Torta allo yogurt con nocciole e cioccolato

ingredienti:

200 gr di farina con lievito Molino Rossetto
160 gr zucchero
1 vasetto di yogurt bianco dolce
2 uova separate
1 vasetto (quello dello yogurt) di olio di semi pari a 110 gr.
70 gr di gocce di cioccolato
Base:
160 gr di biscotti secchi tritati (io ho usato i Grancereale)*
80 gr di granella di nocciole
100 gr di burro fuso

Amalgamare i biscotti, nocciole e burro. Distribuire il composto in una teglia quadrata apribile foderata di carata forno e riporre in frigo.

Montare gli albumi a neve.

Montare i tuorli con lo zucchero, unire lo yogurt e sempre montando l'olio a filo molto lentamente,successivamente unire la farina e le gocce di cioccolato.
Da ultimi unire gli albumi con una spatola larga, con movimenti dal basso verso l'alto.

Versare questo composto sopra alla base preparata e infornare a forno caldo, 180 gradi per circa 40 minuti.

Nota:
Un'altra volta la base l'ho fatta anche con:
100 gr biscotti Grancereale
60 amaretti tritati
80 gr granella nocciole
Ottima anche così.