Tortine al caffè e gocce di cioccolato

Delle morbide e golose tortine al caffè e cioccolato che vi conquisteranno!


ingredienti per 5 tortine

300 gr di farina con lievito Molino Rossetto
180 gr di zucchero
250 gr di yogurt al caffè
2 uova
120 gr di burro fuso e non caldo
150 ml latte
25 gr di nescafè espresso pura arabica (solubile in polvere)
80 gr di gocce di cioccolato.

Variante:
250 gr di yogurt bianco
80 gr di cioccolato al latte

In una ciotola ho mescolato
farina, zucchero,cioccolato,caffè.

in un'altra ho sbattuto uova, burro, yogurt,latte.
Ho unito il composto liquido ai solidi e ho mescolato.
Ho versato negli stampini e infornato a 180 gradi per 30 minuti. Verificare sempre con uno stecchino la cottura

Nota:
La quantità di tortine ovviamente varia in base agli stampini che si vogliono usare, e ovviamente anche i tempi di cottura cambiano. Più sono piccoli e minore è il tempo di cottura, comunque controllate sempre con lo stecchino.

Grazie ancora una volta a Bietolina del blog Beitolina in cucina per aver realizzato questa ricetta, qui il suo bellissimo post!