Antipasti vari di pasta sfoglia

Per Pasqua ho sfornato un pò di antipasti..sfiziosi.




In totale ho usato 1,8 kg di pasta sfoglia.


Pasta sfoglia rettangolare
wurstel a rotelline (precedentemente sbollentati)

Ho steso la pasta e tagliato dei quadratini nei quali ho avvolto i wurstel, sigillato e infornato a 200 gradi per 20 minuti

§§§§

Croissant di sfoglia al parmigiano e acciughe

Sgocciolare e tritare le acciughe.
Stendere la pasta sfoglia, ricavare dei triangoli e alla base mette un pò di acciughe e parmigiano, avvolgere e sigillare bene con l'acqua.

Infornare a 200 gradi per 20 minuti.

§§§§

Bastoncini al parmigiano

Pasta sfoglia rettangolare
paprika dolce
parmigiano

Stendere la pasta sfoglia.
Cospargerla bene di paprika e di parmigiano, fare una leggera pressione con le mani in modo che gli ingredienti possano penetrare, piegare a metà.
Poi tagliare delle striscioline e attorcigliarle.
Infornare a 200 gradi per 15 minuti.
Non prolungate troppo la cottura altrimenti il formaggio diventa amaro.

55 commenti:

  1. Gli antipasti di pasta sfoglia sono buonissimi!!!! belle le varietà che hai sfornato :)

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  2. Mi piacciono questi antipasti di sfoglia e fantasia..li preparo spesso anch'io e aggiungo anche un drink ;)..ciao

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  3. Ummmmm, buonissimi, grazie per l'idea. Baci

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  4. Molto sfiziosi e gustosi i tuoi antipastini! Baci

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  5. Ehi, hai fatto antipasti per una caserma con tutta quella sfoglia!?!?Però è vero, sono così buoni e golosi che uno tira l'altro ^_^ Un bacio

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  6. adoro la pasta sfoglia!
    sono sfiziosissima!!!

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  7. Li ho fatti anche io tantissime volte, ma quelli con le acciughe non li ho mai provati, come sempre riesci a stupirci!
    ;-)

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  8. Adori gli sfizi di sfoglia, bravissima!

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  9. Che belli questi antipastini misti!!
    Bravissima....hai sempre delle ottime idee!! ^.^

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  10. non si rinuncia mai agli antipasti se poi sono sfiziosi come i tuoi allora si che che se ne mangiano in quantita'!!brava come sempre e buona serata

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  11. Qui si che uno tira l'altro!!!!! Buonissimi questi stuzzichini! Bravissima
    Un abbraccio Arianna

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  12. Con i wurstel li faccio spesso anche io.. ma le altre due idee.. che spettacolo!!!! smackkk :-)))

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  13. I tuoi antipasti sì che sono sfiziosi e buoni!
    Ciao e buona giornata

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  14. mmhh!! Che delizia questi stuzzichini!! E che pazienza!! Sei sempre bravissima!! bacioni.

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  15. UN APERITIVO MUY SOCORRIDO. Un besazo.

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  16. Quanti bei antipastini!!! i croissant parmigiano e acciuga mi hanno conquistato :)
    Bravissima

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  17. Un gran aperitivo, muy rico. Un beso.

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  18. che buoni! adoro i rustici di sfoglia!!! quanti ne hai preparati!! :-)

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  19. ma quanti eravate a Pasqua?! ;-D
    Sei sempre bravissima, so che sforni in quantità!
    Ciao!
    Francesca

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  20. Mamma mia quante cose hai preparato!!! Quei cornetti poi... MIEIIII!!!!!

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  21. Ma quante idee sfiziose proproni!! davvero semplicissime ed invitanti!
    un bacione

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  22. dei classici ma sempre ben accetti in tavola :)...ne hai sfornati un bel po'!!

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  23. Bravissima, come sempre!
    sono molto carini questi antipastini, mi sa che te li copio!
    baci.

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  24. absolutamente delicioso! increiblemente tentadores!

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  25. Ma quanti bei stuzzichini!!!
    Federica per un po non posso mangiare lievitati, mi sono copiata la ricettina del pane azzimo, domani lo provo !! Ciao

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  26. Ma quanta sfoglia hai usato? l'ho detto che sei super,è impossibile stari dietro,ma tutta questa energia dolce fanciulla dove la prendi?un bacione tesò!

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  27. Concordo con le altre...qua uno tira l'altro!!!!!Buonissime!Un abbraccio

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  28. Un aperitivo fantastico!me llevo uno de cada.
    Besets.

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  29. Che delizia!Complimenti bravissima come sempre!!
    Annalisa

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  30. Muy buenas ideas!
    Gracias!

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  31. Fosse per me mangerei gli antipasti...i tuoi per esempio e poi passerei direttamente al dolce....un pezzetto di colomba classica e altrettanto di quella con la glassa al cioccolato!!!!
    baci

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  32. Sono molto belli!!! Hai lavorato come una pazza!!!

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  33. buonasera a tutti!!! ma no non ci ho messo tanto..mi sono pure divertita!!
    grazie davvero tanto a tutti!!!

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  34. ma che buon apertivo ci verebbe fuori!!!brava brava brava!!!ciaooooo

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  35. Che libidine!!!Amo tutte queste sfiziosità varie!
    Bravissima come sempre..
    un bacione

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  36. me encanta este aperitivo!!
    bss.

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  37. Humm!! Ça fait envie;)

    Bon mardi à toi ma belle amie!! xxx

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  38. ma sono sfiziosissimi tutti questi antipasti tesoro...io ne avrei mangiato un piattono queli con i wustell sono i miei preferiti!!bacioni imma

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  39. What delightful before meal treats. Have a wonderful day. Blessings...Mary

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  40. Ciao Federica. Il tuo antipasti e molto sfiziosi e gustosi.
    Ciao

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  41. Mmmmm, che bontà!! Le foto sono bellissime! Brava come sempre, Federica!

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  42. Che belli! Federica, mi dispiace così tardi che vengono con i desideri: vacanze Buona Pasqua! Come segno di perdono, il vino eccellente, con due premi per te, che ho il piacere di offrirvi.

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  43. Quante cose sfiziose, Luca ed io abbiamo un debole per gli antipasti salati, quindi siamo qui da te a prendere appunti, non useremo 1 chilo e 800 grammi di sfoglia perchè altrimenti diventiamo rotondi, ma lo sfizio ce lo toglieremo!
    Bacissimi da Sabrina&Luca

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  44. MMM...mangerei chili e chili di questi salatini di sfoglia...i tuoi sono davvero invitanti...Bacione!

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  45. naturalmente si erano di lusso, è che la pasta dà molto giocare in cucina.
    un abbraccio

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  46. i salatini sono sempre graditissimi!! certo che ne hai fatto una quantità industriale!

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  47. The first photo with the meat wrapped in dough reminded me of what we affectionately here call in the states "pigs in a blanket" These make great appetizers. As always, yours looks fabulous.

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  48. Ciao Fede cara, la Pasqua è andata bene? sembra proprio di sì....ma lo sai che noi abbiamo prepareto di tutto...ma questi stuzzichini ci mancavano proprio!!!! stupendi...un bacione

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  49. Sono stato una pasta perfettamente bene
    baci

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  50. Elınıze saglık her sey cok guzel gorunuyor sayfanızı gezıp tarıflerınıze bakacagım
    Sevgıler

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  51. Fede, questi antipasti vari li farò presto, perchè devo fare una festa per innaugurare la casa nuova che ho comprato con il mio futuro maritino.
    Grande che mi dai tante ideee...Grazie
    Elisa

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  52. Sempre buonissimi questi stuzzichini..e tu sempre più brava sei!!!!;-)
    Baci

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  53. Ciao Federica...bellissimo il tuo blog e le tue ricette sono una vera ispirazione!!!stasera farò questi stuzzichini ai miei amici...:-)

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  54. @ Lorenza, ciao! grazie della visita..e grazie della fiducia!!!! fammi sapere com'è andata la serata!!ciao!

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Ciao, grazie per il tuo commento.
Mi fa piacere ricevere anche le tue critiche!
Non esitare a darmi qualche dritta!
Federica
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