco tempo ti fa leccare il piatto e alzare da tavola soddisfatto! ne posso prenotare un piattino? *_* che buonaaaa!!! un bacione grandissimo fede e buon pomeriggio:*

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  20. Adoro questi piatti Fede perche sono ricchi di gusto ma veloci da fare insomma per me sono il top e il tuo lo è decisamente!!!bacioni,Imma

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  21. assolutamente perfetta con quella cremina...gustosa.baci!!!

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  22. IN QUESTO PERIODO NELL'ORTO DI MIA NONNA CI SONO TANTE BELLE ZUCCHINE!NON SO PIù COME MANGIARLE...MI SEGNO QUESTA BELLA PASTA RICCA

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  23. Anche io ho le zucchine dell'orto e un pezzetto di mortadella nel frigo. Ti rubo la ricetta gnammy!

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  24. Attentatrice! Ieri con le tortine Oreo. Oggi con questo piatto goloso! Mi fai venire una fameeee!!!

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  25. Ah Federica look delicious! !

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  26. favolose, sento gia il sapore in bocca, ho della mortadella da smaltire e questa ricetta è doc. grazie ciao chiara

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  27. un piattino davvero gustoso:-) baci

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  28. questa crema di mortadella mi ispira moltissimo, un bel condiemnto da provare

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  29. davvero golosa... senza le zucchine la proporrò sicuramente alla pulce!

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  30. Ma che belle fotooooooo!!!!!! Brava la mia Fede!!!!!
    Non parliamo della bontà!!!
    Complimenti!!!!!!
    Un bacione e felicissima serata!!!

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  31. queste foto fanno veramente gola!!! Gustosissima questa ricetta.
    Un abbraccio, Chiara

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  32. Credo basti solo il profumo...abbracci. Ciao.

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  33. Che' buona, una bella ricetta, semplice, gustosa e originale.
    A me piaciono tanto le zucchine e il profumo di mortadella.
    Grazie per questa ricetta.

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  34. un primo semplice ma buonissimo bravissima Fede :-)

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  35. Questa per velocità e prelibatezza è sicuramente da provare!
    Grazie per condividere
    Baci, Annalisa

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  36. Se ve tan lindo,delicioso y sencillo que quiero probar,abrazos y abrazos.

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Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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